리네아의 홍차 클래스

리네아의 홍차 클래스

$15.26
Description
많은 사람들에게 차는 ‘그냥’ 마시는 것입니다. 하지만 누군가에게, 그리고 여러분에게 차는 좋아하는 취미가 되어있을지 모릅니다. 취미로 차를 한다는 것, 차를 마시는 것뿐만 아니라 차로 할 수 있는 다양한 활동을 즐기는 것이기도 합니다.
TWG의 ‘티 파티 티’에서는 어떤 맛이 나기에 차(tea)의 이름이 티 파티(tea party)인지, 쿠스미의 ‘아나스타샤’에는 어쩌다 제정 러시아의 마지막 공주의 이름이 붙은 건지도 궁금하지요. 차에 붙은 이름에 대한 이야기, 차의 맛과 향, 같이 먹었던 티 푸드에 대한 이야기까지 조곤조곤 나눠보세요.
차에는 공간과 시간이 담겨있어, 예전에 갔던 공간의 향수를 불러일으키고 생전 가보지 않은 공간에 있는 듯한 경험을 주기도 합니다. 다만 프레르의 쟈뎅 뒤 뤽상부르를 마시며 파리의 정원을 거닐고, 쿠스미의 러시안 모닝과 함께 러시아의 아침 식사를 즐겨보세요. 또 대만과 중국의 찻집 방문, 한국의 홍차 여행은 색다른 즐거움을 줄 것입니다.

7개의 홍차 브랜드와 대만, 중국, 한국의 홍차를 마시고 읽으며 따뜻한 겨울 보내세요.
저자

박정은

늘하고싶은일보다는해야하는일을우선시하며살아왔다.그러다직장생활에어느정도적응할때쯤,좋아하거나잘해왔지만현실적인이유로가까이하지못했던것들을떠올리기시작했다.가장쉽게접할수있는것은차(茶)였다.현직장의업계특성상여행을자주갔는데틈나는대로찻집에다니고찻잎을샀다.차를더배우는방법을고민하던중살롱드다락방에서홍차공부를시작하여전문가과정을수료하였다.
직장에서디지털마케팅을하면서개인컨텐츠제작에관심을가져서인스타그램운영을시작했고,차의딱딱한지식보다배경스토리에주목하여카카오브런치작가로글쓰기를시작했다.포트넘앤메이슨의장미향홍차'로즈포우총'에대해쓴글을계기로책을쓰게되었다.
SNS에서쓰는필명‘linnea’는어린시절즐겨읽던책〈리네아의이야기〉주인공이름이다.좋아하는것으로꾸준히글을쓰고컨텐츠를만들어서,좋아하는것의쓸모를밝히는사람이되고싶다.

목차

작가의말

Ⅰ.포트넘앤메이슨(Fortnum&Mason):영국홍차문화의살아있는역사
1.애프터눈블렌드AfternoonBlend:애프터눈티의정석
2.카운티스그레이CountessGrey:얼그레이의향긋한변신
3.얼그레이클래식EarlGreyClassic:얼그레이의탄생
4.스모키얼그레이SmokyEarlGrey:영국에서사랑받는향이한몸에
5.로즈포우총RosePouchong:중국차,영국의장미향을머금다
ㆍ왕실을위한블렌딩차
ㆍ영국의장소이름을딴홍차

Ⅱ.마리아주프레르(MariageFreres):프랑스의대표적인명품홍차
1.프렌치브렉퍼스트티FrenchBreakfasttea:세련된전통의프렌치브렉퍼스트
2.파리-긴자Paris-Ginza:홍차를통한도시들의만남
3.다즐링마스터DarjeelingMaster:수수하고묵직한다즐링
4.밀키블루MilkyBlue:서양인,대만우롱의밀키향에반하다.
ㆍ파리에서홍차쇼핑즐기기

Ⅲ.다만프레르(DammannFreres):오랜전통의프랑스티브랜드
1.폼다모르Pommed’amour:이미알고있는사과향홍차에질렸다면
2.쟈뎅뒤뤽상부르JardinduLuxembourg:파리의화려한정원한잔
3.빠시옹드플레흐Passiondefleurs:무릉도원의새콤달콤한백차
4.꼬끌리꼬구르망CoquelicotGourmand:양귀비꽃잎의반전매력과향의레이어링
5.올드맨티Oldmantea:중후한매력의홍차

Ⅳ.쿠스미(Kusmi):러시아에서시작한프랑스티브랜드
1.아나스타샤Anastasia:제정러시아의마지막공주
2.프린스블라디미르PrinceVladimir:이름만큼거칠지는않은
3.상트페테르부르크St.Peterbourg:북유럽의신비로움
4.러시안모닝RussianMorning:러시아의아침을상상한다면

Ⅴ.로네펠트(Ronnefeldt):독일을대표하는세계3대티브랜드
1.마지팬Marzipan:크리스마스를기다리는이유
2.아이리쉬위스키크림IrishWiskyCream:따뜻한로얄밀크티가필요할때
3.슐루머트렁크:허브왕국독일에서잠을이루는방법

Ⅵ.TWG:럭셔리티브랜드의신흥강자
1.그랜드웨딩티GrandWeddingTea:상큼하고발랄한에너지비타민
2.해피버스데이티HappyBirthdayTea:생일케이크와같은설렘
3.티파티티TeaPartyTea:한잔의차와케이크만으로다녀온티파티
4.위크엔드인싱가포르티WeekendinSingaporeTea:울창한정원에서의주말휴식

Ⅶ.루피시아(Lupicia):부담스럽지않은가향과한정마케팅의매력
1.보나파르트40번가BonaparteN°40:파리에자리잡은루피시아
2.비앙베뉴아파리BienvenueParis!:파리에오신것을환영합니다

Ⅷ.대만(Taiwan):가까운외국에서차문화를즐기고싶다면
1.일월담홍차:사과향을품은해와달의홍차
2.동방미인:여왕이감탄한차
ㆍ초보부터고수까지,차를사랑하는모두에게열린도시타이베이

Ⅸ.중국(China):명실상부한차의고향
1.기문:세상어느것과도비교할수없는‘기문향’의주인공
2.전홍:차마고도의홍차
3.금준미:금값으로유명한금빛홍차

Ⅹ.한국(Korea):녹차위주의차문화에서조금씩다양성을모색하다

1.오설록-동백이피는곶자왈:달콤한겨울의동백꽃향기
2.오설록-삼다연제주영귤:상큼함을더한후발효차
3.오설록-진하게다가온가을의맛
4.홍차로떠나는국내여행

ㆍ취미로차를한다는것
1.티테이스팅:차자체에집중하는시간
2.티블렌딩:세상에단하나뿐인,나만의차를만들다
3.티컨텐츠:누군가가차를이야기해줄때
4.차를찾는순간:카페투어말고티룸투어
5.차생활:일상에서차를더가까이하기

출판사 서평

차를마신다,다도(茶道),차를배운다….
차(茶)를즐기는데에는여러표현이있지만박정은저자는본인을‘차를하는사람’이라고부릅니다.차를우리는법을배우고마시고,이야기를듣고,새로운차를만들어다른사람에게기쁨을선사하기까지차와함께할수있는모든것을하는사람.여러분도홍차한잔과함께이책을읽으며‘할것’들을배우고익혀보세요.차를‘해보는’것도좋겠지요.차를공부하고어렵게마시기보다,맘에드는홍차를마시며그때그때궁금한것들을비밀처럼알려주는친구같은책이되기를바랍니다.