Description
만명의 근원은 피!
피와 체액을 맑게 하는 보약 밥상을 차리자!
피와 체액을 맑게 하는 보약 밥상을 차리자!
허준은 ‘음식을 약’으로 먹어 ‘몸을 다스리라’고 강조했다. 이러한 허준의 식치(食治)를 음식 레시피로 재현한 것이 『식탁 위의 동의보감』이다. 『식탁 위의 동의보감』 제1권에 이어 이번 책이 두 번째 시리즈이다. 『동의보감』 내경 편의 ‘단 방(單方)’에서 소개한 피와 진액을 건강하게 하는 약재로 한방 자연식을 만들었다. 진액은 위액, 조직액, 침, 땀 등의 체액을 말한다. 피와 체액은 건강의 척도이다. 부족해도 안 되고 원활하게 잘 돌아야 병이 안 생긴다. 현대인들이 두통과 불면에 시달리고 만성질환으로 고생하는 이유는 나쁜 피가 쌓여서이다. 피와 체액은 일종의 윤활유와 같아서 부족하거나 더러워지면 피부병과 관절병이 생기고 급격한 노화가 진행된다. 체액이 맑고 지속적으로 생성되어야 장기가 건강하고 평생 건강을 유지할 수 있다. 이 책에 소개한 생지황, 궁궁, 당귀, 천근, 울금, 생우즙 등 다양한 한방 약재를 활용해 보약 밥상을 차린다면 피와 체액을 건강하게 되살릴 수 있다.
『식탁 위의 동의보감 2』는 총 5부로 구성되었다. 1부는 만병의 원인인 피를 맑게 유지하고 혈액순환을 원활히 해주는 음식 조리법, 2부는 신경이 예민하고 기력이 쇠해 잠을 못 자는 불면증을 치유하는 한방 조리법, 3부는 기침과 가래, 기타 염증 질환으로 목소리가 거칠어지고 목 안이 건조해지는 증상을 치료하는 한방 조리법, 4부는 몸속 체액을 새롭게 재생시켜 뼈와 장기, 피부를 윤택하게 하는 음식 조리법, 5부는 기혈의 흐름이 막히고 몸속 노폐물이 쌓여 발생한 담을 치료하는 한방 조리법을 담았다.
『식탁 위의 동의보감 2』는 총 5부로 구성되었다. 1부는 만병의 원인인 피를 맑게 유지하고 혈액순환을 원활히 해주는 음식 조리법, 2부는 신경이 예민하고 기력이 쇠해 잠을 못 자는 불면증을 치유하는 한방 조리법, 3부는 기침과 가래, 기타 염증 질환으로 목소리가 거칠어지고 목 안이 건조해지는 증상을 치료하는 한방 조리법, 4부는 몸속 체액을 새롭게 재생시켜 뼈와 장기, 피부를 윤택하게 하는 음식 조리법, 5부는 기혈의 흐름이 막히고 몸속 노폐물이 쌓여 발생한 담을 치료하는 한방 조리법을 담았다.
식탁 위의 동의보감 2 : 피와 체액을 맑게 하는 음식 레시피
$28.00