몸에도 미니멀리즘 (단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가)

몸에도 미니멀리즘 (단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가)

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Description
단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가?
여기 한명의 여성이 있다. 야근도 마다하지 않고 일했으며 디자이너로서 나름의 성취를 일궈냈다. 세상이 가르쳐준 대로 열심히 욕심껏 살았다. 교과서에서 배운 것처럼 아무거나 골고루 먹었으며, 남들처럼 배달음식도 마다하지 않았다. 그러나 아랫배가 나오고 몸이 아프기 시작했다. 병원을 전전했다.

시중에 유행하는 다이어트를 다 시도해보았다. 닭가슴살도 먹었고 피부에 좋다는 한약도 먹어보았다. 그러나 살은 빠지는 듯 하다가 도로 쪘고, 몸은 더 아파왔으며 피부도 거칠어졌다. 어느 날 작심한 듯 채식(자연식물식)으로 바꾸었다. 독소가 빠져나가면서 변비도 뱃살도 여드름도 사라졌다. 몸이 날아갈 듯 가벼워졌다.

가벼워진 몸은 맑은 영혼을 불러왔으며, 삶이 바뀌기 시작했다. 음식이 단순해지자 삶도 단순해지기 시작한 것이다. 옷가지와 세간을 정리했다. 화장품을 버리고 물 세안과 물로만 머리감기를 시작했다. 잘 나가던 회사를 정리하고 내가 좋아하는 일을 시작했다. 끌려가던 삶에서 끌고 가는 삶을 시작한 것이다.

『몸에도 미니멀리즘』에서 먹는 음식을 바꾸고 영혼이 바뀌는 것을 몸소 증명해낸 저자의 이야기를 만나볼 수 있다. 뱃살이 빠지고 질병이 나았을 뿐 아니라 단순한 삶으로 방향을 틀게 한 이유가 바로 음식이었다는 것을 생생하게 보여주며, 참 행복을 누리고 있는 자신의 이야기를 들려준다.
저자

황민연

저자:황민연
대학에서디자인을전공했고디자이너로일했다.남들처럼성공을위해열심히일했고아무거나‘골고루’먹었다.아랫배가나오고몸이아팠다.다이어트를시작했다.닭가슴살을많이먹었다.그러나몸은더아팠고여드름도심해졌다.배불리먹어도살이빠지는자연식물식으로바꾸었다.독소가빠져나가면서여드름도변비도사라졌고뱃살도빠져나갔다.몸이날아갈듯가벼워졌다.음식을바꾸자몸이바뀌었고생각이바뀌었다.냉장고의‘골고루음식’을버렸다.화장품을버리고물세안을시작했다.‘남에게보여주는삶’에서‘내가즐거운삶’으로방향을전환했다.‘최소한의삶’을시작한것이다.이책은음식을통해삶을송두리째바꾼그2년동안의기록이다.

목차

머리말
추천사

1장-편식은어떻게나를송두리째바꾸었나
-나는거짓말쟁이였다
-음식을바꾸다
-2주만에뱃살이사라지다
-화장품을없애다
-심박수가100회에서60회로줄다
-월경통이감쪽같이사라지다
-다이어트와작별을선언하다
-나를사랑하기시작하다

2장-인간은무엇을먹도록설계된동물일까
-침팬지의육식비중은겨우2%
-코끼리가풀만먹어도살찌는이유
-늙는다고모두병드는것일까?
-건강하게먹어도아픈사람들
-음식을바꾸고인생이바뀐사람들
-식단에정답은없다

3장-요리행위를멈추다
-김밥도1분만에뚝딱
-요리,더이상간단할순없다
-냉장고를비우면일어나는일들
-족발냄새에혹하고라면냄새에혹하고
-해외여행도과일하나로가능했다

4장-사회생활은삼겹살이아니다
-세상에서가장아름다운생일케이크는?
-삼겹살없이사회생활못한다고?
-제주도는똑같은데우리가족은변했다
-아빠가만든우리식구의행복텃밭
-친구는내가행복해보인다고했다

5장-당신이먹는것이당신을만든다
-더위도안타고추위도안타고
-산음식과죽은음식의차이
-계획없이치앙마이로떠나다
-길고양이는귀엽지만비둘기는더럽다고?
-내일죽으면뭐할거냐고?
-못먹는게아니라안먹는거야

6장-단순한음식이단순한삶을완성한다
-퇴사를결심하다
-음식을바꾸면삶이단순해지는증거들
-“대견하다,엄마는너를늘응원한단다.“

편집자의말
참고자료

출판사 서평

당신은,당신이먹은것의결과물이다
'Youarewhatyoueat'이라는말이있다.번역은각양각색이다.그러나한가지확실한것은,당신이음식을바꾸면몸이바뀐다는사실이다.그러나몸만바뀌는것이아니다.몸이바뀌면서삶이바뀐다는사실이다.여기그것을증명해낸한여성이있다.뱃살이빠지고질병이나았을뿐아니라‘단순한삶’으로방향을틀게한이유가바로음식이었다는것을말이다.

그녀는이제화장을하지않는다
자연식물식(과일과채소와곡물을위주로먹는채식)을실천한이후몸이가벼워지면서삶을바꾸었다.물세안을시작했고샴푸를없앴다.그녀는이렇게말한다.“폼클렌징으로벅벅문지르고...비비로가짜피부색을만들고...코와턱에분칠을하고새빨간립스틱을발랐는지.왜나의진짜모습을가리려고했던것일까.왜남에게잘보여야나를사랑할수있었던것일까.”

쓰레기더미에서탈출하는법
냉장고를열어보시라.먹다남은음식들이쏟아져나온다.옷장을열어보시라.평생다시는입지않을옷들이쌓여있다.오늘그것들을다버린다면해결될까?1년후면또다시쌓일것은자명한이치다.당신의영혼이변하지않았기때문이다.그영혼이바뀌는방법은무엇일까?당신이먹는음식을바꾸어야한다.그것을증명해낸작가의이야기에귀기울여보시라.

법정스님이그랬고,소로우가그랬고,니어링부부가그랬고,이책의저자또한그런삶을실천해내고있다.모두가간소하게살았고무소유를실천했다.그리고장담하건데이들모두참행복을누렸다.당연히이책의저자또한참행복을누리고있다.이들모두는음식을단순하게먹어야만행복해질수있다고주장하고있다.자,이제당신은어쩔셈인가?
--편집자의말중에서