라면 완전정복 라면에 관한 모든 이야기

라면 완전정복 라면에 관한 모든 이야기

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Description
라면 소개 블로그를 운영하는 저자 지영준은 라면을 사랑하는 사람들에게는 이미 유명 인사다. 그가 라면에 빠지게 된 계기는 군 생활 시절 제법 여러 종류의 라면을 구비한 군대 매점을 드나들면서부터였다. 그때, 세상의 모든 라면을 한 번 모두 다 먹어보자는 이상하지만 원대한 꿈을 품게 되었다. 또한 미국에 한스 리네쉬라는 세계적으로 유명한 라면 블로거가 있다는 사실을 알고 우리나라에도 그와 같이 라면의 맛을 소개해주는 사람이 있으면 좋겠다고 생각했으며, 동시에 자신이 그런 사람이 되어야겠다고 결심했다.

자신의 블로그와 포털사이트에 라면에 대한 연재를 하던 중 ‘라면 전문가’로 tvN 《수요미식회》와 MBC 《능력자들》에 출연을 하게 되는 행운이 따랐고 그렇게 그의 꿈은 조금씩 이루어지게 되었다. 그는 단지 라면이 좋아서 직접 먹어보고 소개한 것일 뿐이었는데, 『라면완전정복』이라는 라면계의 한국판 ‘미슐랭 가이드’를 펴내게 되었다고 수줍게 말한다.

책에는 라면을 어떻게 하면 가장 맛있게 먹을 수 있는지에 대한 팁이 가득 담겨 있을 뿐 아니라, 각 제품마다 고추 모양의 그림으로 매운맛 정도를 참고할 수 있게 하였다. 또 책의 부록으로 5점 만점의 라면 평점표를 마련해 두어 현재 시판되는 모든 종류의 라면 맛을 가늠해볼 수 있게 하였다. 그리하여 지금까지 몰랐던 라면 이야기와 너무나 친숙하기에 일상으로만 여겼던 라면의 새로운 세계를 알아가는 즐거움을 누릴 수 있다. 하지만 무엇보다 이 책의 가장 큰 장점은 자신이 좋아하는 라면을 발견하게 되고 자신이 직접 끓여 맛보며 음미해 볼 수 있다는 것이다.
저자

지영준

지영준은21개월간의군생활이라면에빠지게했다.잦은밤샘당직근무는군대매점으로이어졌고,그때접한매력적인라면의세계가사회에서꿈을실현하도록만들어주었다.
1989년강원도홍천에서태어났으며현재청주교육대학교4학년에재학중이다.훌륭한교사가되겠다는꿈을키워나가고있는동시에,세상의모든라면을먹어보겠다는‘라면완전정복’의꿈을가지고2013년부터‘라면정복자피키’라는이름으로블로그를운영해오고있다.
2015년MBC과2016년tvN를비롯하여여러신문,매거진등에인터뷰기사가실렸으며현재네이버‘푸드’페이지에매주라면관련특집을연재하고있다.

목차

서문/5
라면과의만남,‘라면정복자피키’이야기
라면에꽂힌어느날/17
미국의유명라면블로거‘한스리네쉬HansLienesch’가준영감/18
블로그가포털사이트메인에오르다/19
방송에출연하다/22
‘라면정복자피키’/25
시판라면다모여라,라면완전정복
들어가기전에/31
1.짜장면보다더맛있다,중국집에서싫어할까?짜장라면/33
1)농심짜파게티2)팔도짜장면
2.중독성있는진한국물맛이일품,한번먹으면또찾게되는짬뽕라면/40
1)농심오징어짬뽕2)GS25공화춘짬뽕3)오뚜기진짬뽕4)삼양나가사끼홍짬뽕
3.한국인의입맛을사로잡은맞는한국의대표라면,김치라면/52
1)농심김치큰사발2)GS25오모리김치찌개라면
4.고소한치즈향이한가득,치즈를좋아한다면치즈라면/58
1)오뚜기콕콕콕치즈볶이2)삼양국물자작치즈커리
5.군대에서핫한라면이궁금하다?군대인기라면/64
1)사천짜파게티2)삼양간짬뽕
6.기름에튀기지않아깔끔하다,건강을생각한다면생라면/70
1)풀무원꽃게짬뽕2)농심야채라면
7.간편한국수가생각날땐,쉽게만들어맛있게즐길수있는국수라면/76
1)농심후루룩칼국수2)풀무원육개장칼국수3)삼양바지락칼국수
8.따끈따끈한우동이끌릴때,우동라면/86
1)농심얼큰한너구리2)농심튀김우동
9.여름엔필수,겨울에는별미,사계절언제먹어도맛있는비빔면/93
1)팔도비빔면2)오뚜기메밀비빔면
10.햄향이한가득,부대찌개만큼맛있다,부대찌개라면/100
1)농심보글보글부대찌개면2)팔도부대찌개라면
11.화끈한매운맛이끌릴때,스트레스를확날려주는얼큰한매운라면/106
1)농심신라면2)삼양불닭볶음면
12.편의점라면얼마나먹어봤나?편의점에서만파는편의점PB라면/114
1)GS25홍석천’s홍라면매운치즈볶음면2)CU속초홍게라면
3)CU밥말라계란콩나물라면4)세븐일레븐강릉교동반점짬뽕
5)세븐일레븐순창고추장찌개라면
라면맛있게먹는팁
1.라면맛있게끓이는방법/129
2.라면을간편하게먹는또하나의방법,뽀글이/134
3.섞어먹으면맛이두배,맛있는퓨전라면레시피/143
4.부숴먹으면더맛있다,맛있게라면부숴먹는방법&추천라면/154
라면에대한모든것
1.인스턴트라면의역사/167
2.라면에대한오해?/173
3.미국의유명라면블로거‘한스리네쉬’이야기/180
4.한국의열혈라면블로거‘캬캬’님의라면을대하는새로운방법/186
5.한국의열혈라면블로거‘슬픈라면’님의라면이야기/191
6.잠깐소개하는일본라면/200
-농심‘구미공장’방문기,라면이만들어지는현장을가다/209
부록
1.라면완전정복평점정리표/215
2.우리라면의역사와미래
-농심/237
-삼양식품/253
-오뚜기/267
-팔도/285

출판사 서평

시판라면다모여라!
세상의모든라면을정복한다,
대한민국모든라면의맛을담은‘미슐랭가이드’같은책!
이것은요리책이아니다.그러나라면에관한모든것이들어있다.한국인이좋아하는대표적인인스턴트식품,라면.라면은이제하나의트렌드가되었다.이책을읽기전까지아마시중에그처럼많은종류의라면이판매되고있는지는몰랐을것이다.저자는그다양한라면을하나하나다먹어보았다.그리고우리에게그맛을소개한다.각자의입맛에맞는가장맛있는라면을선택할수있도록.
지금까지별생각...
시판라면다모여라!
세상의모든라면을정복한다,
대한민국모든라면의맛을담은‘미슐랭가이드’같은책!
이것은요리책이아니다.그러나라면에관한모든것이들어있다.한국인이좋아하는대표적인인스턴트식품,라면.라면은이제하나의트렌드가되었다.이책을읽기전까지아마시중에그처럼많은종류의라면이판매되고있는지는몰랐을것이다.저자는그다양한라면을하나하나다먹어보았다.그리고우리에게그맛을소개한다.각자의입맛에맞는가장맛있는라면을선택할수있도록.
지금까지별생각없이특정한종류의라면만먹어왔다면이제부터는놀라울정도로다양하고흥미로운라면의세계를만나보게될것이다.이책을접하고나면편의점이나대형마트,슈퍼마켓에서그동안무심코지나쳤던온갖종류의라면들이눈에들어올것이다.책을펼쳐보는순간빠져들게될우리가몰랐던라면의신선한자태와숨은이야기들!하지만현재다이어트를어렵게지속하고있는독자에게이책을보여서는안되며,일반독자들도야심한밤시간대의독서는피하길바란다.침샘을자극하는라면의유혹은책읽기의즐거움이자고통이될수도있다.하지만새로운라면을골라먹는재미는보장한다.
국민음식이된라면,알고먹으면더맛있다!
국어사전을찾아보면“국수를증기로익히고기름에튀겨서말린즉석식품.가루스프를따로넣는다”고정의되고있는라면.이단순한식품이온국민의사랑을받고있다.배고픈시절얇은호주머니로허기를달래기위해먹었던라면은이제배가고프지않아도즐겨먹는국민간식이되었다.고기와생선,신선한야채와과일,양질의먹거리가넘쳐나도일주일에한번정도는꼭먹고싶은단골메뉴가된것이다.
실제로우리나라는세계에서가장라면을즐겨먹는다.라면왕국하면일본이생각날수도있겠지만,일본의경우가게에서직접만드는생라면이많기때문에인스턴트라면만을놓고보면우리나라가단연세계최고이다.세계라면협회(WINA)에따르면2015년을기준으로우리나라에서한해36억5천만개의라면이팔렸다.이는1인당라면소비량이76개로세계1위에달하는기록으로온국민이적어도일주일에한두번은?먹는다는것이다.
라면을먹는아침
반찬이노란단무지하나인것같지만
나의식탁은풍성하다
-함민복,「라면을먹는아침」중에서
겨우인스턴트라면?아니다.라면은한국인의제2의주식이다.한국인의끼니다.
일상이곧문화다.문화의품격은일상에대한집중력에서온다.너나없이라면에
깊은관심을두어야한다.뭐든알고먹어야맛있다.지영준덕에라면이맛있어졌다.
-황교익(맛칼럼니스트)
지영준은인스턴트라면에완전매혹되었는데그것은나도마찬가지다.
우리처럼라면을좋아하는사람들이라면이책을읽지않을수없을것이다.
-한스리네쉬(미국의유명라면블로거)
세상의모든라면을맛보고픈,‘라면정복자’의꿈!
국내모든라면의맛을평가한평점표가들어있는‘라면가이드북!’
농심,오뚜기,삼양,팔도등아이디어신제품을끊임없이새롭게개발하며무한경쟁을벌이는한국의라면시장,이곳에서의라면에대한열풍은식을줄모른다.그가운데라면블로거로서TV및신문등여러매체에라면마니아로소개된열정의한대학생이있다.그주인공은바로‘라면정복자피키’라는닉네임으로널리알려져있는지영준이다.라면소개블로그를운영하는그는라면을사랑하는사람들에게는이미유명인사다.그가라면에빠지게된계기는군생활시절제법여러종류의라면을구비한군대매점을드나들면서부터였다.그때,세상의모든라면을한번모두다먹어보자는이상하지만원대한꿈을품게되었다.또한미국에한스리네쉬라는세계적으로유명한라면블로거가있다는사실을알고우리나라에도그와같이라면의맛을소개해주는사람이있으면좋겠다고생각했으며,동시에자신이그런사람이되어야겠다고결심했다.
자신의블로그와포털사이트에라면에대한연재를하던중‘라면전문가’로tvN와MBC에출연을하게되는행운이따랐고그렇게그의꿈은조금씩이루어지게되었다.
그는단지라면이좋아서직접먹어보고소개한것일뿐이었는데,『라면완전정복』이라는라면계의한국판‘미슐랭가이드’를펴내게되었다고수줍게말한다.책에는라면을어떻게하면가장맛있게먹을수있는지에대한팁이가득담겨있을뿐아니라,각제품마다고추모양의그림으로매운맛정도를참고할수있게하였다.또책의부록으로5점만점의라면평점표를마련해두어현재시판되는모든종류의라면맛을가늠해볼수있게하였다.그리하여지금까지몰랐던라면이야기와너무나친숙하기에일상으로만여겼던라면의새로운세계를알아가는즐거움을누릴수있다.하지만무엇보다이책의가장큰장점은자신이좋아하는라면을발견하게되고자신이직접끓여맛보며음미해볼수있다는것이다.
“주변의많은사람들이내가지금까지먹어본라면들중어떤라면이가장맛있냐고묻는다.단하나의라면을선택하기란결코쉽지않다.하지만이책을읽다보면자신의입맛에가장어울리는라면을운명처럼만날수있게될것이다.”-지영준
입맛에따라,기분에따라,날씨에따라,라면정복자의추천라면에도전해보자!
세상의모든라면을다먹어보겠다는포부로저자는라면천국이라는일본에도다녀오고미국의유명라면블로거를인터뷰하기도했다.뿐만아니라라면이만들어지는과정을직접보고독자들의이해를돕기위해국내에서가장많은라면을생산해내는농심구미공장을방문하여새롭게알게된라면제조공정이야기를책속에소개한다.또한우리나라라면시장을선도하고있는대형라면회사들의탄생배경과그역사,그리고미래의비전까지소개함으로써우리의제2주식이된라면에대해소비자들이더자세히그리고흥미롭게알수있도록만들어준다.
각자의입맛에맞는최상의라면을선택하는데분명도움이될만한책이다.구수한칼국수나새콤달콤한비빔국수가그리울때,문득짜장면이나짬뽕이생각날때,또는화끈한매운맛이당길때,진한국물이생각나거나더운여름비빔면이끌릴때자신의취향에따라선택하여무엇이든집에서간편하게즐길수있게될것이다.『라면완전정복』과함께라면분명눈과입이즐거울것이다.취향에따라,기분에따라,언제어디서든우리의침샘을자극하는유용한안내서이다!
“라면을생산하는속도또한상상이상으로엄청나게빨랐다.라면생산설비를들여온곳은다름아닌기관총을만드는회사라고한다.그렇기에이처럼빠른속도로라면을생산할수있다는농반진반의설명도들었다.자동화된생산라인에서수많은라면제품이빠른속도로생산되는덕에저렴하며위생걱정없는라면을먹을수있는것이아닌가싶기도하다.”-농심‘구미공장’방문기중에서
부숴먹으면더맛있다?봉지째끓여먹는‘뽀글이’?
섞어먹기좋은퓨전라면?무궁무진한라면의세계!
알아두면편리한초간단조리법,부숴먹기좋은라면종류,조리기구가마땅치않은상황에서도끓여먹을수있는‘뽀글이’,거기다섞어먹으면맛이두배인퓨전라면레시피까지,『라면완전정복』에는그야말로라면에관한모든