오늘은 아무래도 덮밥

오늘은 아무래도 덮밥

$4.83
Description
“아, 배고파!”
배고프고 요리할 시간이 부족한 당신을 위한 맞춤 레시피.
10분이면 완성되는 맛있는 ‘덮밥’을 먹어보세요!
너무 배가 고프거나 바빠서 여유가 없을 때, 부담 없이 간편하게 요리할 수 있는 맛있고 든든한 덮밥 레시피들을 소개합니다.
《오늘은 아무래도 덮밥》에서는 폭신하고 부드러운 덮밥부터 포만감 가득한 볼륨 덮밥 그리고 불을 쓰지 않고 바로 만들어 먹는 덮밥까지, 그날의 기분에 따라 고를 수 있는 88가지 덮밥 레시피와 초보자도 쉽게 만들 수 있는 12가지 수프 레시피를 함께 담았습니다.
기본적인 조리 도구와 식기만 있으면 OK! 《오늘은 아무래도 덮밥》과 함께 이제 10분이면 덮밥 한 그릇을 뚝딱 만들어 먹을 수 있습니다. 지금 바로 맛있는 덮밥 만들기를 시작해보세요!

저자

이마이료

1986년에일본교토부교탄고시에서태어났다.바닷가가까이맛있는해산물에둘러싸여자란덕인지요리사란꿈을가져,고등학교를졸업하고교토시내의노포중화요리점에서5년간수행을쌓고,조리사면허를취득했다.2010년에도쿄로옮겨푸드코디네이터학교를졸업하고요리연구가의어시스턴트를거쳐독립했다.현재는잡지를비롯하여TV프로그램의푸드코디네이터,레시피컨설팅,감수등으로폭넓게활동중이다.언제나‘맛있게,즐기자!’를모토로삼고있다.

목차

프롤로그
그날의기분에따라고르는
행복한덮밥6가지패턴

제1장
달걀이좋아!
폭신하고부드러운덮밥
뱅어오믈렛덮밥
일본식중화풍덮밥
달걀프라이와베이컨덮밥
말지않은달걀말이덮밥
갓이들어간달걀덮밥
아카시야키풍덮밥
바지락미소된장덮밥
벚꽃새우달걀덮밥
낫또달걀덮밥
미모사샐러드덮밥
까르보나라덮밥
토마토달걀볶음덮밥

제2장
듬뿍먹고싶어!
포만감가득볼륨덮밥
소고기우엉조림덮밥
소고기당근볶음덮밥
대파소고기구이덮밥
돼지고기카레마요볶음덮밥
돼지고기샤브샤브덮밥
삼겹살가지미소된장볶음덮밥
돼지고기스테이크덮밥
닭고기바질볶음덮밥
닭고기무겨자소스볶음덮밥
닭고기애호박볶음덮밥
간부추볶음덮밥
만두소덮밥
대만식루로우판풍덮밥
라오스식랍풍덮밥
타코라이스
다진고기생강볶음덮밥
연어찬찬야끼덮밥
청새치와방울토마토소테덮밥
새우와아보카도와사비마요볶음덮밥
관자와아스파라거스버터간장볶음덮밥
오징어셀러리폰즈볶음덮밥
튀긴두부청경채볶음덮밥

제3장
밤9시가넘었네!
가벼운야식덮밥
연두부덮밥
꼬시래기참깨두부덮밥
두부스테이크덮밥
바지락양상추덮밥
미역달걀덮밥
도미오차즈케
일본식치킨샐러드덮밥
닭고기숙주볶음덮밥
어묵곤약덮밥
실곤약매실소보로덮밥
타마고도후소송채죽
브로콜리게맛살덮밥

제4장
빨리먹고싶어!
바로먹는덮밥
파드득나물콘비프덮밥
부추낫또오이무침덮밥
아보카도팽이버섯덮밥
무순참치마요덮밥
참치양배추다시마덮밥
중국식방방지풍덮밥
라유스팸토마토덮밥
미역귀오크라양하덮밥
냉국밥
정어리마덮밥

제5장
마트에서사왔어!
임기응변덮밥
멘치가츠를이용한멘치가츠동
돈가스를이용한미소가츠동
닭튀김을이용한닭튀김덮밥
감자크로켓을이용한크로켓달걀덮밥
새우튀김을이용한새우튀김오로라소스덮밥
닭꼬치를이용한치즈닭갈비덮밥
우엉조림을이용한치즈우엉양배추덮밥
톳조림을이용한톳조림돼지고기볶음덮밥
정어리통조림을이용한정어리파프리카볶음덮밥
고등어미소된장통조림을이용한고등어미소된장볶음덮밥
콘비프통조림을이용한콘비프와라유양배추볶음덮밥
콘크림통조림을이용한콘크림스튜덮밥

제6장
국밥으로먹을래!
술술덮밥
돼지고기버섯산라탕
돼지고기미소된장국
육개장
케이항풍닭고깃국
미네스트로네
해산물우유카레
고깃국
닭고기와배추두유수프
양상추자차이수프
양파치즈수프

칼럼1
가끔은호사스러운덮밥
비프스테이크덮밥
삼겹살조림덮밥
카오만가이
로스트비프덮밥
로코모코
부야베스
나고야식장어덮밥
두가지새우채소튀김덮밥
참치간장양념덮밥
회덮밥

칼럼2
물만부으면완성되는수프
미역과방울토마토맑은장국
양상추미소된장국
소시지토마토수프
달걀치즈수프
참깨수채국
어묵국

칼럼3
전자레인지로쉽게만드는수프
다진고기와양배추수프
순무와명란젓크림수프
단호박수프
브로콜리아스파라거스달걀수프
두부김국
버섯수프

주재료별색인

출판사 서평

“배는고픈데,요리하기는귀찮아!”
오늘도힘들고지친하루,
부담없고맛있는덮밥한그릇어떠세요?

오늘도배가고픈당신,진득한소스가따끈한밥알사이로싸악스며든맛있는덮밥을한입먹는때를떠올려보세요!어느순간냉장고문을열고있는자신을발견할것입니다.요리하기가너무어렵다?귀찮다?걱정하지마세요.《오늘은아무래도덮밥》은요리초보자들도손쉽게만들수있는다양한덮밥레시피를담았습니다.
《오늘은아무래도덮밥》에는그날기분이나상황에맞춰서빠르게만들수있는덮밥과가볍게호로록마실수있는수프레시피를함께담았습니다.달걀이들어간폭신하고부드러운덮밥부터듬뿍먹고싶은당신을위한포만감가득볼륨덮밥,밤이깊은시각에도부담없는가벼운야식덮밥,불을쓰지않고바로먹는덮밥,시판용제품을이용한임기응변덮밥,국밥처럼먹을수있는술술덮밥까지,이렇게6가지종류로덮밥레시피를나누었습니다.더불어시간과지갑에여유있는때에즐길수있는덮밥과뜨거운물과전자레인지로만드는수프레시피들을추가로담아,먹고싶은덮밥을집에서바로만들어먹을수있게도와줍니다.
지금,하루의고단함을훌쩍날려버릴맛있는한그릇식사를찾고있지는않나요?
요리하기망설이지말고,오늘은아무래도‘덮밥’을먹어야겠죠?