하루 한 번, 레몬 식초와 초생강을 먹어라 (당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 위장질환으로 고생하는 당신을 위한 건강비결)

네고로히데유키

저자:네고로히데유키
하버드대학의학부,파리대학의학부,브뤼셀자유대학의학부,밀라노대학에서객원교수를지냈다.도쿄대학대학원에서박사과정을수료했고,동대학의학부제2내과,신장내분비과,보건센터에서강사로일했다.도쿄의료치과대학원학부의임상교수를거쳐현재에이르렀다.일본안티에이징의학회의원,미국안티에이징의학회일본학술고문,임상게놈의료의학회이사,일본내과학회전문의로활동하며젊고건강한사람들의호르몬비밀을연구했다.전문분야인내과,신장병,순환기병,내분비학,안티에이징의학,장수유전자,시계유전자,수면의학,유전자치료,G단백등여러가지분야에관심을갖고최첨단연구를진두지휘하며국제적으로활약중이다.2012년4월급성신부전의메커니즘을밝혀미국과학아카데미학술지에발표하여NHK뉴스,신문등의헤드라인을장식했다.

역자:부윤아
어린시절부터다른사람의책장을구경하기를좋아하다다른나라의좋은책을찾아내어국내에소개하는번역가가되었다.대학에서경제무역학과일본어를공부하고번역아카데미일본어출판번역과정을이수했다.현재출판번역에이전시글로하나에서일본어전문번역가및기획자로활동하고있다.역서로는《운좋아지는사람vs운나빠지는사람의습관》《365일:소박한레시피와일상》《그렇게중년이된다》《행운은반드시아침에찾아온다》《울고싶은그대에게》《이과에강한아이로키우는공부법》등이있다.

시작하며레몬식초와초생강으로건강을지켜라
모세혈관을관리하면몸이젊어지나요
여러분의모세혈관은건강한가요
손톱으로말초모세혈관상태를살펴보자
모세혈관은건강과아름다움을만드는인체최대의장기
모세혈관은나이가들면차츰쇠약해진다
모세혈관은나이에상관없이증가시킬수있다
레몬식초와초생강으로모세혈관이젊어진다
레몬식초의힘!베스트8
초생강의힘!베스트8
레몬식초와초생강은간단하고다양하게활용할수있다
칼럼1네고로선생님편식초,레몬,생강건강법

1장레몬식초
레몬식초기본레시피
용도에따라레몬모양을다르게썰자
레몬식초를현명하게섭취하는4가지
간단!가볍게실천할수있는매일매일레몬식초
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레몬식초소다|베리베리레몬사워|허니레몬비네거티
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생햄과자몽의레몬풍미파스타|아스파라거스와햄레몬식초두부무침|레몬식초당근라페
레몬식초를사용한드레싱&소스
유자후추레몬드레싱┃레몬식초된장소스┃레몬타르타르소스┃레몬식초간장소스

그때그때맞춰먹자!레몬식초의효능이올라가는음식궁합레시피
레몬식초음식궁합레시피중요포인트
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토마토레몬식초카프레제|갈릭레몬레어참치스테이크
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레몬파슬리소스를뿌린돼지고기등심|양고기레몬요거트마리네구이
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연어튀김레몬식초소스|단호박씨겨자레몬샐러드
ㆍ변비개선
아보카도딥소스오픈샌드위치
ㆍ맑은혈액
양파와훈제연어레몬식초마리네|낫토메밀국수
ㆍ피로회복
돼지고기샤브레몬식초샐러드우동
ㆍ부종개선
고구마와사과레몬식초구이|레몬포크빈즈
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전갱이레몬식초허브구이|채소스틱레몬크림넛츠
ㆍ신경안정
참치와아보카도레몬지라시스시|셀러리와레몬의크림치즈샌드위치
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멸치소송채레몬무침|벚꽃새우와양배추레몬볶음우동
재료부터효과까지레몬식초Q&A
칼럼2레몬식초편신맛,쓴맛이신경쓰인다면…‘냉동레몬’으로부드럽게!

2장초생강
초생강기본레시피
용도에따라생강모양을다르게썰자
초생강을현명하게섭취하는4가지
간단!간편하게실천할수있는매일매일초생강
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초생강두부|고명듬뿍초생강소면
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양념가지찜|오이초생강무침|미니토마토초생강마리네
초생강을사용한드레싱&소스
고추장마요네즈초생강소스┃초생강파소스┃초생강라유드레싱┃매실초생강소스

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닭날개와순무초생강수프|로스트비프초생강소스
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버섯초생강된장볶음|문어초생강카르파초
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홋카이도식초생강연어스테이크|초생강드라이카레
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달콤짭짤한초생강닭간조림|초생강채소메밀국수
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닭가슴살초생강볶음
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초생강방어무찜|고등어구이덮밥
ㆍ빈혈개선
바지락초생강와인찜|돼지간브로콜리오이스터볶음
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톳두부햄버거|정어리초생강조림
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일본풍뿌리채소초생강포토푀
ㆍ면역력강화
양상추모즈쿠초생강수프|돼지고기김치초생강볶음면
재료부터효과까지초생강Q&A
칼럼3초생강편좀처럼좋아지지않는냉증이고민인사람은‘찐생강’을사용하자

3장휴식과운동
휴식
수면호르몬‘멜라토닌’으로모세혈관의노폐물을배출한다
취침전에는술보다는알칼리성연수를마신다
한밤중에잠이깨어도일어나지말고눈을감고있자
수면시간은7시간이최적!길어도짧아도노화가진행된다
스마트폰이나컴퓨터의빛과전자파로모세혈관의혈액순환이악화된다
운동
바른자세,근육트레이닝을첫걸음이다
근육량이많은하반신을단련하면모세혈관의힘이강해진다
목욕중스트레칭으로굳어버리기쉬운관절의모세혈관에도혈액순환을원활하게
운동과호흡법으로혈액순환을더욱원활하게
네고로식복식호흡

하버드의대교수가알려주는
최고의건강습관

현대인의대표적인질병이라고할수있는당뇨병과고혈압,고지혈증,위장질환같은병의원인은생활습관때문이라고말할수있다.하버드의대교수인네고로박사는많은환자를진찰하고치료하면서모세혈관이직접적인영향을미친다는것을알게되었고,모세혈관은생활습관과밀접한연관이있음을연구하였다.네고로박사는몸을젊고건강하게유지하기위해모세혈관관리를해야한다는사실을알았다.또한모세혈관은‘식사,운동,휴식’으로충분히관리할수있다고이야기한다.『하루한번,레몬식초와초생강을먹어라』에서는모세혈관을건강하고젊게유지시키는데도움이되는‘레몬식초’와‘초생강’의활용법과올바른‘휴식’,순환이좋아지는‘운동’을소개하며모세혈관을관리하기위한일상운동법도함께제시하고있다.

젊음과건강을지키는
레몬식초와초생강의기적

『하루한번,레몬식초와초생강을먹어라』는젊음과건강을지키는열쇠인모세혈관에대해설명하며중요성도함께설명한다.또한건강한모세혈관관리를위해레몬과생강,식초의효능과성분을재미있는그림과쉬운단어로설명하고있어누구라도이해할수있도록구성하였다.또한레몬식초와초생강을만드는방법과간단하고쉽게매일레몬식초와초생강을즐길수있는조리법에따른레시피뿐만아니라가장좋은음식궁합레시피를선보이며레몬식초와초생강의효능을더욱발현시키는방법을제시한다.마지막으로운동과수면의중요성에대해설명하며일상생활에서쉽고간편하게따라할수있는건강법을제시하고있다.