영국과 튀르키예의 홍차 문화

한 잔의 홍차를 마실 때마다 꿈과 희망을 마신다. 언제나 변하지 않는 홍차의 빛깔과 향기는 오늘날 누구나 즐길 수 있는 음료이다. 그러나 기본을 알아야 더욱 풍성하게 즐길 수 있지 않을까 하는 마음으로 홍차를 즐기는 방법을 기술하여 책을 펴내게 되었다. 이 책을 통하여 홍차에 한 발 다가서고, 더욱 풍성한 생활이 되기를 소망한다. - 최여진