에어프라이어 술안주 & 논에어프라이어 간편식

에어프라이어 술안주 & 논에어프라이어 간편식

$11.50
Description
혼자니까 더 그럴듯하게 챙겨 먹기
그냥 보내기 아까운 밤이니까 함께 나누기
“우리의 밤은
멋들어진 술과 안주로 빛난다”

나는 도저히 삶에 집중할 수 없는 날이면 요리를 해 먹었다.
아침부터 부산스럽게 움직여 장을 봐왔다. 메뉴는 무엇이든 상관없다.
전날밤부터 먹고 싶었던 것이든, 레토르트 음식이든, 한 그릇의 단출한 요
리든. 요리할 동안 나는 나를 대접할, 나만의 시간을 사용 중이었다.

_ 본문 중에서
저자

백가희

저자:백가희
『당신이빛이라면』『간격의미』『너의계절』을내며아름답고감성적인표현력으로점차독자층을넓혀가고있다.인스타그램을통해일상의모습도종종공개하는데,그중많은팔로워의시선을모은것이바로#집밥백가희선생이라는이름으로업로드했던요리스타그램이다.
감성적인플레이팅과테이블세팅이함께어우러져“누군가를초대하여함께하고싶은밤”이라는
공감을불러일으켰다.#집밥백가희선생이라는이름으로틈틈이요리를업로드중이며,현재일간연재를통해자신의창작활동의영역을넓히는중이다.

목차

작가의말_
먹는것에대하여

1부우리의밤은술과함께빛난다

매콤한풍미로와인에잘어울리는_감바스
간식과식사그어디쯤_계란빵
간단한핑거푸드의기본_고구마튀김
어떤주종과도잘어울리는별미안주_닭갈비
단짠단짠,야식을겸한메뉴_닭다리간장조림
에어프라이어로만든부드러운고기의맛_등갈비
상큼한레몬과새우의어울림_레몬후추새우
추억의간식,버터와설탕의조합_버터라면땅
떡과소시지의환상궁합_소떡소떡
내작은방의레스토랑_스테이크
가성비가남다른메뉴_식빵튀김
식빵의다종다양한변신_식빵핫도그
혼자서도분위기는낼수있다_연어스테이크
10평원룸의은근한남미풍미_퀘사디아
햄과치즈와바삭함의조합크로크무슈
동글동글간단한핑거푸드_토마토미트볼
무궁무진한감자의세계그첫걸음_통감자구이
브런치느낌을내는모닝빵_피자모닝빵
색다른바삭함을느끼고싶다면매콤바삭병아리콩구이
없으면아쉬운기본안주콘치즈
두말하면입아픈1등메뉴_삼겹살
밤에도배는고픈법_통삼겹차슈덮밥
스파게티에도고기는어울린다_통삼겹스파게티
아보카도도에어프라이어로?_아보카도프라이
아삭바삭단맛이일품야채튀김
서양풍미의구이_옥수수구이

2부#집밥백가희선생의한그릇요리-간편식(논에어프라이어)편

혼자일수록잘챙겨먹기_간장새우장덮밥
나를위한정성_김치볶음밥
혼자라이프의필수반찬김치_김치찌개
술생각이나는메인요리_김치찜
오늘만큼은육식주의자_돼지고기덮밥
나의소울푸드일수도?_떡볶이
명란과아보카도는정답이다_명란아보카도덮밥
잘만든명란과파스타의조합_명란파스타
끓여먹는라면말고_볶음라면
짜고자극적인것말고샐러드우동
한끼도멋있게먹어요스테이크덮밥
손쉬운재료로간단하게_스팸파스타
색으로먼저먹는한끼_연어덮밥
쉬운듯쉽지않은그요리_오므라이스
닭고기와계란의조합_닭고기덮밥
허기를자극하는짜장소스짜장밥
결코맛없을수없는조합_참지마요
옥수수알로만드는샐러드_콘샐러드
카레냄새가너무자극적이라면하이라이스
고슬고슬한볶음밥의풍미_목살필라프
삼겹살에꼭있어야하는_파무침
덮밥에고기만한궁합은없다_항정살덮밥
매콤한고기양념의맛_제육덮밥
중국당면으로뭘만든다고?_중국당면크림파스타
자작자작끓이듯볶자_짜글이덮밥
입맛돋우는데제격카레
동남아의추억이떠오른다면_팟타이
피크닉엔도시락이다_한강도시락3종메뉴

3부요리의완성은플레이팅-테이블소품편

출판사 서평

혼자니까더그럴듯하게챙겨먹기
그냥보내기아까운밤이니까함께나누기

“우리의밤은
멋들어진술과안주로빛난다”

나는도저히삶에집중할수없는날이면요리를해먹었다.
아침부터부산스럽게움직여장을봐왔다.메뉴는무엇이든상관없다.
전날밤부터먹고싶었던것이든,레토르트음식이든,한그릇의단출한요
리든.요리할동안나는나를대접할,나만의시간을사용중이었다.
_본문중에서

어엿하게잘차려먹는일은
나를위한일이어야한다

『에어프라이어술안주&논에어프라이어간편식』은총3부로나뉘어있다.1부는에어프라이어를이용한술안주레시피,2부는에어프라이어를이용하지않은한그릇레시피,3부는이요리들을더그럴듯하고풍성하게만들어줄테이블세팅소품편이다.
“혼자먹어도초라하지않아야한다.”그런마음이담긴것이바로1부의에어프라이어술안주편.간단하면서도실용적인메뉴들로꾸려진1부는어느바에서먹는것못지않은비주얼을뽐낼수있는기본중의기본감바스,새로운핑거푸드매콤바삭병아리콩구이,와인과조화롭게어울릴듯한연어스테이크등쉽게만들수있으면서멋스럽게먹을수있는메뉴들로구성했다.2부는논에어프라이어간편식편이다.밤에도배는고파오는법.에어프라이어술안주와함께먹어도좋을한그릇간편식들을담았다.명란파스타나,돼지고기덮밥등실용적이면서도그럴듯한메뉴들이모여있다.3부는테이블소품편이다.어엿한플레이팅은기분을한결나아지게한다.하지만어떻게꾸민다지?
테이블세팅과플레이팅을어디서부터시작해야좋을지모를이들을위해작은소품들을소개한다.어울릴까싶은미니석고상과양촛대,블루투스스피커들의정보를담았는데,책곳곳에이소품들을활용한세팅을사진을통해볼수있으니참고할만하다.
혼자서도그럴듯하게,어엿한한그릇먹기.『에어프라이어술안주&논에어프라이어간편식』이독자들과함께나누고싶은메시지다.