생강(신주하)
책한권으로본명보다닉네임이더유명해졌다.대학에서도예를전공한그녀는중동의국제도시두바이에서생활한것을계기로세계각국의다양한식재료와중동의색다른로컬푸드를접목한한국식채식요리를블로그에올리면서파워블로거가되었다.그콘텐츠를엮어만든책『이렇게맛있고멋진채식이라면:초록식탁이내안으로』를통해채식에대한고정관념을확실하게깨뜨렸다.어떤재료에도뒤지지않는맛깔스러움과고기생각이나지않게하는화려하고멋진감각으로그간채식이라고하면맛떨어지고먹을게없다고생각하던사람혹은‘채식주의자=어쩐지성격까다로운사람’이라고여기던사람들에게채식이더이상소수의식생활이아니라는사실을일깨워주었다.그리고4년만에출간한『이렇게맛있고멋진채식이라면』두번째주제는‘다이어트’다.많은사람들이다이어트할때가장쉽게생각하는것이채식이고,여러검증되지않은방법이난무하며소비자를현혹하는상황에서더이상인스턴트식다이어트에끌려가지않기를바라는마음으로만든,느리지만올바른다이어트,건강한식습관에관한책이다.
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