테누키친 마법의 간식 레시피

테누키친

초간단요리연구가
2017년부터‘과정을최대한생략하면서,적은재료로,누구나실패없이맛있게만들수있는레시피’를콘셉트로유튜브에제과,요리영상을올리기시작했다.굉장히쉬운데맛까지좋은레시피가화제가되어채널구독자가68만명을돌파했다.현재는잡지,인터넷사이트에서레시피개발,메뉴고안,레시피기사집필,레시피영상제작등폭넓게활동하고있다.맛있는음식먹는것을정말좋아해서전세계의맛있는음식을모두먹어보는것이앞으로의꿈이다.이책은저자의첫저서이다.

.유튜브채널TenuKitchen/.블로그www.tenukitchen.com

시작하며
인기간식BEST7
초간단아이디어10
기본도구
보관법
간식을만들기전에

CHAPTER1딱2가지재료로
식감이바삭바삭!초콜릿쿠키
가성비최고달걀아이스크림
모두가좋아하는추억의맛!연유아이스크림
진하고깊은맛초콜릿아이스크림
크림풍미가진한스콘
층이예쁘게나뉜마시멜로무스푸딩
입안에서살살녹는초콜릿무스
섞어서구우면끝!쫄깃쫄깃즉석빵

CHAPTER2딱3가지재료로
굽는시간은3분!오븐토스터쿠키
작은냄비로간편하게!부드러운초코푸딩
작은냄비로간편하게!캐러멜푸딩
바삭바삭사각사각머랭쿠키
건강한맛!폭신쫄깃두부빵

CHAPTER3세상제일쉬운대표간식
조리시간10분!초간단티라미수
정겨운맛의전자레인지푸딩
돌돌말이롤크레이프
촉촉한홈메이드허니카스텔라
생크림파운드케이크

CHAPTER4세상제일쉬운화제의인기간식
3가지재료로만드는수플레치즈케이크
피자치즈로만드는수플레치즈케이크
요구르트로만드는수플레케이크
촉촉하고진한바스크치즈케이크
건포도버터샌드쿠키
진하고매끈매끈한푸딩케이크
전자레인지로실패하지않고만드는보석젤리

MINIcolumn초간단음료

CHAPTER5잘섞어서전자레인지에돌리기
촉촉하고진한가토쇼콜라
향이풍부한홍차케이크
세상제일쉬운치즈케이크
폭신폭신꿀케이크
설탕을넣지않는바나나케이크
CHAPTER6포장용기째로만들기
그대로얼린요구르트
그대로얼린진한맛요구르트
우유팩그대로만드는안닌도후
우유팩그대로푸딩
우유팩그대로레어치즈케이크
주스팩그대로젤리

CHAPTER7비닐봉지로만드는정말간단한간식
선물용으로좋은폭신촉촉머핀
설탕을넣지않는바나나도넛
전자레인지로만드는스노우볼쿠키
바삭바삭가벼운랑그드샤
아몬드슬라이스쿠키
치즈듬뿍팡지케이주

CHAPTER8프라이팬에튀기듯이굽는간식~달콤한맛~
폭신폭신요구르트도넛
달콤하고귀여운하트추로스
만두피로만드는녹진녹진한애플파이
만두피로만드는초코바나나파이
춘권피로만드는팥치즈삼각파이

column간식만들기Q&A

CHAPTER9프라이팬에튀기듯이굽는간식~짭짤한맛~
쫄깃쫄깃치즈감자볼
아침식사로도좋은해시포테이토
반찬으로도술안주로도좋은베이컨포테이토
프라이팬으로만드는감자튀김
기름없이건강한감자칩

CHAPTER10식빵으로만드는푸짐한간식
바삭바삭멜론빵토스트
푸딩으로만드는즉석프렌치토스트
캐러멜스모어토스트
명란바게트맛토스트
중독성있는카르보나라토스트
치즈케이크맛토스트

CHAPTER11참쉬운아이스크림
정말진한바닐라아이스크림
진한초콜릿아이스큐브
조리시간5분!바나나아이스크림
바삭바삭오레오아이스크림
인기만점!초코커피아이스
재료는2가지뿐!팥아이스바
집에서만드는우유아이스바

CHAPTER12전자레인지로만드는화과자
보들보들쫄깃쫄깃버터떡
재료는단3가지!부들부들우유한천
재료는단3가지!차갑고맛있는물양갱
찌지않고만드는밤양갱
폭신폭신눈처럼녹는말차과자

column초간단포장법
재료별인덱스

맛있는건좋지만복잡한건싫다면?
귀차니스트를위한초간단간식레시피!
SNS에서보는화려한디저트는아니지만,가끔은내손으로도뭔가를만들어먹고싶은날이있다.그런데마침어젯밤에쓰다남은버터와먹다남은초콜릿과찬장에숨어있던밀가루가있다면?보통의레시피라면3가지재료로는어림도없다.적어도재료가3가지정도는더들어가야과자든케이크든완성이된다.어설프게남은재료로는케이크는커녕쿠키도힘들다.하지만『테누키친마법의간식레시피』는최대5가지재료만있으면웬만한간식을만들수있다.전문점에서파는화려한디저트가아니지만,나른한오후의티타임에곁들일수있는소박하고귀여운디저트를만들수있다.

이책의장점은집에있는재료를
바로활용할수있다는것!
스테이크를굽는다고버터를샀다가남았는데,뭘해야할지몰라서결국유통기한을넘긴적이있지않은가?꼭버터가아니라도그런경우가많다.이책에서는이런고민을해결하기위한‘재료별인덱스’도있다!예를들어핫케이크믹스와버터가많이남았다면‘버터’와‘핫케이크믹스’카테고리에서맘에드는레시피를고르면된다.
『테누키친마법의간식레시피』는총12장으로테마별로나눠져있다.2가지재료,3가지재료,조리시간이짧은간식,저자의유튜브에서조회수가많이나온간식등으로나눠져있다.그외에도전자레인지·프라이팬을사용하는간식,포장용기째만드는간식,비닐봉지로설거지거리없이만드는간식,홈메이드아이스크림등다양하다.이책에나온레시피라면디저트가더이상복잡하고어렵지않을것이다!