문스타 캠핑테이블 (자연에서 더! 맛있는 궁극의 캠핑요리)

문스타 캠핑테이블 (자연에서 더! 맛있는 궁극의 캠핑요리)

$29.80
Description
요리하는 캠퍼가 자연 속에 차린 최고의 미식 테이블
캠핑은 물론, 집에서도 사랑받는 궁극의 요리!
캠퍼를 위한, 애주가를 위한, 집밥러를 위한 만능 레시피!
『문스타 캠핑테이블』은 『문스타테이블 홈파티』, 『문스타테이블 핑거푸드』로 일상의 식탁을 특별하게 완성해온 푸드 인플루언서 ‘문스타’가 캠퍼로서 선보이는 새로운 요리 여정이다. 자연의 감성과 아웃도어 라이프를 담아낸 60가지 캠핑 요리를 통해, 야외 미식의 새로운 경험을 제안한다.

감각적인 플레이팅과 실패 없는 맛으로 사랑받아온 문스타의 요리 스타일은 그대로, 불과 조리 도구, 그릇, 플레이팅까지 아웃도어 키친의 와일드한 매력을 생생한 사진과 함께 담았다. 책장을 넘기면 숲속 레스토랑을 떠올리게 하는 장면들이 펼쳐진다. 타오르는 불꽃 위에서 지글거리는 토마호크 스테이크, 그릴에서 노릇하게 구워진 생선구이, 뜨끈하게 끓어오르는 뵈프 부르기뇽과 해산물 스튜의 깊은 풍미가 오감을 자극한다.

야외에서도 간편하게 즐길 수 있는 밀키트 요리부터 캠핑의 꽃인 바비큐, 원시적 감성을 담은 부시크래프트 요리, 술 한잔을 부르는 감각적인 안주까지, 자연의 변수를 고려해 다채롭게 구성했다. 모든 레시피는 캠핑장은 물론 일상에서도 손쉽게 즐길 수 있어, 애주가와 집밥러 모두에게 유용하다.

부록으로 저자의 생생한 경험을 바탕으로 한 ‘캠핑 스타일 가이드’와 ‘사계절 캠핑 명소’를 수록해, 요리와 여행의 즐거움을 함께 전한다.
저자

문희정

저자:문희정
문스타라이프스튜디오대표.
크리에이티브요리콘텐츠를기획연출하는푸드디렉터이자포토그래퍼.레스토랑과키친,테이블웨어를아우르는푸드스타일링과메뉴컨설팅,브랜드콘셉트개발등식문화전반에걸친프로젝트를진행해왔다.

인스타그램을통해최신음식트렌드를소개하고있으며,잡지기고및방송출연등다양한채널을통해소비자및클라이언트와의소통을확장하고있다.

농심,삼성전자,이마트,쿠진아트,삼양,큐원,투썸플레이스,GS,CJ,SPC등30여개기업과협업하여푸드스타일링및영상콘텐츠를제작했고,르노삼성,에스티로더,제스프리,코렐,풀무원등다양한브랜드의광고캠페인에참여했다.

서울시,델몬트,덴비,광주요,아시아패션협회,경기도미술관등공공및문화기관행사에서케이터링을,덴비,까사미아,KT&G,CJ제일제당,코렐,매일유업,IOFE등에서쿠킹클래스를진행했다.『BTS레시피북2』의레시피개발및사진촬영에참여했으며,저서로『문스타테이블홈파티』『문스타테이블핑거푸드』가있다..

목차


프롤로그
캠퍼를위한요리도구베스트
캠핑스타일가이드1.와일드웨스턴캠핑
캠핑스타일가이드2.부시크래프트캠핑
캠핑스타일가이드3.팩래프팅
캠핑스타일가이드4.카누백패킹

PART1고기
토마호크
깐풍소스등갈비튀김
알배추우대갈비
차돌관자미나리삼합
고추장삼겹살대파구이
죽통명란수육
우삼겹굴소스볶음밥
주꾸미삼겹살
양갈비구이
닭다리양념구이
뵈프부르기뇽
반합샤부샤부
소고기말이된장전골
김치돼지고기토마토스튜
삼겹살배추찜
삼겹살김치말이찜
돼지고기고추장찌개
매콤간장양념닭볶음탕
김치닭한마리칼국수

PART2생선&해물
청양살사연어튀김
해산물유자폰즈구이
생선구이(부시크래프트쿠킹)
가리비해산물스튜
명란알아히요
오이스터알아히요
미나리봉골레파스타
홍합탕라면
빠에야
참외광어세비체
연어스테이크샐러드
레몬드레싱문어새우컵샐러드

PART3밥&빵
봄나물주먹밥
훈제오리구이연잎쌈밥
명란구이냉이솥밥
토마토스테이크솥밥
문어톳솥밥
토르티아햄버거
고추장불고기타르타르피타포켓
잠봉바게트샌드위치
길거리토스트
클럽오픈토스트
스페니시오믈렛토스트
그릴드화이타/타코
사과팬케이크

PART4분식
가지롤라티니
타코야끼
차돌누들떡볶이
꽃게어묵탕
쿠시가츠(모둠꼬치튀김)
매콤치즈딥새우나초
스팸감자전
납작만두깻잎전
굴파전
쪽파크림치즈연어플래터
마시멜로호떡구이
뱅쇼
스모어쿠키
딸기산타
깜바리토마토미니카프레제
버라이어티샐러드

Moonstar'sPick봄,여름,가을,겨울캠핑명소