Description
레몬과 식초를 활용해 음식의 맛과 건강효과를 키우세요.
책 속에는 레몬과 식초를 활용한 레시피 90가지가 수록되어 있습니다. 그중 75개의 레시피는 레몬과 시판 식초를 사용하는 요리입니다. 나머지 15가지는 레몬, 양파, 생강 각각으로 홈메이드 담금식초를 만들어 활용하는 레시피입니다. 레몬과 식초라는 단순한 재료로 채소, 고기, 해물, 밥과 반찬 종류, 디저트와 음료의 맛을 한껏 살려냅니다.
레몬과 식초 특유의 새콤하면서도 개운한 매력을 살리기 위해 모든 조리법은 아주 간단하게 이루어집니다. 그럼에도 주재료로 사용되는 여러 자연 재료의 감칠맛과 깊은 맛은 잘 끌어낸다는 게 이 책에 수록된 레시피의 특징입니다. 완성 요리들은 개운하고도 산뜻한 향과 깔끔하게 정리된 음식이 맛이 입맛을 돋우고, 매일 먹어도 부담 없을 정도로 가볍게 다가옵니다.
레몬은 음식에 풍미를 끌어올리고, 식초는 여러 가지 맛을 조화롭게 어우르며, 깊은 맛을 끌어냅니다. 손수 만든 담금식초는 이 책에 실린 90가지 요리에 모두 활용 가능하며 식초의 건더기까지 알뜰하게 활용할 수 있어 매우 유용합니다.
1년 365일 구할 수 있는 레몬과 식초라는 쉬운 재료가 우리 식탁에 얼마나 맛있는 풍미를 손쉽게 선사할 수 있는지 경험해보세요. 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 상시재료로, 단순하고 빠르게 조리하며, 레몬과 식초로 맛을 한껏 살리면 맛좋은 요리가 완성입니다. 만드는 즐거움과 맛보는 기쁨 그리고 지속적인 건강 요리를 책 속 90가지 레시피를 통해 누려보세요.
레몬과 식초 특유의 새콤하면서도 개운한 매력을 살리기 위해 모든 조리법은 아주 간단하게 이루어집니다. 그럼에도 주재료로 사용되는 여러 자연 재료의 감칠맛과 깊은 맛은 잘 끌어낸다는 게 이 책에 수록된 레시피의 특징입니다. 완성 요리들은 개운하고도 산뜻한 향과 깔끔하게 정리된 음식이 맛이 입맛을 돋우고, 매일 먹어도 부담 없을 정도로 가볍게 다가옵니다.
레몬은 음식에 풍미를 끌어올리고, 식초는 여러 가지 맛을 조화롭게 어우르며, 깊은 맛을 끌어냅니다. 손수 만든 담금식초는 이 책에 실린 90가지 요리에 모두 활용 가능하며 식초의 건더기까지 알뜰하게 활용할 수 있어 매우 유용합니다.
1년 365일 구할 수 있는 레몬과 식초라는 쉬운 재료가 우리 식탁에 얼마나 맛있는 풍미를 손쉽게 선사할 수 있는지 경험해보세요. 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 상시재료로, 단순하고 빠르게 조리하며, 레몬과 식초로 맛을 한껏 살리면 맛좋은 요리가 완성입니다. 만드는 즐거움과 맛보는 기쁨 그리고 지속적인 건강 요리를 책 속 90가지 레시피를 통해 누려보세요.
레몬과 식초로 맛을 낸 간단 건강 요리 : 매일 먹어도 부담 없는 음식으로 내 몸이 가벼워진다.
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