밥 챙겨 먹어요, 행복하세요

밥 챙겨 먹어요, 행복하세요

$19.80
Description
출간 요청 쇄도! 모두가 손꼽아 기다린 올해 최고의 기대작!
방송가와 유튜브를 휩쓴 화제의 “순두부열라면” 창시자!
마음 편한 맛이 필요한 날,
수십만 트위터리안들의 가슴을 적신 밥과 술 한상차림 레시피
“행복하세요,. 저도 행복할게요..”

매일 차려 먹는 맛깔나는 밥상 사진과 구수하고 정겨운 말들로
수십만 트위터리안의 마음을 녹인 “마포농수산쎈타”의 첫 번째 레시피북
자취생의 구원템이 되어 줄 단 한 권의 요리책

정체 모를 한 트위터리안의 철 따라, 기분 따라 바뀌는 매일의 ‘혼밥’ 저녁상에 사람들이 열광하고 위로받고 있다. 트위터를 점령한 레시피 천재 “마포농수산쎈타”가 그 주인공. 거의 매일 수도 없이 선보인 한상차림과 140자의 따뜻한 글 중 인증 광풍이 불었던 대표 요리들을 엄선, 밥과 술이 곁들여진 한상차림 레시피들을 묶어 첫 번째 책을 출간했다.

성시경, 입짧은햇님, 민경장군, 쯔양 등 내로라하는 요리 및 먹방 유튜버들은 물론, 〈나 혼자 산다〉 키의 출연분 방송 이후로 엄청난 이슈가 된 “순두부열라면”의 창시자로도 유명하다. ‘새송이버터간장구이’, ‘대파돼지찜’과 같은 요리들도 직접 해 먹어 본 이들의 레시피 간증글이 쏟아져 지속적으로 트위터에서 유행 중이다. 당장 우리 집 냉장고에 있는 평범한 재료로 10분 내외로 뚝딱, 군침 도는 요리들이 탄생하는 비법, 요리와 어울리는 술 추천, 휘리릭 만드는 술안주 등의 간단 요리들, 그동안 온라인상에서 한 번도 공개하지 않았던 미공개 레시피도 아낌없이 담아냈다. 그간 ‘마포농수산쎈타’를 구독하거나 좋아했던 이들에게는 출간만으로도 더없이 반가운 소식이 될 것이다.

실제로 출간 소식을 전하자마자 폭발적인 리트윗 수와 좋아요로 손꼽아 기다리고 있다는 팔로워들의 응원들이 이어지고 있다. 2022년 대미를 장식할 화제의 책, 『밥 챙겨 먹어요, 행복하세요』를 지금 바로 만나 보자. 특히 혼자 해 먹는 밥이 어색하고 귀찮고 자신 없는 자취생들에게 한 줄기 구원의 빛이 내리쬘 것이다.

저자

마포농수산쎈타

SNS와방송매체를휩쓴화제의요리“순두부열라면”창시자.트위터12만팔로워가열광한자타공인레시피전도사로먹고마시는행복을전하고있다.

인스타@mapo_nongsusan
트위터@mapo_nongsusan

목차

들어가며
추천의글
자주쓰는식재료
애착도구와그릇
트위터에서가장많이받은질문10가지

1트위터최고인기!TOP5
순두부열라면
닭다리버터구이,닭기름파스타
새송이버터간장구이,새송이통구이
닭가슴살실곤약냉면,닭가슴살무침
대파돼지찜

2배고파서빠르게해먹고싶을때
삼겹살에어프라이어구이,된장밥
들기름막국수,젓갈얹은겨란
조개국수,매운가지팽이무침
프렌치토스트,닭가슴살겨자무침,바나나스무디
냄비우동,두부유부초밥

3매콤하게땀쭉내고싶을때
매콤얼얼돼지고기냉채,표고버섯구이
묵사발,매운오징어볶음
매운국물어묵,전자레인지겨란찜
고추장짜글이,양푼비빔밥,감자전
김치찌개,겨란말이

4자극없이슴슴하게넘기고싶을때
배추홍합술찜,순두부튀김
20분카레,양배추간단절임,단무지무침
애호박새우젓국,단호박조림
자투리채소죽,쑥갓두부무침,느타리나물
알배추된장국,소고기고추장,나물비빔밥
콩나물밥,겨란국,달래장

5안주를내야할때
간단오코노미야키,양배추피자,젓갈순두부
골뱅이소면,골뱅이냉국
마파순두부,중국풍오이무침
굴감바스,무카나페,버터감자
족발탕,숙주오이초나물

부록1휘리릭땡간단요리
01.짜계치
02.엑설다스
03.가지치즈구이
04.앙버터호두과자
05.데운순두부
06.군고구마
07.유자방울토마토
08.물만두+고추후추식초
09.엑설런트브륄레

부록2미공개레시피
01.부대찌개
02.감자수프
03.닭가슴살치즈스테이크
04.돼지주물럭
05.외할머니이북식만둣국

INDEX

출판사 서평

“대충꺼내다가푸지게먹고푹쉬렵니다..”
“온통세상이희뿌연것이.,괜시리목구멍도칼칼허구그럽니다..시원허게실곤약냉면한사발해볼까요.,”
“귀찮아도만두는또찜통에다파악쪄먹어야촉촉하니맛이좋지요.,”

출간요청쇄도!모두가기다린단한권의요리책!
매일먹는김치찌개,양푼비빔밥,평범한라면한그릇도
당장먹고싶어지는마포농수산쎈타표한상차림과정겨운이야기의맛

어느날,수수한밥상사진을올리며매일“밥챙겨먹어요,행복하세요.”라는메시지를전하고홀연히사라지는계정이나타났다.집에서자주해먹는평범한메뉴지만절대평범치않은고수의향기,다아는맛이라더식욕을자극하는사진과그옆에맛깔나게놓인술한잔까지.제철따라기똥차게해먹는다양한집밥요리마다리트윗폭발,<나혼자산다>등공중파까지진출성공해실시간키워드가된‘순두부열라면’의창시자이자,명실상부12만팔로워의트위터스타‘마포농수산쎈타’의시작이다.

어렵지않게,우리가항상먹는재료들로뚝딱만들어지는요리지만당장따라하고싶은요리들곁에는마포농수산쎈타의메시지가늘함께한다.어린시절밥숟가락힘이시원치않다며,팍팍좀퍼서꼭꼭씹어먹으라고재촉하던할머니의기억이겹쳐서일까.음식사진과함께올라오는구수한말투의트윗은140자제한이맞나싶을만큼유독더길게느껴진다.아무리바빠도마포농수산쎈타의트윗은끝까지꼭꼭씹어읽고곱씹게되는것이다.그렇게전해지는따뜻한기운에번쩍일어나서밥해먹을힘이나는것은덤.이렇게수십만트위터리안의끼니를챙겨온마포농수산쎈타의첫번째레시피북이출간된다는소식에트위터가연일들썩이고있다.평소에도책으로내주었으면좋겠다는요청이오랜시간쇄도했던터라,그어느때보다도팔로워들의기대감이높은상황.트위터의젊고생기넘치는느낌과마포농수산쎈타특유의구수함사이의균형을맞추어누구나한번보면바로소장하고싶은,이전에보지못했던특별한요리책이탄생했다.

군침폭발,리트윗폭발!마포농수산쎈타의시그니처인기요리만을엄선
배고파서빠르게해먹고싶을때도,급히안주를내야할때도걱정끝!
휘리릭땡초간단요리들과처음선보이는미공개레시피,상차림별술추천까지!

늦은저녁시간,트위터리안들의배고픈아우성이쏟아진다.저녁과자정사이,배가무척고프지는않지만뭔가먹고싶은시간.딱맥주한잔만하고잘까싶은그때.트위터에올라오는마포농수산쎈타의한상차림때문이다.누군가는세상에서가장잔인한사람이라고말하지만,더없이정겹고푸근한글을읽다보면별수없이웃으면서라면물을올릴수밖에.

올리는요리마다레시피를물어보는사람들의요청에도그는정성껏답변해준다.그렇게인터넷여기저기흩어져있는마성의요리레시피들을한데묶어줄것이필요한지금!가장많이사랑받고인증후기가쏟아졌던마포농수산쎈타표시그니처요리만을엄선해정리한한권의책이출간되었다.트위터에올라오는한상차림그대로,상차림별메인요리마다자세한레시피와팁을수록했으며늘상곁들이는술도가감없이함께실었다.

트위터좀하는사람이라면아!하고바로알아볼‘대파돼지찜’,‘새송이버터구이’같은인기요리부터시작해,퇴근하고밥할힘도없을때빠르게차려먹는‘들기름막국수’‘조개국수’같은면요리들,짜증나고잘안풀리는날땀쭉빼게해주는‘고추장짜글이’,‘김치찌개’에,으슬으슬몸추울때슴슴하게매일먹어도안질리는‘콩나물밥’,‘자투리채소죽’은물론,급히손님이찾아와안주를내야할때요긴할‘간단오코노미야키’,‘골뱅이소면’까지!혼자살면서일어날수있는모든상황이이책안에들어있다.그때마다끼니거르지않고혼자서도잘챙겨먹었으면하는마포농수산쎈타의다정한배려가레시피마다녹아있음을페이지마다고스란히느낄수있을것이다.

펼쳐만봐도입에침이가득고이는맛있는사진들!
요리마다전과정정확한사진,재료,소요시간,필살TIP수록
요리가낯설고어려운자취생들이라면반드시소장해야할빛과소금책!

출간한달전‘마포농수산쎈타’계정에서‘무엇이든물어보세요’게시물을통해접수된1,800여개의질문중10개를추려그에대한답변을책에실었다.당시출간소식만으로도무척폭발적인반응이쏟아졌지만,무엇보다도혼자사는자취생들이해먹기어려운요리들,1인용장보기팁이있는지등등유독‘자취요리’에대한어려움을호소하는이들이많았다.저자역시이러한답변들에진심으로공감했으며,이번책을통해많은자취생이이러한어려움을해소하길바라는마음으로편집과정에서더욱세심한노력을기울였다.

모든요리에인분과소요시간을표기했으며,과정마다재료의질감이나상태를볼수있도록과정사진을상세히실었다.요리마다저자의필살팁을추가해읽는재미와정보를같이얻어갈수있도록한것도쏠쏠하다.또한상차림별술추천과함께맛을최대한자세히표현했으며,구입처와가격을명시하여평소술을즐기는애주가라면더없이반가운정보를이책에서구할수있을것이고,술을좋아하지않는이들도거부감없이읽고지나갈수있도록했다.

저자는요리가어려운일이아닌누구나뚝딱,힘들이지않고할수있는것임을강조한다.그렇게누구보다도스스로를먼저잘챙겨먹이는마음,매일조금씩행복해지기를바라는마음을담았다.이따금밥잘챙겨먹고있냐고,안부를묻고싶은이에게이책을전하며온기를전해보는것은어떨까.받는이에게는몇마디말보다더귀한선물이될것이다.