간편 일품요리

김미란

요리연구가
전자레인지와전용그릇만있으면누구라도간편하고쉽게따라할수있는레시피를만드는요리연구가.무역회사에다니며자취생활을하던시절,혼자서밥을만들어먹어야한다는어려움을극복할대안으로간편한조리음식에관심을갖게되었다.이후전자레인지를활용한다양한요리를테마로블로그를운영하게되었고,그내용이많은사람의관심을받기시작하면서MBC,KBS공중파및케이블채널등에출연하게되었다.오늘날전자레인지요리에관한강연과칼럼기고활동을이어가며바쁜나날을보내고있다.

2014VJ매거진‘아침혼밥요리’
2014MBC생방송오늘의아침‘명절남은음식100%활용법’출연
2015피그라이브쇼핑‘전자레인지요리’및‘상품플래너’활동
2015MBN천기누설‘장을살리는음식’출연
2015KBS무엇이든물어보세요‘영양손실없이야채데치기’,
‘전자레인지활용팁’출연
2016수차와원자로‘기러기아빠를위한초간단요리’칼럼기고
2016TV조선김원희의만물상‘반전의주방’출연
2016이데일리주관이원일셰프와함께한캠핑요리축제심사위원
2017JTBC오늘굿데이‘전자레인지로12첩반상만들기’출연
2017KBS생생정보‘초스피드로밥상차리기’등다수출연
2017㈜퀸메이드스칸디나내열냄비조리레시피제공
2018MBC경제매거진M‘여름전자레인지요리’출연
2018맛있는생활‘이밥차’,‘혼술족혼밥족을위한전자레인지요리’
잡지촬영
2018SBS모닝와이드‘전자레인지요리’출연
2018KBS아침의뉴스‘전자레인지요리’출연
2018용인문화재단쿠킹클래스강연
2018서울시주관반찬이필요없는[한그릇밥]대회장려상수상
현재㈜뉴스투데이객원기자및요리칼럼기고

1든든한가정식한끼밥상

첫째날-매콤짭조름한상
흰밥
베이컨김치찌개
두부조림
새우호박계란찜
어묵볶음

둘째날-담백한상
소고기야채비빔밥
소고기뭇국
오징어간장조림
잡채
꽈리고추멸치볶음

셋째날-풍미가득한상
강황밥
꽃게탕
닭가슴살조림
신열무김치볶음
감자볶음

넷째날-깊고개운한상
초간단별미밥
콩나물냉국
돼지목살묵은지찜
새송이버섯볶음
황태채볶음

다섯째날-감칠맛푸짐한상
보리밥
아욱된장국
꽈리고추갈치조림
돼지고기메추리알장조림
소시지야채볶음

2건강한제철한끼밥상

첫째날-맑고싱싱한상
봄동쌈밥
우렁된장국
가지소고기찜
호박무침

둘째날-보양가득넉넉한상
삼계탕
삼계죽
부추무침
깻잎찜

셋째날-산뜻한상
감자밥
김치콩나물국
한입불고기
묵무침

넷째날-쫄깃시원한상
바지락솥밥
바지락미역국
제육볶음
무나물

다섯째날-담백고소한상
바지락초무침
황태해장국
대하구이

3혼자서도우아한혼술안주

첫째날-막걸리안주
깍두기묵밥
김치부침개

둘째날-소주안주
홍합탕
소고기간장떡볶이

셋째날-맥주안주
감바스
먹태

넷째날-사케안주
오꼬노미야키
감자베이컨찜

다섯째날-와인안주
라따뚜이
양송이치즈구이

여섯째날-전통주안주
닭꼬치
미트볼케찹조림

4하나로OK!간편일품요리
소고기장조림버터비빔밥
대패삼겹살덮밥
렌틸콩닭가슴살토마토카레
베이컨초밥
명란아보카도덮밥
소고기비빔국수
소면삶는법
치킨찹스테이크
밀푀유나베
가지토마토스파게티
편의점짜장범벅리조또

5자꾸생각나는매력만점간식거리
견과류치즈호떡
허니버터인절미토스트
식빵시리얼
고구마삼색경단
꿀치즈바게트

『요린이도쉽게따라하는간편일품요리』는생활속에서간편하게즐길수있는72가지의레시피를소개하고있습니다.상황에따라간편하게즐길수있게끔모두5가지의테마로구성되어있으며대부분의레시피들은전자레인지와조리용전용그릇을활용합니다.첫째‘든든한가정식한끼밥상’,둘째‘건강한제철한끼밥상’,셋째‘혼자서도우아한술안주’,넷째‘하나로OK!간편일품요리’,다섯째‘자꾸생각나는매력만점간식거리’등제목에서떠올릴수있는느낌그대로무척다양하고간편한요리레시피들을만나보세요.혼밥부터푸짐하고든든한한상은물론,아이들간식에서부터술안주에이르기까지다양한레시피를통해간편하게요리하는즐거움을누릴수있기를바랍니다.