전통주,옹기숙성,자개라벨...
전통적인것이가장‘힙’한시대
BTS의정국은생활한복을즐겨입고,블랙핑크는무대의상으로한복을선택했다.반가사유상미니어처는BTS의RM이샀다는소식이전해진뒤없어서못산다고한다.옛것이라여겼던전통에우리는왜이렇게열광하게되었을까.
《K를생각한다》의임명묵저자는한인터뷰에서우리사회가전통기반이부족한사회라오히려레퍼런스될만한게없어형식에얽매이지않고자유롭게전통콘텐츠를만들수있기때문이라고말했다.여기에K-콘텐츠가세계로확장하면서다른나라사람들이우리문화를자기것으로몰아가는모습을보며우리것을지켜야한다는생각이더해져전통에대한사람들의관심이높아졌고전통소비로까지이어졌다고했다.
박재범도처음에는‘소주’가좋아서‘SOJU’라는노래로첫월드투어를다녔는데,세계곳곳에소주를소개하다보니소주가세계적인술들과어깨를나란히하지못할이유가없다는생각이들었다고한다.그래서그는가장한국적인것으로세계적인술브랜드를만들기위해전통주를선택했고,옹기숙성과같은전통은따르되자개라벨처럼자신만의스타일대로전통을새롭게재해석했다.그의생각은적중했고,원소주는출시와동시에주류업계의온갖기록을경신하며출시10개월만에누적판매량300만병을달성했다.
아직도술을부어라마셔라하나요?
술을제대로즐길줄아는문화만들기
이런원소주열풍은‘힙’한술이라는이미지때문만은아니다.그들이추구하고자하는것이기존술들과차별화되었기때문이다.원소주는부어라마셔라하는한국식술문화를지양한다.그들은원소주를많이마시며무분별하게소비되는것을원하지않는다.위스키는보리,와인은포도처럼소주도충분히원재료의맛과향을느끼며마실수있는술이라는것을알리고자했다.
이는기존술문화에반기를든MZ세대의취향을저격하며원소주에힘을실어줬다.원소주는단순히마시기만하는주류가되지않기위해소비자들이직접체험하고인증할수있도록팝업스토어,페스티벌,타브랜드와의컬래버레이션등기존주류시장에서볼수없었던새로운콘텐츠를끊임없이만들어냈다.브랜드를하나의놀이이자문화로만들고싶었던그들의바람이새로운경험을중시하는MZ세대와만나열풍을일으킨것이다.
하지않을뿐못할일은없어
원하는것이있다면원없이도전하면돼
원소주초창기부터브랜드를함께만들어온저자는원소주와의첫만남은댓글때문이라고했다.무언가거창한인연이있지않았을까하는생각을했다면허무하게느껴질것이다.하지만이책을읽어보면원소주와의인연이단지댓글이아니었음을알게될것이다.쇼핑호스트부터제약회사영업사원,브랜드마케터까지17년차직장인인그는다른사람들이가지않는길에대한열망과일단해보는거지라는용기를가진사람이었다.많은사람들이원소주에대해‘박재범’이라서성공했다고생각하지만,조금만자세히들여다보면단순히박재범이라서가아니라그의노력,원스피리츠의노력,그리고저자의노력이있었기에가능한성과였다는것을알게될것이다.
이책은원소주의시작부터제작과정,브랜딩,마케팅,유통,향후계획까지원소주에관한모든비하인드스토리를담았다.보수적인한국주류시장에뛰어들어트렌드를주도하고시장의판도를바꾸기까지그모든순간들을생생하게기록했다.그들이원하는것을원없이즐기기위해어떤새로운시도와도전을끊임없이했는지확인하길바란다.
추천사
원소주제작초창기에합류하여틀에갇히지않은생각과모든열정을쏟아부었던희준CCO의여정이글로담기고기록된책이다.원소주에관심있는사람이라면꼭읽어보길바란다.
박재범원스피리츠&모어비전대표
브랜드를만든다는것은혼자서할수없는일같다.그는주변에좋은에너지를전해주는사람이고,그래서그의주위에는항상좋은사람들이가득하다.이책은원소주가그런저자의에너지와경험,그리고그가만든사람들과의관계가있었기에가능했음을보여준다.브랜드를만들고자하는사람이라면이책에서그방법을배울수있을것이다.
이성규㈜버널문대표,유튜버기우쌤
최근어떤인터뷰에서이런문장을보았다.“우리능력에대한무모한확신을갖자.”이책도무모한확신을갖고도전한한사람의이야기다.‘원소주’브랜드탄생기처럼보이지만,결국‘나’라는사람도용기를갖고뭐든해볼수있다고용기를주는책이다.꿈의크기에따라삶의크기도달라진다고믿는나로선이책을보면서한번더확신했다.나라는사람도할수있다는믿음,어떤일이든내가해낼것같다는확신.본인의꿈이너무작아보인다거나,무언가를도전하기도전에힘에부친다면,지금바로이책을집어들기를바란다.당신에게무한한확신을줄테니.
이승희브랜드마케터,《일놀놀일》,《기록의쓸모》저자
이책은한사람의아이디어,깊은열정과치열한아집이원소주라는브랜드로태어나는과정그자체를온전히담아내고있다.브랜딩이란단어가넘쳐나는요즘.작은브랜드를준비하는입장으로서단순한시각적디자인을넘어한철학이상품으로구현되는진정한브랜딩에대한힌트를얻을수있다.
이원지유튜버원지의하루,《제마음대로살아보겠습니다》저자
감각의시대.원소주는열광적팬덤을보유한이시대가장감각적인브랜드다.그감각을배우고싶은분들께이책을권한다.과감한발상과치밀한실행,그뒤에숨은열정과용기를만날수있을것이다.
임미진전중앙일보신사업(폴인)팀장,타임앤코(롱블랙)대표
박재범덕에원소주맛을알게되었다면,저자의열정은원소주의깊이를더했다.이책은그들이시작이자앞으로의WON이가는길을기대하게만든다.
정찬성UFC파이터
언제나새로운도전은가슴을설레게？한다.원소주로？GS25와함께대한민국？증류소주의？역사를다시쓴？파트너로서,？편의점이대한민국주류{酒類}의주류{主流}를바꾼？2022년.뜨거운도전의한해를함께만들어온개척자이자탐험가의면모를갖춘김희준,그의이야기는더많은사람들에게？새로운도전을두려워하지않는용기와？설렘을？줄것으로？기대한다.？
허연수GS리테일？부회장
책속에서
가끔생각해본다.그가부른노래가막걸리나다른술이었다면어땠을까?수많은술중에소주였던건우연같은일일지모르겠지만,우리가원하는술을떠올려보면‘소주일수밖에없었겠구나’싶다.필연적인결과다.K-팝을시작으로K-뷰티,K-푸드등전세계적으로K-문화가주목받던시기였고,자연스럽게소주나막걸리와같은우리나라술의인기도높아지고있었다.박재범은누구보다빠르게이러한흐름을읽었다./18쪽
원소주는댓글하나로나에게찾아왔다.내가그랬듯이글을읽는사람들도원하는일을찾고해낼수있을것이라확신한다./25쪽
원소주는시작부터이름이정해져있었다.박재범대표는숫자1,즉ONE은모두가읽을수있고이해할수있어서좋다고했다.즐길수있는술문화를지향하는데,굳이술이름에심오한의미를부여하고싶지않았던것같다./33쪽
원소주타깃층을MZ세대로알고있는사람들이많다.내가처음박재범대표에게브랜드타깃을물었을때그는말했다.“우리또래직장인이정말힘들게일하고왔을때우리술한잔하면서오늘고생했다,잘했다,격려받고,뭔가내일의파이팅을외칠수있는그런술이됐으면좋겠어요.”/42쪽
옹기숙성을결정하면서좋은술을좋은가격에공급하고자했던계획에살짝차질을빚었고,제작되는옹기의양에따라생산량을결정할수밖에없어생산물량에큰영향을미쳤지만,원소주에가장중요한한국의스피릿을담을수있게됐다.원소주는희소성마케팅을한것이아니다.진정성을담은어쩔수없는선택이었다./56쪽
원소주를마실때코를가볍게잔에가져다대고향부터느껴보자.술은향이먼저다.많은사람들이막걸리향이난다고하는데,정확히말하면원재료인쌀의향을맡은것이다.그리고입에머금고입안에서한번깔끔한맛을즐기고,목넘김으로또한번부드러움을느껴보길권한다./62쪽
원소주를만든다고했을때그들이공통적으로했던말은“우리나라에서술은안된다”였다.당신이무언가를시작하려할때이런식으로말하는사람이있다면당신의인생에서무조건거르면된다.술에서여과는아주중요하다.인생에서도마찬가지다./74쪽
미국뉴스채널CNN에서아시아음식으로다큐멘터리를제작하는데,첫번째편이한국이고,한국음식중에술이제대로소개된적이없어한국술을조명해보고싶어한다는것이었다.그중에서전통주를집중조명하고자하는데,이를준비하고있는박재범의원소주를담고싶다는내용이었다./82쪽
우리는아주합리적인가격에대행료를지불했고,2월한달간보도자료배포는단2건이었으며,그중1건은리테이너retainer계약에포함되어추가비용도없었다.그럼에도수백,수천,많게는수억원까지마케팅에투자하는기업들보다더큰홍보효과를이뤄냈다./91~92쪽
원소주는본질에충실해만든증류식소주다.순간적인유행을생각하며단맛을섞거나잔재주를부린술이아니다.진짜술맛을알고,술자체를즐길줄아는사람들이오래도록찾는술이되길바라는마음으로만들었다.때문에원소주구매자들을단순히고객이라고생각하지않는다.원소주문화를함께만들어가는하나의팀,WON팀이라고생각한다.문화란사람이만들어가는것이기에우리가추구하고자한문화또한우리힘만으로되지않는다는걸잘알고있다.그래서팝업을선택했다.사람들이원소주와함께할수있는장소를제공하고,즐길거리를만들어준다면자연스럽게문화가만들어지리라믿었다./104쪽
우리는우리가일으킨파동을모든세대를아우르는큰파도로만들고싶었다.그파동을파도로바꾸는데에는MZ세대의역할이컸다.그들은우리가이야기하고자하는것들을정확하게캐치하고,공감했으며,확산시켰다./120쪽
‘100만병’이라는숫자가엄청나보이지만,하루에원소주구매에성공할수있는사람은점포당한두명으로한정적이된다.전국유통이라는대중성을가져오면서도희소성을잃지않는숫자였다./129쪽
편의점은소비자와의접근성이좋아시장반응만올라온다면앞으로의시장에서놀라운파급력을보여주는유통채널이될것이라고생각했다.무엇보다편의점은곰표맥주라는성공사례를가지고있었고,박재범대표도원소주가식당에납품되어4~5만원에팔리는것을원하지않았다./130쪽
그럼에도고도수를선택한이유는술맛이다.우리는소비자에게더맛있는술을선보이고싶었다.그리고무엇보다원소주는증류식소주다.희석식소주에익숙한소비자들에게증류식소주의맛을알리기위해만든술이다.그렇다면그본질을찾아가는게맞다고판단했다./138쪽
우리는작은지역양조장과협력해술을생산한다.엄청난규모의공장과인력을보유한대기업과는비교자체가안된다.숙성을생략하긴했지만,쌀로밑술을만들고그것을증류해서만드는증류식소주와주정을만들어물과감미료를섞는희석식소주와는생산에걸리는시간부터큰차이가있다./148쪽
사람들에게콘텐츠를제공하고,끊임없이재가공할수있도록그장을마련해준것이다.우리가직접콘텐츠를만들고퍼트리는것은한계가있다./150쪽
우리는단한번도전통주업계의술들을포함해모든주류업계를경쟁자로생각한적이없다.원소주는수출을목표로만든술이고,우리의경쟁업체는원소주가전세계로뻗어나갔을때만나게될세계각지의주류브랜드들이라고생각한다.원소주가세계적으로유명해진다면우리전통주를소개할기회가되지않을까하는마음이었다./164쪽
앞으로원스피리츠가그려나갈자사몰은원소주굿즈만있지는않을것이다.우리는전통주가국내외적으로더알려지길바라고,유통사의입김에좌지우지될수밖에없는현재의유통판에변화를주고자한다.원소주자사몰이자리를잡게되면다른전통주들을함께판매하며그들의홍보및판매창구가되고싶다.작은양조장들에조금이나마도움이되고싶다./171쪽
원소주의협업기본전제는‘어떻게소주브랜드가이런시도를하지?’다.우리는언제나새로운것을원하고그것에도전할준비가되어있다./179쪽
원소주22도는증류식소주와희석식소주의차이를알렸고,원소주스피릿24도는숙성에따른맛의차이를보여줬다.원소주클래식28도는증류방식의차이에서느낄수있는향의매력에빠질것이다./182쪽
새로운시도는결과가보장되지않은도전의연속이지만우리는이런시도를즐긴다.새로운것이있다면,그것이전통주를위한길이라면언제든지시동을걸준비가되어있다./184쪽
2022년국내시장에원소주가안정적으로자리를잡으면,2023년에는목표로했던수출을본격화하고자한다.그때지역양조장들과함께꼭시작하고싶은일이있다.수출은원소주기획당시부터우리의첫목표였다면,이일은원소주를만들면서새롭게품은목표다.바로전통주상생프로젝트다./211쪽
처음원소주를만든다고했을때51도로나온다는소문이돈적이있다.그때는말도안되는소리라고했지만,사실고도수에대한계획은이미가지고있었다.미리스포하자면네번째제품의도수는45도로,용량은750ml다(원소주375ml의딱2배용량이다)./221쪽
원소주를시작하면서원소주양조장이생긴다면양조장투어를기획해많은사람들에게우리의이야기를전달해야겠다고생각했다./224~225쪽
원소주수출은총4종의라인업이갖춰지는시점에,미국부터시작하기로했다./238쪽
원소주와잘어울리는음식들을구성해한식과한국술의조화로움을많은사람들에게알릴수있는기회가될것같다./242쪽
