자도르의 구움과자 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법

김자은(자도르)

저자:김자은(자도르)
유튜브와인스타그램을합쳐총86만명의구독자가응원하는베이킹전문유튜브크리에이터이자파워인플루언서이다.연세대학교경제학과를졸업한후뉴욕요리학교(ICEBaking&Pastry),나카무라아카데미,파리르꼬르동블루,에꼴벨루에꽁세이등에서전문적으로베이킹을배웠으며뉴욕맨해튼3스타미슐랭레스토랑에서파티시에로일했다.초보자도쉽게따라할수있는베이킹레시피를친절하게설명해주기때문에‘믿고보는자도르’라고불린다.백화점문화센터,기업강의,외부교육,온라인강의등베이킹수업도꾸준히진행하고있다.
유튜브자도르
인스타그램jadore________

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Part1.달달한디저트타임을위한쿠키
3가지맛사블레쿠키
-바닐라사블레
-얼그레이사블레
-커피호두사블레
3가지맛비에누아
-바닐라비에누아
-말차비에누아
-초코비에누아
3가지맛스노볼쿠키
-인절미스노볼
-딸기스노볼
-요거트스노볼
M&M초코쿠키
피넛버터쿠키
파르메산아몬드비스코티
초코헤이즐넛비스코티
통밀레이즌비스코티
벚꽃딸기머랭쿠키

Part2.하나만먹어도든든한스콘,머핀,파운드케이크
플레인스콘
통밀호두스콘
콘치즈스콘
말차콩가루크럼블스콘
트리플초코스콘
더블초코머핀
생크림머핀
당근크림치즈머핀
바나나코코넛크럼블파운드케이크
얼그레이파운드케이크
쑥덕파운드케이크

Part3.홈파티에손색없는근사한디저트
로투스브라우니치즈케이크
레몬바
피칸파이
키슈
일본식연유마들렌
파블로바

86만인플루언서자도르가공개하는
세상에서가장맛있는베이킹레시피

뉴욕은물론파리로거주지를옮긴후에도꾸준히베이킹을하고연구하고있는자도르가오븐과에어프라이어로만드는간단하고맛있는베이킹레시피를공개한다.
이책은총3개의파트로구성되는데파트1은사브레와과자,쿠키등티타임에좋은디저트를만들고,파트2는한끼식사로좋은스콘,머핀,파운드케이크등조금무게감있는디저트를굽는다.파트3에서는홈파티에서활용할수있는치즈케이크,마들렌,피칸파이,키슈등을굽는다.
최소한의공정으로굽는자도르의베이킹레시피!달달한티타임에도,화려한홈파티에도좋다!