Description
“아무거나 잘 먹는 아이가 더 위험하다!”
도쿄대 의대 소아과 의사 엄마가 알려주는
우리 아이를 위한 최고의 식사법
도쿄대 의대 소아과 의사 엄마가 알려주는
우리 아이를 위한 최고의 식사법
뇌 발달 촉진과 면역력 개선부터 알레르기 개선, 생활습관 호전까지
아이의 두뇌와 건강을 좌우하는 ‘최고의 식사’는 따로 있다!
건강을 결정짓는 3대 요인으로 흔히 유전자, 환경, 음식을 꼽는다. 이중 우리가 유일하게 선택할 수 있는 것은 음식이다. ‘무엇’을 먹을지, ‘어디서’ 구입할지, ‘어떻게’ 요리할지, ‘언제’ 먹을지에 이르기까지 음식에 관한 우리의 선택권은 무궁무진하다. 이 말을 바꿔 표현하면, 끼니마다 최고의 식재료와 식습관을 선택하는 사람과 최악의 식재료와 식습관을 선택하는 사람의 인생은 시간이 갈수록 엄청난 격차를 만들어낸다는 의미로 해석할 수 있다. 특히 아이들의 식생활은 부모가 전권을 가지고 있기 때문에, 한 살이라도 어릴 때 바른 습관을 잡아주는 것이 아이들의 삶에 지대한 영향을 미친다.
이 책은 도쿄대 의대 출신의 소아과 의사이자 엄마인 저자가 전 세계의 의학 연구와 논문으로 검증한, 아이의 식습관과 식단에 관한 50가지 기본 을 정리한 것이다. 넘쳐나는 정보 속에서 의학적으로 확실히 검증된 50가지를 엄선하되, 비교적 따라 하기 쉬운 기본 정보로 구성했다는 것이 가장 큰 특징. 순서대로 실천할 필요 없이 만만한 것부터 하면 된다. ‘음식’이 메인 주제이지만 식재료와 식사법 외에 수면, 운동, 스트레스 관리, 환경 관리 등 부모가 꼭 신경 써주어야 할 내용도 함께 댜룬다.
세대를 불문하고 저속노화 콘텐츠가 인기를 끌고 있지만, 한쪽에서는 여전히 ‘맵고 달고 짠’ 자극적인 음식들에 열광하는 시대에, 아이의 건강과 식습관을 염려하면서도 여러 현실적인 이유로 매 끼니 건강한 밥상을 차려주기가 부담스러운 부모들에게, 이 책은 적은 비용과 짧은 시간만으로도 얼마든지 영양가 있는 식사 준비가 가능하다는 것을 알려줄 것이다. 잔병치레가 잦은 아이들의 가벼운 신체 증상을 완화하는 데 도움을 주는 식단, 아주 간단한 레시피 변경만으로 맛과 영양을 더해주는 간단한 팁까지, 버릴 것이 없는 50가지 밥상 상식을 통해 아이와 함께하는 식사 시간을 즐겁고 행복한 순간으로 만들어보자.
아이의 두뇌와 건강을 좌우하는 ‘최고의 식사’는 따로 있다!
건강을 결정짓는 3대 요인으로 흔히 유전자, 환경, 음식을 꼽는다. 이중 우리가 유일하게 선택할 수 있는 것은 음식이다. ‘무엇’을 먹을지, ‘어디서’ 구입할지, ‘어떻게’ 요리할지, ‘언제’ 먹을지에 이르기까지 음식에 관한 우리의 선택권은 무궁무진하다. 이 말을 바꿔 표현하면, 끼니마다 최고의 식재료와 식습관을 선택하는 사람과 최악의 식재료와 식습관을 선택하는 사람의 인생은 시간이 갈수록 엄청난 격차를 만들어낸다는 의미로 해석할 수 있다. 특히 아이들의 식생활은 부모가 전권을 가지고 있기 때문에, 한 살이라도 어릴 때 바른 습관을 잡아주는 것이 아이들의 삶에 지대한 영향을 미친다.
이 책은 도쿄대 의대 출신의 소아과 의사이자 엄마인 저자가 전 세계의 의학 연구와 논문으로 검증한, 아이의 식습관과 식단에 관한 50가지 기본 을 정리한 것이다. 넘쳐나는 정보 속에서 의학적으로 확실히 검증된 50가지를 엄선하되, 비교적 따라 하기 쉬운 기본 정보로 구성했다는 것이 가장 큰 특징. 순서대로 실천할 필요 없이 만만한 것부터 하면 된다. ‘음식’이 메인 주제이지만 식재료와 식사법 외에 수면, 운동, 스트레스 관리, 환경 관리 등 부모가 꼭 신경 써주어야 할 내용도 함께 댜룬다.
세대를 불문하고 저속노화 콘텐츠가 인기를 끌고 있지만, 한쪽에서는 여전히 ‘맵고 달고 짠’ 자극적인 음식들에 열광하는 시대에, 아이의 건강과 식습관을 염려하면서도 여러 현실적인 이유로 매 끼니 건강한 밥상을 차려주기가 부담스러운 부모들에게, 이 책은 적은 비용과 짧은 시간만으로도 얼마든지 영양가 있는 식사 준비가 가능하다는 것을 알려줄 것이다. 잔병치레가 잦은 아이들의 가벼운 신체 증상을 완화하는 데 도움을 주는 식단, 아주 간단한 레시피 변경만으로 맛과 영양을 더해주는 간단한 팁까지, 버릴 것이 없는 50가지 밥상 상식을 통해 아이와 함께하는 식사 시간을 즐겁고 행복한 순간으로 만들어보자.
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아이 식사가 잘못됐습니다
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