‘내위장이반응하고있어!최애의HP충전요리’
‘요리는전쟁이다,소용돌이치는승부요리’
상황별,테마별로구성한챕터
한끼한끼가한권의만화처럼흥미진진하다!
이책은총5개의챕터로나뉘어져있다.만화속캐릭터와세계관,요리에담긴배경에따라테마별로챕터를구성해레시피를묶었다.흥미진진하고박진감넘치는만화속상황처럼각각의요리도한편의이야기처럼전개된다.
<제1화지각을면하는개운한아침건강식>에서는분주한아침에도가볍고든든하게즐길수있는메뉴를선별했다.애니메이션<아따맘마>속‘와사비낫토토스트와피자’,두유로돈코츠국물의진한맛을구현한『식극의소마』속‘조이치로의두유라멘’등등？.건강한특급레시피로하루를활기차게시작해보자.
<제2화내위장이반응하고있어!최애의HP충전요리>에서는나루토의소울푸드인‘일락라멘’,『귀멸의칼날』속탄지로를위로해준‘야마카케우동’처럼고단한하루를회복시키는에너지충전요리를묶었다.한입먹자마자단전부터올라오는파워가느껴진다!
<제3화첫만남이지만낯설지않은데?생소한데맛있는,반전요리>는독특한재료나조합으로상상이상의맛을선사하는이색요리를다룬다.우메보시와크림치즈의조합으로새콤달콤한딸기잼같은맛을내거나,토마토와라멘으로매콤한해장스파게티같은맛을냈다.어디서도볼수없었던기발한요리들의향연!입맛의지평을넓혀주는레시피들이쏟아진다.
<제4화요리는전쟁이다,입안에서소용돌이치는승부요리>는중식요리사인조광효셰프의전문성이아낌없이드러나는챕터다.화제의‘동파육’은물론저자가요리의길을걷게만든<요리왕비룡>의‘비룡떡볶밥’레시피까지.어디에내놓아도빠지지않는화려한요리를선보인다.애니메이션<블루피리어드>에서영감을받아만든3종의비건디핑소스는파인다이닝의요리못지않다.특별한날손님을초대해근사한한끼를대접하기에손색없는파트.
<제5화궁극의안주를찾아서…>에서는혼술,홈술과찰떡궁합인깊은풍미의안주메뉴가주역이다.한국인이사랑하는닭고기를활용한냉채닭요리‘구수계’,‘빵빵지’부터,위스키와잘어울리는‘훈제연어’,육포와특제맥주소스!맥주엔치킨만시켜먹던우리모두에게색다른경험을선사할것이다.
상세한요리과정사진,맛의세계를넓혀주는재료소개,인생만화추천등등？
당신의요리세계를넓혀줄읽을거리,볼거리가득!
눈과입이동시에배부른요리책!
요리책이라는단어하나로는이책의매력을다담을수없다.『만찢남의오타쿠레시피』에는맛의세계를넓혀줄다양한볼거리가담겨있다.요리의전과정을풀컬러사진으로실어재료의양을정확히가늠할수있도록한것은물론,만화처럼전개되는사진배치로보기만해도요리과정이상상되는듯하다.
중식과일식의세계에입덕하고싶은입문자들을위해<맛의세계를넓혀주는재료>특별페이지도수록했다.흔히사용하는식재료에서벗어나뻔하지않은과감한식재료를구경해보자.물론,클릭한번이면온라인쇼핑몰에서손쉽게구할수있고가격도너무비싸진않은실속있는식재료만골랐다.이제당신의요리레퍼토리가무궁무진하게늘어날것이다.
이책의또하나의볼거리는‘찐’오타쿠조광효셰프가엄선한만화목록이다.<흑백요리사>방영당시,조광효셰프가소개한『철냄비짱!!2nd』는판매량이무려16배나늘기도했다.덕후력은물론,명작을발견하는안목까지입증된셈이다.추억의고전만화부터인기작은물론찐만화오타쿠사이에서만알려진숨겨진명작까지!조광효셰프의인생만화&애니총28개를엄선해추천코멘트를달았다.레시피를읽다가어느새만화를정주행하게되는자신의모습을발견하는건시간문제!책날개에수록한오타쿠력테스트로당신의만화애니오타쿠력을체크해보는재미도놓치지말자.
“이책한권으로부엌을곧덕질의성지로만들수있지않을까?”
덕질도요리도결국은애정에서시작된다
내가좋아하는사람을위한한끼의상상
어릴적가족과함께애니메이션을보며웃던기억,아이가골고루먹기를바라며피망을맛있게요리해주는아버지의마음,좋아하는만화장면을오래도록간직하고싶은팬심.아마누구에게나익숙하고도소중한감정일것이다.조광효셰프는그모든순간을맛깔스러운한그릇의요리에담아낸다.채낙영셰프의추천의글처럼그의요리에는“기승전결이있고,재미와감동도있고교훈도있다.”
『만찢남의오타쿠레시피』는사랑하는만화와캐릭터가떠오르는요리를해보고싶다고생각한적있는사람이라면누구나사랑에빠질책이다.또한만화팬들뿐아니라재미있는요리에도전하고싶은사람모두에게매일의영감을주는책이기도하다.‘판타지적인만화속요리를내집부엌에서만드는건복잡하고어렵지않을까?’하는편견을깨부숴라!냉장고사정이빠듯한자취생부터,한끼를특별하게만들고싶은요리입문자까지누구나환영이다.
모든레시피에는난이도가표시되어있으며,그중가장쉬운레시피들은<쿠킹외전:쉬어가는틈새레시피>라는제목으로중간중간따로묶어소개했다.덕분에요리초보도간단한메뉴부터차근차근실력을쌓아갈수있다.처음부터어려운요리를시도하기보단,외전부터맛보면서본편으로천천히올라갈수있도록한셰프의섬세함이돋보인다.
또한레시피마지막마다수록된‘맛있게먹는꿀팁’은한끗차이의감칠맛을더해준다.최대한간단하게구성한재료와레시피는,‘결과물’보다‘만드는과정’을즐기라는셰프의철학을그대로담고있다.부엌이라는작은무대위에서펼쳐지는덕심가득한요리실험.그끝에서우리는결국이렇게말하게될것이다.
“어쩌면요리실력은덕질처럼,상대방을위해더좋은것을주고자노력하는실험정신에서발전하는것일지도모르겠네요.”
추천사
만화책속요리의맛과향기가궁금했던적있지않은가?
마치만화속주민이었던것처럼,만찢남조광효셰프는상상을현실로소환해냈다.만화속한장면에서스쳐지나간음식하나도그냥넘기지않고,캐릭터의마음까지담아한그릇의요리로,한권의책으로완성했다.이책대로그의레시피를따라하다보면,어느새나의식탁에올라간요리에서피어오르는향이느껴지고,그향을따라내최애만화의오프닝주제곡이들리는경험을하게된다.
이책의레시피는따라하기쉽지만그안에담긴만화를향한덕심은절대얕지않다.이책한권으로부엌을곧덕질의성지로만들수있지않을까?내최애와한식탁에마주앉은듯한기분!
요리는결국사람과사람을,그리고현실과상상을잇는가장맛있는방식이라는걸이책이증명해준다.
―임태훈셰프(<흑백요리사>의‘철가방요리사’)
이렇게볼거리가풍부한요리책이라니!
조광효셰프의요리를보면‘이사람정말요리를재미있게하는구나.’라는생각을하게된다.재미있는만화책시리즈를보는것같은느낌마저든다.기승전결이있고,재미와감동도있고교훈도있다.
요리를한입먹어보는것만으로‘어떤사람일까?’궁금하게만드는요리사는흔치않다.요리의기본기에충실하면서도셰프의킥을적재적소에사용하여그맛을상상조차못했던만화속음식이조광효만의요리로탄생하는과정을책으로지켜보자.그리고가장중요한것,요리책이면서정말재미있다!!
이번여름에는그가추천해준만화책을한권씩독파해봐야지.
―채낙영셰프(<흑백요리사>의‘돌아온소년’)
