Description
냉장고 정리부터 시작하는 치매 예방 식사법
“치매는 치료가 불가능하다”라는 말은 수많은 가족과 환자에게 절망을 안겨왔다. 하지만 치매는 더 이상 피할 수 없는 노년의 숙명이 아니다. 《치매를 예방하는 최고의 식사법》은 치매를 단지 ‘불치병’으로 보는 오래된 시선을 뒤집는다. 〈Lancet〉 등 국제 의학 저널은 생활 습관 개선만으로 치매 발병률을 최대 40%까지 줄일 수 있다고 강조한다. 일본 치매협회 회장이자 치매예방 교육자로 활동 중인 저자 역시 이 책을 통해 “식사법 개선만으로도 치매는 예방할 수 있다”라고 이야기하며, 과학적 근거와 함께 실천 가능한 해법을 제시한다.
이 책은 치매 예방과 개선의 실마리를 ‘식사’에서 찾는데, 치매의 주요 원인인 ‘베타 아밀로이드’ 단백질이 뇌에 축적되기까지는 약 20년 이상이 걸린다고 한다. 즉, 치매가 나타나기 훨씬 이전부터 뇌는 이미 영향을 받고 있다는 뜻이다. 이 책은 그러한 위기를 예방하는 가장 강력하면서도 실천 가능한 무기가 ‘식사법’임을 강조한다.
이 책은 단순한 식단 안내서가 아니다. “왜 ‘염증’, ‘독소’, ‘영양 부족’이 뇌를 망가뜨리는가?”,
“우리 뇌에 좋은 식재료와 피해야 할 식품은 무엇인가?”와 같은 질문에 명확한 답을 제시한다. 또한, “치매 환자의 냉장고를 보면 인지 저하 여부를 알 수 있다”라고 말하며, 독자가 직접 자신의 냉장고 상태를 점검해볼 수 있는 냉장고 체크리스트를 책 안에 수록하기도 했다. 건강한 노화, 저속 노화의 핵심은 식사법이며, 누구나 쉽게 시작할 수 있다. 이 책은 고령층뿐 아니라 중장년층, 청년 세대 모두에게 실질적인 예방 가이드를 제공한다.
치매는 무섭기만 한 질병이 아니다. 우리가 식탁과 냉장고를 통해 스스로 지킬 수 있는 질병이다. 자, 이제 우리가 해야 할 일은 이 책을 통해 올바른 식사법 습관을 차근차근 만들어나가는 것이다.
이 책은 치매 예방과 개선의 실마리를 ‘식사’에서 찾는데, 치매의 주요 원인인 ‘베타 아밀로이드’ 단백질이 뇌에 축적되기까지는 약 20년 이상이 걸린다고 한다. 즉, 치매가 나타나기 훨씬 이전부터 뇌는 이미 영향을 받고 있다는 뜻이다. 이 책은 그러한 위기를 예방하는 가장 강력하면서도 실천 가능한 무기가 ‘식사법’임을 강조한다.
이 책은 단순한 식단 안내서가 아니다. “왜 ‘염증’, ‘독소’, ‘영양 부족’이 뇌를 망가뜨리는가?”,
“우리 뇌에 좋은 식재료와 피해야 할 식품은 무엇인가?”와 같은 질문에 명확한 답을 제시한다. 또한, “치매 환자의 냉장고를 보면 인지 저하 여부를 알 수 있다”라고 말하며, 독자가 직접 자신의 냉장고 상태를 점검해볼 수 있는 냉장고 체크리스트를 책 안에 수록하기도 했다. 건강한 노화, 저속 노화의 핵심은 식사법이며, 누구나 쉽게 시작할 수 있다. 이 책은 고령층뿐 아니라 중장년층, 청년 세대 모두에게 실질적인 예방 가이드를 제공한다.
치매는 무섭기만 한 질병이 아니다. 우리가 식탁과 냉장고를 통해 스스로 지킬 수 있는 질병이다. 자, 이제 우리가 해야 할 일은 이 책을 통해 올바른 식사법 습관을 차근차근 만들어나가는 것이다.
최고의 식사법
$18.80