염증 노화 (피로와 노화를 멈추는 염증 디톡스)

박병순

노화는자연스러운현상이지만,그속도를결정짓는‘염증’은조절할수있다는확신으로연구와임상에몰두해온의사이자과학자다.서울대학교의과대학을최우등으로졸업하고서울대학교병원에서피부과전문의가되었으며,고려대학교대학원에서미생물학박사학위를받았다.20여년간줄기세포와미생물면역학을접목해연구하며,피부·면역·신경계를아우르는노화의메커니즘을탐색해왔다.
그는서울대의대에서겸임·초빙조교수로재직하며,세계최초로줄기세포를이용한피부노화개선논문을발표했다.또한줄기세포와피부관련국내외특허를25건이상출원하고,미국피부노화교과서집필에도참여하는등학문적기여를이어왔다.최근에는피를맑게해미토콘드리아에휴식을주고염증지수를낮추는탈노화치료법특허를준비중이다.이와관련하여세계적노화권위자니르바질라이교수와의견을나누기도했다.그는국내에소개되지않은최신연구와임상데이터를바탕으로인류최대의난제인노화를현실적으로풀어낸성과를《염증노화》에담았다.
저서로《내친구는왜젊어보일까》,《압구정피부과박병순의동안피부솔루션》이있으며,현재셀파크피부과원장으로있다.

추천사
프롤로그_혈액이맑아지면다시젊어진다

1장우리는그동안현상에속았다
의사는제대로들여다보지않았다｜암과알츠하이머병의공통점｜몸-뼈-뇌,무너짐에는순서가있다｜만성피로증후군과롱코비드,본질은하나다｜염증관리는젊음을지키는첫걸음

2장‘미토’가망가지면노화가시작된다
철분이많을수록병에잘걸린다고?｜좋은걸더할시간에나쁜걸덜어라｜보이지않는힘이우리를지배한다｜운동장에서벌어지는미토전쟁｜췌장과뇌,미토가가장취약한장기｜미토가복수할때인간은늙는다

3장모든화살은당을향한다
미토를무너뜨리는가장달콤한독｜특별히더경계해야하는당｜하루10g의설탕이생물학적나이를바꾼다｜달콤한한입이간과뇌를무너뜨린다

4장혈약속노화시계를초기화하라
염증을조절하면감정,탈모,불면도해결된다｜혈액없이장수는없다-연구들이말해주는사실｜혈액은‘노화신호’의통로다｜노화세포를제거하고피를맑게하라｜정기적으로혈액검사를해야하는이유

5장염증과의전쟁,승리하는루틴
염증을낮추는건강한밥상｜덜먹고,비워내고,골라먹고,바꿔먹자｜나쁜음식을독약처럼여겨라｜나물은데쳐먹는것이좋다｜사우나로적절한자극을주어라｜앉아있으면늙고움직이면젊어진다｜피로와노화를멈추는4단계루틴

참고문헌및출처
저자소개

“건강검진수치는정상인데왜이렇게피곤할까?”

건강검진결과수치가‘정상범위’에있으면우리는안심하곤한다.아무문제가없을거라고생각하는것이다.그러나《염증노화》의저자박병순원장은말한다.“수치가정상이더라도몸은이미늙어가고있을수있다.”피로감,통증,불면같은설명하기어려운변화들이계속되는데도진단은커녕대책조차없는경우가많다.병원에서는“그나이면원래그렇다”거나“스트레스를줄여보라”는모호한말만돌아온다.더큰문제는수치가비정상일때다.콜레스테롤이높으면약을처방받고,혈압이오르면혈압약을먹는다.하지만약을복용해도증상이나아지지않는다는사람이많다.수치는내려갔을지몰라도몸속깊은곳에서‘염증’이라는불씨가계속타오르고있기때문이다.저자는이것이지금우리가마주한노화의본질이라고말한다.
서울대의대를최우등으로졸업하고,서울대병원에서피부과전문의가된그는줄기세포와미생물면역학을융합해20년넘게피부·면역·신경계를아우르는노화메커니즘을연구해왔다.그는노화를겉모습이아니라혈액과미토콘드리아기능의문제로보고‘염증노화(InflammAging)’라는개념으로질병·노쇠·무기력의연결고리를풀어낸다.

노화는혈액에서시작되고,회복도혈액에서시작된다
지금까지몰랐던진짜건강루틴

그의진료철학은한결같다.“노화는피부에서시작되지않는다.혈액에서시작된다.”20대여성환자는그철학을그대로증명해준사례다.그녀는여드름과흉터로병원을찾았지만,극심한피로와수면장애로고통받고있었다.혈액검사결과별문제는없었는데염증수치만유독높았고,박원장은이를‘염증노화’의초기신호로해석했다.염증을낮추고면역기능을조절하자그녀의삶은빠르게회복되었다.그는이사례를통해만성피로증후군이단순한에너지고갈이아니라혈액염증과깊이연결된질환임을확신하게되었다.또다른환자는60대남성이었다.평생운동을해온그는바벨70kg의벽을넘지못했다.그러나면역조절치료를병행한뒤마침내그무게를들어올렸다.저자는이러한사례들을통해깨달았다.염증을잘다스리면건강을지키는수준을넘어나이와상관없이신체능력을끌어올릴수있다고말이다.
《염증노화》는수많은임상사례와과학적근거를바탕으로노화의실체를해부하고그속도를되돌리는방법을제시한다.저자는세계적으로인정받는논문과최신노화과학데이터를총망라해우리가믿어온‘건강상식’에질문을던진다.그리고때로는정면으로반박한다.예를들어철분은많이먹을수록좋다는믿음,과연맞는말일까?실제로남성의철분수치는여성보다약4배높고,그만큼심장질환·암·치매의위험도크다.철분과잉은염증을부르고,활성산소를늘리며세포손상을유발한다.
비타민과영양제를맹신하는태도도재고해야한다.미국의대규모연구에서는매일종합비타민을먹는사람들의사망률이더높았고,활성산소를과도하게억제하면오히려미토콘드리아기능이떨어질수있다는실험결과도함께소개된다.저자는강조한다.“영양은음식에서섭취해야한다.보충제가아니라식단자체를바꿔야한다.”운동의순서도중요하다.근력운동을먼저하고유산소운동을해야미토콘드리아생성과근육회복이효율적으로이루어진다.반대로고강도유산소운동을먼저하면오히려노화를촉진할수있다.이처럼일상의작은선택하나하나가노화속도를결정짓는다.

영양분을넣기전에몸속쓰레기부터청소하라!
‘혈액검사결과해석가이드’와‘친염증성식품vs.염증낮추는식단’수록

이책은노화,피로,감정문제,면역이상까지모든문제의중심에‘혈액염증’이있다고진단하며,이를회복하기위한4단계프로그램을제시한다.

1단계는염증의실체를인식하고,
2단계는식습관과생활루틴으로혈액을맑게만들고,
3단계는미토콘드리아기능을회복시키고,
4단계는신경계·면역계·장축을함께회복하는것이다.

이책은노화의출발점인염증의실체를과학적으로밝혀내고,이를예방하고회복하기위한식이요법,혈액력개선법,생활루틴등실천가능한전략을구체적으로제시한다.단순한건강팁을넘어서생리학적원리에기반한탈노화설계도를손에쥐여주는책이다.
서울대의대명예교수한규섭,배우송윤아,의학전문기자이진한등각분야의전문가들이이책을추천한이유도여기에있다.과학성과실용성,그리고신뢰가모두담겼기때문이다.
늘피곤한사람,이유없이무기력한사람,갑자기나이든듯한변화를느끼는사람이라면이제당신의혈액속에숨어있는‘염증’이라는불씨를의심해봐야한다.《염증노화》는그불씨를끄고다시젊어질수있는길을안내한다.노화의흐름을거스를수있을까?이책은그질문에가장현실적인답을건넨다.