명품효소 발효액

내 손으로 직접 담그는 『명품효소 발효액』 효소에 대한 기본적인 설명과 계절을 대표할 수 있는 소재를 선정하여 실제 담그기의 과정을 사진과 함께 소개하였다. 생활 주변에서 쉽게 얻을 수 있는 소재를 활용하여 특별한 맛과 향, 빛깔의 효소발효액을 만드는 데에 보탬이 되어준다.