에코헬스 Eco-Health

에코헬스 Eco-Health

$22.00
Description
『에코헬스 Eco-Health』는 기존 도서 『허브의 비밀 2: 파이토테라피』를 기반으로 새롭게 구성된 개정판입니다. 식물의 지혜와 과학적 이해가 만나는 지점에서 새로운 건강 패러다임 ‘에코헬스’를 제시하는 책입니다.
식물이 만들어내는 다양한 생리활성 물질, 즉 파이토케미컬의 작용을 과학적으로 풀어내고, 식물이 인간과 동물, 나아가 환경과 어떻게 연결되는지를 통합적으로 살펴보는 건강 도서입니다.
저자는 이전 도서에서 예방 의학적 생활 건강을 강조하는 녹색의학(Green Medicine)과 이를 일상에서 실천하는 파이토테라피(Phytotherapy)를 소개하였습니다. 그리고 이번 도서에서는 ‘에코헬스’라는 그보다 한 단계 발전된 건강 개념으로 인간과 동물, 식물이 함께 공존하는 친환경 건강 생활을 소개합니다.
자연과의 연결점을 잃어가고 있는 현대 사회는 만성 질환의 증가와 면역력 저하, 환경 문제 등에 직면하고 있습니다. 여기서 이 책은 근본적인 질문을 던집니다. 과연 우리는 자연과 얼마나 멀어져 있을까, 그리고 다시 그 관계를 회복할 수 있을까. 이 책은 그 질문에 대한 해답을 ‘식물’에서 찾을 수 있다 말합니다.
또한 저자는 최근 주목받고 있는 허브를 향기나 감성의 영역을 넘어 건강식품, 의약품, 화장품, 반려동물 산업에 이르기까지 폭넓게 활용되는 기능성 식물자원으로 재정의하며, 생태적 ‘공존(共存)‘이라는 숨겨진 가치를 보여줍니다.
『에코헬스 Eco-Health』는 자연을 소비하는 시대에서 자연을 이해하는 시대로 나아가기 위한 안내서입니다. 숲을 산책하듯 이 책을 따라가다 보면, 식물이 들려주는 지혜와 과학의 이해가 만나는 곳에서 독자는 건강하고 행복한 삶의 해답을 발견하게 될 것입니다. 저자가 말하는 친환경 건강생활, 바로 에코헬스입니다.
저자

아이즌심

Eisen Shim
자연과건강사이에다리를놓아온인물이다.향기로운식물로만여겨지던‘허브’를녹색의학관점에서재조명하고,건강과치유의자원으로‘메디컬허브’의개념을한국에심은선구자이다.
‘파이토테라피스트’와‘허벌리스트’교육과정을아시아최초로정착시켰으며,친환경건강생활을위한전문가의길을새롭게개척해‘한국허벌리스트의아버지’로불린다.
한국가톨릭대학교의과대학해외초청교수로서통합의학과녹색의학의가치를연구하고,뉴질랜드녹색의학협회와함께헬스산업을위한경영컨설턴트로활동하고있다.
“자연이이미모든해답을가지고있다”는저자의철학은명확하다.그여정은라에나무소사이어티로이어져,건강하고행복한삶의가치를자연에서찾아가고있다.

목차

프롤로그.에코헬스(Eco-Health)에대하여

Part1.에코헬스의시작
히포크라테스의허브가든
약국에서만나는허브의비밀
우리가알고있는허브
어떤허브티를마실까?
완전한건강을찾아서
대항해시대,의약품을찾아서
친환경,공존(共存)의가치
식물이곁에있다는것
물,공존의지혜
팬데믹시대,질문을던지다

Part2.메디컬허브와식물과학
보스웰리아와시니어헬스
카모마일과친환경건강생활
정말간(肝)때문일까?
펜넬의자부심(自負心)
마스터허벌리스트의로즈마리
아로마테라피,향기나는식물
디톡스를디톡스하자
치유의불꽃,엘더플라워
블루백신,블루베리
슈퍼맨의밀크시슬

Part3.생활속파이토테라피
굿모닝,좋은아침
페퍼민트와푸드테라피
메디컬허브와건강한밥상
시원한선택,따뜻한지혜
다양한차(茶)문화(文化)
대체커피시대의바리스타
친환경건강카페
카페인,생존을위한외침

Part4.인간·동물·식물의공존
반려동물과메디컬허브
허브를아는강아지
인류를위한생명에너지
식물들의속삭임
배려,최고의자부심
불편한관계도선물
Part5.식물과함께걷는삶
후회없는오늘
그때를아는사랑
사랑의메신저,허브
감사에대한생각
과거는가장오래된미래
고난(苦難)뒤에얻는기쁨
기적을배우는학교
얻는것이아니라만드는것
식물과함께걷는길
소망을심는농부
항상성,남은자의숙제

에필로그

출판사 서평

우리는지금‘자연주의’와‘천연제품’이익숙한시대에살고있다.그러나그익숙함속에서정작중요한질문을놓치고있는것은아닐까?
『에코헬스Eco-Health』는바로이질문에서시작된다.최근주목받는기능성식물허브를향기나감성의대상으로보던관점에서벗어나,식물성유효성분과생리활성작용,그리고식물과학적이론을바탕으로새로운건강패러다임을제시한다.저자는인간과동물,식물이하나로연결되는친환경관점에서어떻게건강하고행복한삶의해답을찾을수있는지보여준다.
특히이책이인상적인이유는‘설명’에머무르지않고‘질문’을던진다는데있다.무엇이자연인가,무엇이건강인가,우리는무엇을기준으로선택하고있는가.이러한질문은단순히정보를받아들이는독자가아니라,스스로사고하고판단할수있는주체로이끈다.그리고그과정에서자연을소비의대상이아닌이해의대상으로바라보게만든다.
이책은저자의기존도서에서소개한녹색의학과파이토테라피의연장선에서‘에코헬스’라는새로운건강패러다임을제시한다.건강식품,의약품,화장품,반려동물산업에서활용되는기능성식물자원의역할과함께생태적‘공존(共存)‘이라는가치를보여준다.
인간과동물,그리고식물이함께살아가는건강한균형,그것이이책에서말하는진정한친환경건강생활,‘에코헬스’이다.