레몬 레시피 북

와카야마요코

와카야마요코는요리·베이킹연구가.도쿄외국어대학프랑스어학과졸업후파리에유학.르꼬르동블루파리,에꼴페랑디를거쳐,프랑스국가조리사자격(C.A.P)을취득.파리의파티세리와레스토랑에서경력을쌓고,일본으로돌아와잡지와각종서적,카페와기업의레시피개발,요리교실등폭넓게활약중.그녀의베이킹과요리레시피는만들기쉽고,시각적으로도아름답다고정평이나있다.저서로는「파운드팬하나로만드는다양한케이크」,「버터로만드는·오일로만드는머핀과컵케이크책」,「간단하지만맛있는.굽기만하면되는오븐레시피」,「처음하는팝오버북」등다수.
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프롤로그
레몬을알아보자!
기본이되는레몬레시피3가지를소개합니다
레몬커드
레몬마멀레이드SWEET/BITTER
레몬아이싱
재료에대하여
있으면편리한도구들
1장간단레몬레시피
레몬머핀
레몬,라즈베리&화이트초콜릿머핀
레몬&초콜릿스콘
레몬케이크
레몬베니에
레몬크레이프
레몬찐빵
레몬쿠키샌드
레몬폴보론
레몬&밀크크림바게트
레몬샌드위치
허니레몬마들렌
2장레몬을즐기는다양한레시피
프레시레몬파운드케이크
레몬치즈케이크
타르트시트론
타르트시트론쇼콜라
레몬스퀘어
레몬시폰케이크
레몬&사워크림위크엔드
레몬머랭파이
레몬&화이트초콜릿크림롤케이크
레몬마카롱
레몬보스턴크림파이
레몬,애호박&프로슈토케이크살레
레몬&연어머핀
레몬필
3장차가운레몬레시피
레몬소스푸딩
레몬레어치즈케이크
레몬밀크바바루아
레몬트라이플
레몬홍차티라미수
레몬브륄레
레몬&살구젤리
레몬무스
레몬셔벗
레몬아이스크림
레몬밀크아이스크림
레모네이드
레몬스쿼시
레몬&푸르츠수프
리몬첼로
부록:래핑페이퍼

45가지다양한레몬레시피가한자리에
귀엽고예쁜레몬케이크,언제나즐길수있는머핀과스콘,새콤달콤한파운드케이크,차가운바바로아와티라미수까지레몬을이용한다양한레시피를소개합니다.쉽게구할수있는재료와레몬만있으면OK.
레몬을즐길수있는다양한레시피를손쉽게만들수있습니다.
한입먹으면새콤달콤한맛과상큼한향이퍼져갑니다.
파티쉐뿐만아니라홈베이커까지누구나갖고싶은레시피북입니다.
손수만든과자를예쁘게포장할수있는래핑페이퍼까지부록으로들어있습니다.