커피보다 보이차 (몸으로 느끼고 배운 보이차)

커피보다 보이차 (몸으로 느끼고 배운 보이차)

$9.00
Description
커피 대신 보이차를 마시면 얻게 될 놀라운 변화들!
저자는 홍콩으로 주거지를 옮긴 후 현재까지 20년 동안 거의 매일 하루 2리터 이상의 보이차를 마시고 있다. 이렇게 보이차를 많이 마시기 시작하자 커피나 술, 탄산과 같은 다른 음료들은 확실히 줄이게 되었고, 그가 보이차를 권했던 수많은 사람들도 다른 음료는 거의 끊고 보이차를 주로 마시고 있다. 그들에 의하면 보이차를 마신 후에 실제로 몸이 달라지는 것을 공통적으로 경험하고 있었다.

보이차를 꾸준히 마시기 시작하자 스트레스로 과부하 된 몸을 진정시킬 수 있었고, 잠자리에 들기 전에 마셔도 아무 문제없이 잠을 이룰 수 있었다. 현재는 커피를 맹목적으로 마셨던 이들도 매일 물처럼 보이차를 마시면서 몸으로 변화를 체감하고 있다. 이제 백세시대의 건강한 삶을 위한 새로운 준비로서 발효식품인 보이차를 많은 분들이 함께 마시길 바란다.
저자

김찬호

평소차와와인에관심을두고즐겨왔던저자는근무하던외국계증권사에서94년홍콩으로발령이나면서보이차를처음접했다.일의특성상상당한스트레스를받는딜링룸에서외국인을비롯한직원들과함께마시며보이차의효과를몸으로느끼고배울수있었다.앞으로도다양한세미나와시음회를통해되도록많은사람들과보이차를마시고즐기기위한노력을하고있다.2018년금융계에서은퇴를한후홍콩과싱가폴에회사를세우고집필과강연을비롯한한류콘텐츠의세일즈와파이낸셜컨설팅을하고있다.

목차

추천의글
프롤로그

1.몸이먼저느끼는보이차
커피를끊고변하기시작한것들
보이차의과거를묻지마라
차담-보이차를마시기전에알아두면좋은실속정보
보이차,이것만알고마시면된다
보이차생산지의자연환경
차담?차(茶)와티(Tea)의기원?
보이차생산지의자연환경
생차와숙차는어떻게다른걸까?
차담-건창과습창

2.보이차로체질을바꿔라
커피애호가가보이차로취향을바꾸는것은어렵지않을까
차담-보이차에는가짜가많다?
마시기만해도살이빠진다!
여성에게축복같은차
물처럼마셔도부작용이없는유일한차
차담-보이차와잘어울리는음식은?
학생들에게강추할수있는차

3.약없이치유하는보이차
해독주스따로마실필요없다
천연발효차로외부의스트레스로부터몸을보호한다
제대로마시기만해도낫는다
차담-이런보이차도있다!-충시(?屎)

4.보이차,이렇게구하라!
나에게맞는보이차를찾는것이답이다
차담-보이차를고르는꿀팁
보이차를더맛있게즐기는방법
차담?값비싼자사호,꼭있어야만하나요?
보이차를더간편하게즐기는방법
차담-보이차마실때도움이되는도구들

5.보이차의미래
보이차의미래는보관에달렸다!
차담?개인이보이차를보관할때는이렇게!
아무리강조해도지나치지않은보이차보관의중요성
차담?보이차에는살충제와농약이잔류되어있다?
한국에서보이차를활용해나아가야할길
차담?보이차는비싸다?
보이차는진화하고있다
차담?물의종류에따라보이차의맛과효능도달라질까?
미래를위한한국형보이찻집

출판사 서평

과거가아닌미래의보이차를말한다!
저자가보이차에대해특별히강조하는점이두가지가있다.보이차에는가짜가없으며지난과거에대해파고들필요가없다는것이다.이미거의남아있지않은기록속의자료보다앞으로마실보이차가우리에게는훨씬더중요하기때문이다.

이책에서는저자가보이차를처음마신사람부터매우오랫동안마셔온사람들까지수많은사람들과세미나와시음회를진행하면서가장많이받은질문들을가능한한알기쉽게풀어썼다.그래서굳이알필요없는어려운주제들은다루지않고,현재의보이차를맛보고즐기고자하는사람들이어떤보이차를고르고마셔야하는지허심탄회하게논하고있다.


학문에는왕도가없다는말이있다.보이차역시마찬가지다.지름길을찾기보다스스로꾸준히마시고몸으로느끼며배워야한다.보이차에관심은있으나실속있는정보가부족한분들에게조금이라도쉽게보이차를접하고알아가기위한길잡이가될수있을것이다.