천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 : 반찬, 국 없어도 OK!

천만이 뽑은 맛보장 한 그릇 요리 : 반찬, 국 없어도 OK!

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저자

만개의레시피

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목차

프롤로그-반찬,국없는날엔한그릇요리하세요

-쉽고간편하게계량하기
-요리의기본,재료써는법
-곁들임양념장만드는법
-육수만드는법

Part1.한그릇밥요리

1.보통날의한그릇요리
돼지고기생강덮밥
모둠버섯덮밥
삼겹살김치볶음밥
순두부덮밥
오삼불고기덮밥
치킨마요덮밥
애호박참치덮밥
토마토치킨카레
치킨스리라차볶음밥
소고기아스파라거스볶음밥
새우마요아보카도덮밥
도토리묵밥
김치콩나물국밥
황태콩나물국밥
마파가지덮밥

[함께먹으면더맛있어요]
‘곁들여먹으면좋은간단무침’
묵은지무침
우엉참깨무침

2.특별한날의한그릇요리
유산슬덮밥
데리야키치킨덮밥
꼬막비빔밥
낙지비빔밥
고추잡채덮밥
함박스테이크
차돌박이숙주볶음밥
연어소보로덮밥
드라이커리
삼겹깐풍덮밥
파인애플볶음밥

[함께먹으면더맛있어요]
‘곁들여먹으면좋은간단샐러드’
콘샐러드
참치당근샐러드

3.진짜간단한한그릇요리
베이컨양배추덮밥
열무김치강된장비빔밥
나물비빔밥
달걀카레
버터마늘볶음밥
달걀밥
닭가슴살카레볶음밥
베이컨삼각주먹밥
스팸마요주먹밥
잔멸치볶음밥
고추참치볶음밥
달걀스프덮밥
원팬잡채덮밥

[함께먹으면더맛있어요]
‘곁들여먹으면좋은간단겉절이’
알배추겉절이
양파겉절이


4.감성돋는브런치
칠리콘카르네덮밥

토마토리조또
스크램블에그오픈샌드위치
반미샌드위치
새우그라탕덮밥
버섯크림스프
감자스프
병아리콩토마토스프
시금치새우프리타타
미트볼그라탕
까르보떡볶이
나폴리탄파스타
뚝배기파스타
달걀토스트

[함께먹으면더맛있어요]
‘아삭아삭피클’
오이피클
양배추피클

5.가벼운한그릇요리
콜리플라워라이스김치볶음밥
콜리플라워라이스그라탕
곤약밥나시고랭
곤약참치주먹밥
두부닭가슴살유부초밥
두부스테이크
닭가슴살곡물샐러드
곤약스테이크샐러드
두부라이스페이퍼구이
토마토비빔밥

[함께먹으면더맛있어요]
‘에어프라이어로만드는다이어트간식’
단호박구이
브로콜리구이

6.건강한한그릇
버섯영양밥
모시조개현미죽
시래기밥
감자옹심이
바지락비빔밥
소고기무밥
두부들깨죽
매생이굴떡국
누룽지삼계죽

[함께먹으면더맛있어요]
‘매일먹어도질리지않는국’
달걀국
콩나물국

7.솥밥요리
전복솥밥
초당옥수수치즈솥밥
뿌리채소솥밥
연어솥밥
소고기김치콩나물솥밥
홍합솥밥
문어무솥밥
스테이크솥밥
대패삼겹살솥밥
명란솥밥

[함께먹으면더맛있어요]
‘미역으로만드는간단국’
두부미역장국
조개맑은미역국


Part2.한그릇면요리

8.간단면요리
골동면
비빔국수
흑임자두부콩국수

■차례
냉우동
볶음우동
쫄면
간장비빔쫄면
버섯칼국수
비빔칼국수
된장수제비
순두부국수
김치수제비

[함께먹으면더맛있어요]
‘새콤달콤시원한냉국’
오이미역냉국
가지냉국

9.밀가루없는면요리
소고기메밀비빔면
들기름막국수
닭고기누들
골뱅이물회미역국수
초계미역국수
얌운센
곤약겨자냉채
곤약콩국수
탄탄두부면
두부면알리오올리오

[함께먹으면더맛있어요]
‘초간단샐러드’
연두부샐러드
토마토카프레제

10.색다른별미면요리
명란와사비크림우동
펜네파스타샐러드
소고기카레우동
팟타이
분짜
로제쉬림프파스타
만두피라자냐
칼순대
굴짬뽕

[함께먹으면더맛있어요]
‘새콤한피클’
매콤오이피클(마라황과)
치킨무

출판사 서평

“천만이열광한그맛”
입소문제대로탄인기한그릇요리113

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