애리의 인생 레시피

장애리

수학과를졸업하고수학강사로오랫동안활동해왔다.이후인생에서주어진우연같은인연들을통해반찬가게를열었고,이후에는‘애리의부엌’이라는식당을운영했다.요리하는시간이행복했기에몸이서서히망가지고있는와중에도일을멈추지못했다.

그러던어느날,몸에중대한문제가나타났고,아침산책중다리까지부러지며강제휴식기간을갖게됐다.그덕분에일어난우연을통해2023년부터유튜브채널‘다이어트과학자최겸’에서사람들에게건강한집밥레시피와삶에대한지혜를나눠오고있고,인스타그램‘애리부엌’을통해서도사람들에게건강한집밥레시피를전하고있다.

24p.변화의시작
42p.나자신을사랑한다는것
66p.누군가와연결된다는것
76p.나의일상루틴
94p.나의부엌
110p.레몬큐브
112p.봄동샐러드
114p.봄동된장무침
116p.콩나물볶음
118p.오이부추무침
120p.깻잎순볶음
122p.멸치육수
124p.당근라페
126p.세발나물겉절이
128p.세발나물무침
130p.돼지고기김치솥밥
132p.채소찜
134p.감동란
136p.알배추절임
138p.버섯솥밥
140p.꽈리고추멸치볶음
142p.아보카도마요네즈
144p.아보카도마요네즈활용소스3가지
146p.가지꽈리고추찜
148p.연근샐러드
150p.토마토마리네이드
152p.깻잎찜
154p.달걀찜
156p.달걀말이
158p.달걀샐러드
160p.가지솥밥
162p.메생이굴국
164p.소고기미역국
166p.돼지고기새우젓두부찌개
168p.돼지고기수육
170p.고기국수
172p.명란순두부
174p.두부조림
176p.황태국
178p.버섯들깨탕
180p.갈비탕
182p.갈비찜
184p.잔치국수
186p.비빔국수
188p.육전
190p.동태전
192p.애호박전
194p.야채버섯전
196p.고등어조림
198p.소꼬리수육
200p.마녀수프
202p.와인삼겹살
206p.바싹닭목살볶음
208p.코다리조림
210p.동그랑땡
212p.라구
214p.생선탕
216p.구운채소샐러드
220p.스지수육
222p.호박새우젓볶음
224p.닭볶음탕
226p.절임배추소고기볶음

오랜시간요리를사랑해온여성장애리가전하는건강한레시피와삶의지혜를담은책이다.

잘못된다이어트와요요를반복하며몸과마음이무너져포기하려던60대.그녀는그때건강유튜버최겸을알게되었다.이후몇달간그가제안하는스타일스다이어트를따라식단과생활습관을바꾸면서놀라운변화를경험했고,최겸에게자신의변화와감사를전했다.최겸의요청으로차량에서인터뷰를진행했고,그인터뷰영상은유튜브조회수100만을넘기며많은이들에게울림을주었다.이후그녀는유튜브에서집밥콘텐츠의호스트가되어게스트와시청자들에게따뜻한식사와이야기를나눠왔다.

이책은그녀가걸어온삶의여정을솔직하게고백하며,그과정에서얻은깨달음과지혜,그리고그것을가능하게한건강한집밥레시피를담고있다.이책은단순한요리책이아니다.한여성이살아오며경험하고배운것들이,또다른누군가가스스로를소중히돌보고건강한삶을살아갈수있도록전해지는지혜의기록이다.

당신이삶의어느지점에있든,이책에담긴이야기가당신의삶에큰기적을가져올것이다.영락없이.

〈요약〉
살면서‘나는왜이럴까?왜목표에도달하지못하고,어떤사람을만나도자꾸결과물이안좋을까?’이런걸많이겪다보면‘나에게사람보는눈이없나?’하는생각을하게되는것같아.누군가에게열정을쏟으면서희생하다가지치고,관계가자꾸상처받으면서끝나고,우울해지고.
이게반복되다가어느시점에,‘내가미성숙한부모에게서커서이렇게됐구나’하는걸알게되는경우가있어.그래서자꾸어딘가에서내가희생하며돌봐줄데가있는사람들만눈에들어오고,그런관계만자꾸맺게되었던거지.그러다가‘아,그것때문이었네.내가그래서이렇게하고있었네.그래서희생하면서사랑하려고하는구나…’하고깨닫게돼.
사람들을보면계속자신의조건에대해불평만하면서사는사람이있어.그러면달라지는게없어.만약거기서몸과마음이건강해지면이렇게생각하게되지.‘내상황은이러이러했구나.그런데앞으로도그렇게살고싶나?앞으로는어떻게살고싶지?나는어떤부모가되고싶지?’그때부터변화와치유가시작되지.
그렇게시간이충분히지나고치유가되어서과거를보면,에피소드처럼보여.‘아,나옛날에이랬었구나.’그렇게과거가다른스토리로보이는거야.그렇게때가되면주변에온전한사람이들어오기시작할거야.자꾸내가희생해야하는관계의사람이아니라,온전히존중과사랑을주고받는관계를맺을수있는사람.