원예 지도와 원예치료의 이론과 실제

손현정

저자는대구대학교원예학과를졸업하고,대구대학교산업행정대학원평생교육전공으로석사학위과정에있다.저자는선거관리위원회에서20년간근무하면서교육에대한중요성을인식하고,인생의터닝포인트를갖기로하였다.
저자는주경야독으로공예에관심을가지고리본아트사범지도사,캘리그라피,쥬얼리레진마스터,모스테리어강사,도우아트지도사등의자격증을취득하였으며,교육에대한관심을가지고아동독서지도사,노인교육강사등의자격증을취득하였으며,원예에전문가가되기위하여힐링원예지도사,다육아트지도사,원예심리상담사등을취득하였으며,ESG의도입으로인하여기후위기를극복하기위하여재생종이지도사,업사이클링지도사,ESG전문가,힐링푸드전문가등을취득하여전국의평생교육원,대학교,지자체에서강의를하였다.
현재온나교육연구원을설립하여토탈공예지도사노인교육강사,실버투어전문가,토탈공예지도사,힐링푸드지도사,ESG지도사,업사이클링지도사,원예지도사등의민간자격과정을운영하며,전국에가맹점과지사를운영하면서지자체에맞는ESG프로그램과환경보호프로그램을개발하고있다.

머리말 ⅲ
목차 ⅴ

제1장원예의개념 1
01.원예의정의 3
02.원예활동의정의 5
03.원예의역사 6
04.한국원예역사 9
05.원예의필요성 11
06.원예활동의중요성 13
07.원예활동의분야 15
08.원예활동의효과 20

제2장식물의특징 23
01.식물의정의와특징 25
02.식물의구조 27
03.식물의분류 29
04.식물의광합성작용 32
05.식물의호흡 35
06.식물의수분흡수와이동 38
07.식물의양분흡수 40
08.식물의생장과발달 42
09.식물의생식 44
10.식물의방어메카니즘 46
11.식물의환경적응 48
12.식물의생체시계 50
제3장원예활동을위한준비 51
01.적합한식물선택 53
02.심기및정식 54
03.물환경 55
04.토양환경 57
05.햇빛환경 60
06.온도환경 62
07.습도환경 63
08.공간환경 65
09.식물의이식 67
10.분갈이 69
11.비료 71
12.가지치기 74
13.식물병해충관리 76
14.원예활동에필요한도구 78

제4장원예의종류 81
01.가정원예 83
02.도시원예 87
03.공공원예 91
04.교육원예 95
05.상업원예 99

제5장원예활동의실제 103
01.관엽식물키우기 105
02.다육식물키우기 108
03.양치식물키우기 111
04.허브키우기 114
05.난키우기 118
06.분재키우기 122
07.그린테라리움만들기 125
08.스칸디아모스만들기 127
09.다육리스만들기 131
10.토피어리만들기 133

제6장원예치료의개념 135
01.원예치료의정의 137
02.원예치료의역사 139
03.원예치료의효과 140
04.원예치료사 143
05.원예치료과정 146

제7장원예치료활동 149
01.텃밭조성및관리 151
02.꽃꽂이 156
03.자연관찰 160
04.식물연구 164
05.감각정원활동 167
06.예술활동 171
07.음악활동 175
08.요리활동 178

제8장원예치료의적용분야 183
01.병원 185
02.요양원 188
03.장애인복지시설 191
04.교정시설 194
05.교육기관 197
06.지역사회 201

제9장원예치료의대상 205
01.ADHD 207
02.강박신경증 210
03.대화단절 213
04.우울증 216
05.사회성부족 220
06.스트레스 223
08.청소년 226
09.자존감부족 228
10.정서불안 232
11.주의집중력부족 235
12.학습부진 237


부록 239
01.원예심리상담계약서 241
02.원예심리상담일지 243
03.한국형우울증검사(KDDT) 244
04.한국형사회성검사(KST) 246
05.한국형스트레스검사(KST) 248
06.한국형자존감검사(KSET) 250
07.노인교육강사과정 252
08.실버투어전문가과정 254
09.토탈공예지도사과정 256
10.힐링푸드지도사과정 258
11.ESG지도사과정 260
12.업사이클링지도사과정 262
13.원예지도사과정 264

참고문헌 266

인간은오랜역사속에서자연과함께살아왔다.특히식물과의관계는더욱밀접했으며,이는단순한생존을넘어정서적,문화적,심지어영적인차원까지영향을미쳤다.푸른잎새와아름다운꽃잎사이로우리는자연의아름다움을느끼고,흙의향기를들이마시며평온을찾았다.

현대사회에서우리는빠른속도로변화하는환경속에서끊임없이새로운도전과마주하고있다.이러한변화는종종스트레스와불안,그리고신체적,정신적건강문제로이어질수있다.이러한시대적요구속에서자연과의연결을통해얻을수있는평화와치유의중요성이다시금강조되고있다.

이러한인간과식물의깊은유대감은오늘날원예활동과원예치료라는형태로구체화되었다.원예활동은단순히식물을심고키우는것을넘어,자연과의교감을통해건강과삶의질향상을목표로한다.반면원예치료는전문적인지식과기술을바탕으로치료적목적으로원예활동을활용하는분야이다.

원예활동은인간과자연사이의오래된연결을회복시키는강력한도구이다.식물을심고가꾸며자라는과정을지켜보는것은단순한육체적활동을넘어마음의안정을찾고,정신적인평화를누리게한다.원예치료는바로이러한원예활동의치유적가치를체계적으로활용하여사람들의신체적,정신적,정서적건강을증진시키는방법이다.
이책은원예지도와원예치료의이론적배경과실질적인응용방법을종합적으로다루고자하였다.그래서원예지도에필요한원예의개념과식물의특징,원예활동,원예의종류를다루었으며,원예치료에서는원예치료의개념,원예치료활동,원예치료의적용분야,원예치료의적용분야,원예치료의대상,다양한원예활동의유형과그효용성을살펴보며,원예치료가어떤방식으로사람들의삶을긍정적으로변화시킬수있는지에대해구체적인사례와연구결과를통해설명하였다.

이책이독자여러분께원예활동의즐거움과원예치료의깊은의미를전달하고,더나아가자연과함께하는삶의가치를새롭게발견하는계기가되기를바란다.원예를통해얻는작은기쁨이일상속에서큰행복으로이어지기를기대하며,이책이여러분의삶에긍정적인변화를가져다주기를바란다.