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맛있다, 과학 때문에 (시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스)
$15.00
먹고 마시는 것들의 과학맛있는 요리를 만들고 즐기기 위한한 꼬집의 푸드 사이언스 맛은 혀끝에 있지 않다-먹방의 홍수, 우리는 ‘먹는 즐거움’을 공유하는 시대에 살고 있다. 음식을 먹는다는 건 먹는 사람만이 느낄 수...
ESG 경영 A부터 Z까지
$18.00
- ESG 시대의 새로운 경영 패러다임기업 경영의 패러다임이 급속히 전환되고 있다. 환경(Environmental), 사회(Social), 지배구조(Governance)를 뜻하는 ESG는 이제 선택이 아니라 기업 생존의 필수조건이 되었다. ESG는 투자자, 소비자, 정부, 지역사회 등 다양한...