소비자행동으로 본 다이어트 심리학 (반양장)

소비자행동으로 본 다이어트 심리학 (반양장)

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Description
체중 감량을 위해 칼로리 섭취를 조절하는 다이어트 과정은 결국 음식이라는 제품에 대해 사람들이 판단하고 선택하는 일종의 소비자행동이다. 이는 다이어트를 의학적이나 영양학적 관점에서 분석하는 것뿐만 아니라, 소비자행동 관점에서 분석하는 것이 매우 유익할 수 있음을 시사해준다. 특히, 음식 소비와 관련해 사람들이 어떻게 의사결정을 해 나가는지를 이해하는 것이 필요하다.

다행히 소비자행동 분야의 학자들은 행동과학 및 심리학적 관점에서 음식 소비와 관련된 소비자의 의사결정의 특성을 오랫동안 조명하여 왔다. 그 결과 흥미롭고도 중요한 연구 결과가 상당히 많이 축적되었다. 이에 우리는 그 동안의 연구결과들을 통해 파악한 수십 가지의 다이어트 실패 원인을 소개하고자 한다. 특히, 그 원인들을 소비자행동의 단계별 프로세스를 반영하여 5개의 카테고리로 나누어 설명하고자 한다.
저자

박종원

고려대에서경영학학사,미국위스콘신대학에서경영학석사,미국일리노이대학에서경영학박사를취득하였다.캐나다밴쿠버의브리티시콜럼비아대학(UBC)에서조교수를역임하였고,1992년에고려대경영대학에마케팅교수로부임하여현재까지재직중이다.주연구분야는소비자행동으로,특히행동과학및심리학적접근법을중심으로소비자의판단과선택및의사결정의특성을파헤치는데에연구를집중하고있다.활발한연구활동을통해그동안60여편의연구논문을국내외학술지에발표하였으며,특히JournalofConsumerResearch,JournalofConsumerPsychology,JournalofMarketingResearch,JournalofPersonalityandSocialPsychology,JournalofExperimentalPsychology등의해외저명학술지에많은논문을게재하였다.이러한업적으로고려대학교에서현대-기아자동차석좌교수로임명되어활동하였으며,지금도해외학자들과많은공동연구를진행하고있다.주요강의주제는마케팅관리,소비자행동,마케팅커뮤니케이션,브랜드전략이며,외부활동으로풀무원사외이사및하나은행사외이사를역임하였고,롯데제과,풀무원,대상,대홍기획등의기업에자문교수로있으면서자문과교육에참여하였다.

목차

Ⅰ목표의불안정성
01목표의행방불명
02귀여움의함정
03섹시한칼로리
04액션의뒤통수
05반면교사의문제점
06심리적배고픔
07핸드워싱의매직
08부정적감정의비애
Ⅱ자기통제의실패
09흥분의도가니
10맛있는고칼로리
11지친병사의백기
12운세의얄궂은장난
13향기의유혹
14향기나는상상
Ⅲ괜한목표이탈
15탐닉라이선스
16엉뚱한라이선스효과
17(하지도않은)대리다이어트
18할인된죄책감
Ⅳ자기모니터링실패
19작은복병의무서움
20외로움의도피
21죽음의또다른무서움
22함께함의부작용
23신용카드효과
Ⅴ계산착오
24포크(fork)효과
25서브웨이효과
26파스타효과
27과일토핑효과
28저지방라벨효과