황세란의 유인균 발효식초

황세란의 유인균 발효식초

$16.35
Description
“오늘”은 나에게 온 소중한 선물

과거에 대한 애착이나 미래에 대한 걱정이 오늘 이 순간을 놓치게 할 수 있습니다. 과거에 집착하거나 미래만 생각하다 보면 참으로 소중한 이 순간이 과거의 미련이나 미래의 환상에 덮여 버리는 수가 있습니다.
시간은 우리에게 언제나 기회를 주었습니다. 시간은 오롯이 자신을 우리에게 주면서 투자를 하였건만 우리는 번번이 놓치고 후회합니다. 누구를 원망하겠습니까?
시간 자체는 짧지도 않고, 길지도 않습니다. 우리가 사용하는 방식에 따라 시간은 움직입니다. 1초를 1초로만 쓰는 사람이 있고, 1초를 1시간처럼 소중하게 쓰는 사람도 있습니다.

우리는 어떤 사람일까요?
시간을 아까워하거나 시간을 두려워한다는 것은 지금에 만족하지 않는다는 것입니다. 지금 이 시간만이 우리가 온전히 사용할 수 있는 전부입니다. 시간을 가치 있게, 우리 자신을 위해 아낌없이 사용해야 할 것입니다.

현재의 건강은 자신이 지금까지 투자한 결과입니다. 그것은 먹는 것이나 운동에만 국한되는 것이 아닙니다. 마음의 움직임과 환경과 생활방식이 함께 어울려 현재의 나를 만든 것입니다. 그러므로 잘 죽고 싶다면 잘 사는 방법을 선택해야 할 것입니다.

가장 빠른 시작은 지금 이 순간입니다. 번번이 놓치고 다시 오지 않을 이 순간을 자신을 위해 미루지 않는 것은 아주 현명한 선택입니다. 무엇인가 원하는 것이 있다면 지금 당장 실천하는 마음을 내고 행동해야 합니다. 그럴 때 미래를 걱정할 필요가 없을 정도의 엄청난 나비효과를 가져옵니다.
우리에게 주어진 소중한 시간을 낭비하지 않고, 다시 오지 않을 이 시간에 감사하면서 오늘을 풍요롭게 살기 위해 노력합시다.
저자

임한석

지은이:황세란
원광대학교웰빙문화대학원자연건강학과석사학위를받았다.현재한국인간개발원강사,NH컨설팅대표이며최근에는유인균발효음식연구원원장으로도활동중이다.삼성연수원과한국평생교육원의강사이며,국방부수도방위사령부추천강사이다.인제대학교와부산교육대학교평생교육원,숙명여자대학교,경주대학교등대학생들뿐만아니라삼성,현대,롯데등굴지의기업체,해양수산청인력개발원,경남도청,경남경찰청,경남농업기술센터등의지방자치단체와정부기관의공무원등을대상으로사람들마다다른천태만상의얼굴에대한활발한강의활동을펼치고있다.

20여년의강의를통해수많은사람을대면하고관찰해왔다.좋은얼굴은건강과성공,행운을불러올수있으며이는자신이관리하고만들수있다는사실을깨달았다.외모지상주의가만연한세상에서살아가고있는현대인들에게얼굴은마음따라만들어져가고마음을바꾸면인상이바뀌며좋은얼굴로바뀌어간다는인상학을전파하고있다.

KBS『아침마당』에서‘나의두번째짝을찾습니다’의고정패널로,SBS『모닝와이드』,MBC『오늘은토요일』,KNN,UBC등여러방송매체에출연하였다.또한각종언론매체에인상학과소품풍수등의칼럼을연재해오고있다.  

지은이:최원식
부산대학교생명자원과학대학교수  

지은이:임한석
행복한발효세상대표  

목차

PART01
황세란유인균과발효식초이야기
1황세란유인균은기적이다
2자연의이치
3미생물이만드는발효과학
4식초가만들어지는과정
5천연발효식초
6진시황이유인균발효식초를만났더라면
7효소액일까,설탕물일까?
8산성과염기성(알칼리성)바로알기
9식초를먹으면산성체질이알칼리성체질로변한다고?
10위산?-?위장속에서는살균제,위밖에서는독극물
11식초를먹어도위장이괜찮나요?
12인체의미네랄과석회그리고식초
13식용빙초산(氷醋酸)
14천연발효식초균과속성발효식초균
15혈관이강이라면모세혈관은샛강이다
16건강의열쇠는혈액순환
17간의파수꾼쿠퍼세포이야기
18대변보셨습니까?소변보셨습니까?
19대변팝니다
20모세혈관(毛細血管)과말초혈액공간
21수험생을위한브레인푸드,엿
22유인균발효식초로두부만들기
23유인균으로발효된건더기
24인체면역계를도와주자
25체질과체질알아내는방법
26황세란유인균발효식초체질에맞추어먹는방법

PART02
황세란유인균과발효식초레시피
1황세란유인균발효식초만들기기본
2황세란유인균발효식초만들기포인트

기본재료
1유인균발효식초베이스미네랄음료수
2유인균발효음료수만들기

과일류
1사과발효식초
2파인애플발효식초
3귤(밀감)발효식초
4귤껍질발효식초
5바나나발효식초
6배발효식초
7복분자발효식초
8포도발효식초
9홍시발효식초
10석류발효식초
11유자발효식초
유자청만들기

채소류
1양파발효식초
2파프리카발효식초
3셀러리발효식초
4토마토발효식초
5당근발효식초
6감자발효식초
7오이발효식초
8단호박발효식초
9고구마발효식초
10시금치발효식초
11생강발효식초
12마늘발효식초
13우엉발효식초
14마발효식초
15더덕발효식초
16도라지발효식초
17연근발효식초
18배추발효식초

곡류·두류
1현미발효식초
2쌀밥발효식초
3좁쌀발효식초
4흑미발효식초
5옥수수발효식초
6검은콩발효식초
7렌틸콩발효식초
8녹두발효식초
9보리발효식초

꽃식초
1칡꽃천연발효식초
2아카시아꽃발효식초

발효원액만들기
1레몬발효액
2무발효액

출판사 서평

“오늘”은나에게온소중한선물



과거에대한애착이나미래에대한걱정이오늘이순간을놓치게할수있습니다.과거에집착하거나미래만생각하다보면참으로소중한이순간이과거의미련이나미래의환상에덮여버리는수가있습니다.

시간은우리에게언제나기회를주었습니다.시간은오롯이자신을우리에게주면서투자를하였건만우리는번번이놓치고후회합니다.누구를원망하겠습니까?

시간자체는짧지도않고,길지도않습니다.우리가사용하는방식에따라시간은움직입니다.1초를1초로만쓰는사람이있고,1초를1시간처럼소중하게쓰는사람도있습니다.



우리는어떤사람일까요?

시간을아까워하거나시간을두려워한다는것은지금에만족하지않는다는것입니다.지금이시간만이우리가온전히사용할수있는전부입니다.시간을가치있게,우리자신을위해아낌없이사용해야할것입니다.



현재의건강은자신이지금까지투자한결과입니다.그것은먹는것이나운동에만국한되는것이아닙니다.마음의움직임과환경과생활방식이함께어울려현재의나를만든것입니다.그러므로잘죽고싶다면잘사는방법을선택해야할것입니다.



가장빠른시작은지금이순간입니다.번번이놓치고다시오지않을이순간을자신을위해미루지않는것은아주현명한선택입니다.무엇인가원하는것이있다면지금당장실천하는마음을내고행동해야합니다.그럴때미래를걱정할필요가없을정도의엄청난나비효과를가져옵니다.

우리에게주어진소중한시간을낭비하지않고,다시오지않을이시간에감사하면서오늘을풍요롭게살기위해노력합시다.