8515 대사 다이어트 (요요 없는 비만 해결)

윤복근

한국최고의‘마이크로바이옴’권위자인윤복근교수는건강과대사다이어트분야에서깊이있는연구를이어온전문가이다.그는다이어트와체중관리의핵심이단순한칼로리조절이아니라,체내대사기능의회복과최적화에있다는사실을바탕으로대사다이어트를연구해왔다.
대사다이어트에대한깊은이해를바탕으로,요요현상없는지속가능한체중관리방법을제시하는데주력하며,검증된연구를토대로독자들에게실질적이고효과적인방법을전달한다.
저자는다이어트와건강관리에대한많은사람들의궁금증과고민을해결하기위해다양한매체와강연에서도활발히활동하고있으며,자신의경험과연구를바탕으로〈〈8515대사다이어트〉〉를집필함으로써사람들에게단기적인다이어트효과가아닌,지속가능하고건강한체중관리를위한실천적방법을제시하는데집중하고있다.


〈약력〉

-광운대학교경영대학원바이오의료경영학과책임지도교수

-광운대바이오통합케어경영연구소식의학(ND)/마이크로바이옴센터장



〈저서와논문〉

-『장누수증후군』2016(주)첨단
-『기능영양학』2019도서출판대가
-『에스트로겐우세증후군』2019(주)첨단
-『마이크로바이옴』2019(주)첨단
-윤복근외.「염장해산물에서분리된LactobacillusparacaseiGLU70균주의생화학적특성과글루텐분해능」.한국식품과학회지,제54권,2022.


〈방송출연〉

KBS〈무엇이든물어보세요〉,MBC〈다큐프라임〉,SBS〈일요특선다큐〉ㆍ〈톡톡정보브런치〉,채널A〈행복한아침〉,JTBC〈다큐플러스〉,MBN〈특집다큐〉ㆍ〈생생정보마당〉,TV조선〈굿모닝정보세상〉ㆍ〈내몸사용설명서〉,YTN〈다큐사이언스프라임〉외다수

여는글

part1바른다이어트,대사다이어트
제1장일반적인다이어트공식의오류
제2장대사다이어트란?
part1포인트

part2대사다이어트공식
제1장체중기본설정값
제2장항상성조절
제3장항상성조절에영향을주는요인
제4장체중조절대사시스템
part2포인트

part3체중조절관련대사
제1장소화대사
제2장식욕조절대사
제3장에너지사용대사
제4장체지방대사
제5장호르몬대사
part3포인트

part4대사다이어트의장애요인
제1장부신피로증후군
제2장저체온증후군
제3장지방축적효소HSD
제4장에스트로겐우세증후군
제5장인슐린저항성
제6장렙틴저항성
제7장장내미생물불균형
part4포인트

part5대사다이어트로비만해결
제1장소화대사유지하기
제2장식욕조절대사유지하기
제3장에너지사용대사높이기
제4장체지방재사용하기
제5장호르몬대사회복하기
제6장스트레스관리하기
제7장장내마이크로바이옴85:15균형유지하기
제8장오토파지활성화하기
제9장MS분석을통해올바른대사기능회복하기
제10장대사다이어트에도움을주는영양소
제11장체중조절대사시스템회복을위한10가지습관
part5포인트

참고문헌

왜다이어트가잘안될까?
체중은단순한의지나노력만으로조절할수없다.우리몸의‘체중조절대사시스템’에의해무의식적으로관리되기때문이다.배고픔과배부름의신호는호르몬작용에의해결정되며,이것도우리가의식적으로조절할수있는영역이아니다.

비만의진짜원인
비만의원인은단순히먹는것만이아니다.호르몬을비롯한각종대사의문제,몸속유해균이만드는독소,장속비만균등이복합적으로영향을미친다.따라서다이어트를성공적으로하기위해서는체중조절대사시스템에대한이해와몸속대사를정상화하는것이핵심이다.

올바른다이어트공식
이책에서제시하는‘8515대사다이어트’는단순히적게먹고운동하는방식이아니다.올바른다이어트는대사기능을회복하고,체내지방을에너지로효과적으로사용하는몸으로변하는것이다.또한,우리몸의대사기능을살리는장속미생물의균형을맞춰유익균과유해균의비율을85:15로만드는것이중요하다.

〈〈8515대사다이어트〉〉로비만해결하기
성공적인다이어트를하려면비만을단기적으로해결하려는접근이아닌,체중조절대사시스템을근본적으로이해하고,올바른방법으로몸의대사를변화시키는데집중해야한다.〈〈8515대사다이어트〉〉는요요없는다이어트를위한다양한지식과더불어대사기능을회복하는여러방법과실천할수있는노하우를제공한다.