먹는 단식 FMD

정양수

저자:정양수
가정의학과전문의.면역치료및통합의학전문클리닉더엔케이의원장이다.몸과마음을치유하고자하는사람들을돕고싶어서여러방면에서활동중이며‘요리하는의사’로도알려져있다.4주만에완성하는디톡스프로그램‘더비움’의주치의로,유기농문화센터(www.occenter.org)에서강의를하고있다.또한기능의학공부모임인‘임상영양학교’에서의사들의영양의학공부를돕고있다.
최근에출연하여한국식FMD식단을소개했다.발터롱고박사의저서<단식모방다이어트>를감수했으며한국인에게맞는건강한재료와식이요법으로FMD를다시구성하여알리고있다.

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책을열면서？008

1장―FMD를시작하기전에
①건강한몸을위한식습관？017
②우리조상들의식습관은어땠을까?？021
③현대인의사망원인과질병？029
④요즘우리는어떻게먹을까?？036
⑤단식은어떤효과가있을까?？043
⑥단식의경험？051
⑦다양한종류의단식？060
⑧FMD란?？071

2장―FMD이해하기
①FMD는무엇이좋을까?？081
②FMD의기본이론과원칙？088
③한국인을위한FMD？098
④FMD가필요한사람과하면안되는사람？114

3장―FMD실천하기
①FMD준비？121
②FMD기간에먹을수있는것과없는것？132
③FMD실천규칙？142
④FMD를실천한사람들？148
⑤FMD를성공하기위한습관？165
⑥FMDQandA？169

4장―FMD식단
①FMD에한식을적용？179
②한국인을위한FMD식단？184
③식재료준비와요리？190

FMD메뉴
①첫째달
1일낫토비빔밥과된장소스,바나나고구마스무디？197
2일고구마찜과대구살구이,채소스틱,브로콜리두부죽？201
3일뿌리채소영양해물밥,두부구이월남쌈과호두두유？206
4일채소볶음밥과콩비지,단호박스무디？211
5일밤찜과두부구이,채소스틱,새우비타민샐러드와현미누룽지？215
②둘째달
1일연어새싹비빔밥,블루베리고구마스무디？222
2일두부카레덮밥,새우채소죽？226
3일감자찜과명태살구이,채소찜,아보카도샐러드와현미누룽지？230
4일해산물카레볶음밥,버섯구이샐러드와두유？235
5일두부꼬마김밥,단호박딸기스무디？239
③셋째달
1일단호박연두부샐러드,홍새우부추샐러드와현미누룽지？245
2일해산물버섯덮밥,가지호박샐러드와도토리묵,두유？249
3일무말랭이영양채소콩밥,단호박오렌지스무디？254
4일옥수수찜과낫토,채소구이,황태채소죽？258
5일채소쌈밥과문어숙회,키위고구마스무디？263

BONUS1.말린채소먹기？266
2.마실것？274

수명이늘어날수록질병에걸릴확률은높아질수밖에없을까?
유일한해법은바로먹는단식

단식이좋다는것은누구나알고있지만실천이힘듭니다.하지만먹으면서
단식효과를얻을수있다면얼마나좋을까요?<먹는단식FMD>는
100세시대에질병에걸리지않고오래살수있는몸을만들어주는식이요법을제안합니다.게다가다이어트효과는그과정에서저절로얻을수있습니다.

FMD는에서5일간의임상실험을통해몸의변화가입증되었습니다.<먹는단식FMD>는입소문만무성한채아무도알려줄수없었던그화제의식이요법을공개하는책입니다.방송에서FMD식단을만들고요리를지도했던저자는롱고박사의<단식모방다이어트>를감수한국내유일의FMD전문가입니다.저자역시FMD프로그램을체험했으며3개월간의FMD임상실험을통해그효과를입증했습니다.

FMD의실천을통해체중조절은물론현대인들이겪고있는암,당뇨,고혈압,치매등자가면역질환등의치료효과를누구나얻을수있습니다.건강한사람은1년에1~3회,질환이있는경우6~12회실시할것을권합니다.체중은빠지고근육은유지되며질병에걸리지않는,건강한몸으로변화하는데<먹는단식FMD>가도움을줄것입니다.


1먹으면서
단식효과를얻을수있는한국식FMD실천법

칼로리조절과탄수화물,섭취음식제한등을통해단식효과를얻는법을쉽게소개합니다.1일1식,간헐적단식등수많은식이요법및단식,절식법이있지만어떤점이다른지,우리몸에부담이가는것은아닌지,요요없이유지할수있는지…단순히살만빼는것이아니라건강을유지할수있는방법이무엇인지를알려드립니다.한국식FMD가중요한점은우리몸에맞는음식을먹는데있습니다.한국인의몸에맞는음식은무엇이고어떤것들을가려먹어야하는지등건강한몸을만들기위한실천법을제안합니다.


2<끼니반란>지도의사가공개하는FMD식단과레시피

건강한몸을위한식이요법중에는한가지음식만먹거나불편한음식을먹어야하는경우가많아꺼려집니다.저자가제안하는한국식FMD식단은평소우리가즐겨먹는식재료와음식으로만들어쉽게요리할수있고맛있게먹을수있습니다.

<먹는단식FMD>는집에서쉽게따라할수있도록3개월치의FMD식단과만드는방법을담았습니다.파스타,수프,샐러드등으로구성된롱고박사의서양식FMD식단을우리몸에맞게한식으로변형했습니다.단식효과는얻으면서배고프지않게식사1,식사2,간식으로식단을구성했습니다.또한영양의결핍이없도록다양한식재료를섭취하게하고배고픔을덜기위한방법도소개합니다.