배고프지 않으면 먹지 마라 (평생 살 안 찌는 다이어트 습관)

김상만

저자김상만은20여년동안비만환자들을치료해온비만치료전문가다.연세대학교와아주대학교대학원을졸업했으며삼성제일병원가정의학과과장을거쳐,현재차병원비만센터(차움클리닉)팀장으로근무하고있다.비만의원인을진정한배고픔을잃어버린현대인들의라이프스타일에서찾고,이에맞는맞춤형치료법을시행해수천명의환자들의삶을바꾸는데기여했다.대한비만학회홍보이사이자평의원으로활발한활동을하고있으며저서로는《만성피로해결사부신을고치자》(건강다이제스트,2008)가있다.

[프롤로그]배고픔을즐겨야건강해진다

Lesson1배고픔즐기기:배고픔으로새로운삶을찾은사람들
물만먹어도살이찌는체질?
당뇨병환자는왜배가자주고플까?
배는더부룩하고가스는빵빵,그런데왜먹게될까?
소는풀만먹는데왜살이찔까?
아침마다커피&도넛,그위험한유혹

Lesson2배고픔알기:배고픔과속쓰림그리고왠지모를허전함에대하여
배는왜고플까?
배고픔은왜느껴야할까?
배고픔은어느정도까지참아야할까?
배고픔,속쓰림,허전함을구별하자
비가오면왜빈대떡이생각날까?
감칠맛의살벌한비밀
후식을먹어야소화가잘될까?

Lesson3배고픔찾기:모래알속진주,배고픔을찾자!
진정한배고픔을찾자
먹기전에배고픔정도를생각한다
음식에집중하는습관을갖자
앉아서먹고,식후30분동안맛을즐겨라
몸과마음이편안할때만먹는다
포만감을느끼기전에먹는것을멈춘다
맛있는것부터먹어라
음식을남겨라
식욕을저하시키는데도움이되는요법

Lesson4배고픔다이어트전초전:지방을태우자!
지방을분해하는능력이있어야한다
산소,산소,산소!
염증을제거해야살이빠진다
해독작용을이해하기
현대인의질병의시작‘지방간’
내몸이원하는비타민과미네랄
내몸을살리는마실거리
내몸을망치는마실거리
내몸에좋은채소,알고먹자

Lesson5배고픔다이어트실전:내몸에딱맞는다이어트
2도변화
나만의맞춤영양치료찾기
전문가와함께하는7일해독프로그램
몸과마음이깨끗해지는장해독프로그램
모르는곳까지치유하는항염증프로그램-존(Zone)다이어트
우리나라사람에맞는한방다이어트
마음까지편안한채식다이어트
웰빙시대의새바람식초다이어트
과일도알고먹자

Lesson6다이어트바로알기:다이어트에대한몇가지오해와진실
지방흡입은비만인사람이해야한다?
굶어야한다?원푸드다이어트의불편한진실
비만치료제,과연도움이될까?
늘어진내배,혹시스트레스살?
물만먹고운동하라?
담배는살을빼준다?

[에필로그]필승다이어트6계명만알면된다

부록
식사다이어리
운동다이어리

배고픔을알아야평생살안찌는몸이된다!

‘물만먹어도살이찌는체질?’누구나해봤음직한고민이다.지긋지긋한다이어트고민을위한명쾌한대답“배고프지않으면먹지마라!”
20여년동안비만치료를해온저자는배고플때만먹는간단한습관만으로평생살안찌는체질이될수있다고말한다.배고픔을알면몸속지방을에너지로활용할수있는몸이된다는것이다.이책에는진정한배고픔을찾는방법,배고픔을이용한맞춤형다이어트,내몸을살리는건강한식습관등이들어있다.서양의학을비롯해한방,분자생물학까지섭렵한비만치료전문가김상만박사가전하는다이어트비법으로평생살안찌는체질을만들어보자.

다이어트시작,지방을태우는몸부터만들어라!

‘하체비만코끼리족’,‘복부비만물개족’,‘얼굴비만30대젖살족’이유는달라도목표는하나다.모두살을빼는것.그러나시간이갈수록처음의결심은온데간데없고이렇다할결과도나타나지않아포기하기일쑤다.왜그럴까?저자는다이어트를시작하기전에몸속에쌓여있는지방을에너지로활용하는능력을만들어야한다고말한다.이책은진정한배고픔을느껴지방을태울수있는몸을만드는방법을제시한다.배고픔지수체크하기,식사다이어리등진정한배고픔을아는방법과이를바탕으로한7일간의해독다이어트,장해독다이어트,한방다이어트까지,이제껏실패했던다이어트에성공하는비법들이모두담겨있다.

“배고픔지수를아시나요?”

우리는과연배가고파서먹는것일까?약속이있어서,점심시간이정해져있어서,회식때문에먹어야하는우리.열심히사는것같지만시간이지나남는것은늘어진뱃살뿐이다.살을빼려면우선배고픔을아는것이기본이다.그렇다고무조건굶으라는것이아니다.배고픔도정확하게알아야한다.저자는배고픔의정도를1부터10까지수치화해자신의식습관을체크할수있는배고픔지수를고안했다.가장적당한수치는1~2에서먹고,4~5에서멈추는것이다.

다이어트컨설팅에도급이있다!

저자는20여년간양,한방을섭렵한비만치료전문가다.병원에서수만명의환자들을대하면서다이어트에는보다근본적인대책이필요하다는것을절감했다.그가생각하는현대인들의가장큰문제는바로‘배고픔을잃어버린것’.그래서배고픔지수를고안하고그동안의비만치료임상경험및일반인을위한다이어트노하우를집약했다.저자가설명하는비만의원인을제대로알고,제시하는방법을따라가다보면지겹고힘들게만느껴지던다이어트가즐거워질뿐만아니라평생살안찌는체질을만들수있을것이다.

▣추천사

비만은질병입니다.기존의다이어트방법은아름다운몸매에만집착한나머지운동요법과식사요법위주의단순한방법만강조해왔습니다.이번김상만교수의"배고프지않으면먹지마라"는비만치료와예방에대한새로운개념을일반인이직접일상생활에서응용할수있게만든책으로다이어트및비만치료에많은도움이될것입니다.
-박혜순대한비만학회이사장

10여년전만면가득미소를짓고해박한지식과달변으로환자의마음을쏙빼앗는김상만교수를보면서‘비만환자들은이렇게치료해야하는데’하는부러움을느꼈습니다.이책에는진료실에서보던환자에대한애정이독자에대한애정으로곳곳에스며들어있습니다.‘악화(惡貨)가양화(良貨)를구축하는’다이어트시장에이책이건강다이어트로인도하는등불이되었으면하는바람입니다.
-박용우비만치료전문의리셋클리닉대표원장

비만은단순하게많이먹고운동을하지않아서생기는게으른질환이란오해를해소하며우리몸에저장되어있는지방을어떻게사용해야하는지쉽게알려주는책입니다.이책은무분별하게다이어트에도전하는환자들에게과학적인방법을제시할것입니다.
-김광민아주대학교가정의학교실교수

비만은원인이매우복잡한질병이어서개인차가심합니다.따라서정확한원인을파악해야하는데,이책에서는비만도뿐아니라개인의다양한특성을파악해설명하고있어서일반인들이다이어트를시행하는데많은도움이될것입니다.
-윤지연차의과학대학차움비만센터교수