다이어트의 정석
Description
실패를 거듭해온 다이어트 흑역사에 종지부를 찍는다!
《헬스의 정석》을 통해 헬스의 세계에서 길을 잃은 독자들에게 건강한 몸만들기의 정석을 제대로 보여줬던 수피가 다이어트로 정석의 끝을 보여주는 『다이어트의 정석』. 다이어트와 요요를 무한 반복하며 새로운 다이어트 법을 찾고 있는 사람들에게 단순한 살빼기가 아닌, 평생 지속 가능한 체중 관리를 위한 실전 전략과 노하우를 알려주는 책이다.

다이어트를 어렵게 만드는 인간의 심리와 내 몸에 대한 이해, 화제가 되었던 다양한 다이어트 법, 다이어트의 장단점과 주의할 점, 고도비만, 과체중, 표준체중, 저체중의 체중별 맞춤 식사와 운동 프로그램까지 누구나 한 번쯤은 들어봤지만 제대로 알지 못하는 그야말로 다이어트에 대한 모든 것을 담았다. 운동 프로그램과 식단의 구성 원리를 보여주며 각자 자신의 상황에 맞게 다양하게 활용할 수 있도록 했다.
저자

수피

지은이:수피
상식이통하는합리적인운동을지향하는‘수피의健_강한운동이야기’를10년넘게운영해오고있는파워블로거다.전작인《헬스의정석》시리즈를통해대한민국에서운동좀한다는사람들사이에서열렬한호응과전폭적인신뢰를받고있다.
다이어트에대해수피는할말이참많은사람이다.건강을위협할만큼의저체중도,심한비만도모두겪어봤기때문이다.현재는빵,햄버거,파스타애호가를자처하는40대후반의대식가임에도식스팩이드러난탄탄한몸을유지하고있다.딱히가리는것없이뭐든잘먹지만닭가슴살과고구마로점철된식단은질색한다.
대체어떻게먹고,어떤운동을하면수피처럼탄탄한몸과건강한체중을계속유지할수있을까?다이어트에대해알아야할모든것,원칙과상식을지키면서자신에게맞는운동과식단을구성할수있는수피의전략과노하우를이책에담았다.
수피는운동선수도,전문트레이너도아니다.20여년간조정,피트니스,수영,마라톤,격투기등여러운동을두로섭렵한운동마니아다.운동신경이좋은몸을타고난것은아니라시행착오도많이겪었다.그래서실전운동못지않게이론도파고들었다.현재는운동저널리스트겸작가로활동하고있다.공학도출신답게기본과원리를중시하고,상식과원칙에충실한글을쓴다.‘타사우프’라는필명으로유명온라인사이트에소설도연재하고있다.지은책으로는《헬스의정석》이론편,《헬스의정석》근력운동편이있다.

저자블로그http://blog.naver.com/kiltie999  

목차

?글을시작하며살빼기말고체중관리를

01다이어트AtoZ

Chapter01다이어트심리학

01다이어트잔혹사
지금생각해도황당한다이어트|현대적인다이어트법등장(그레이엄다이어트·밴팅다이어트
·플래처다이어트·피셔다이어트·원푸드다이어트)
02제발먹어도된다고말해주세요
03‘한줌’의속임수
부피는길이의세제곱|결국은엿장수마음대로|그릇크기만줄여도살이빠진다?|보조제보다주방저울부터
04식이장애
거식증|폭식증|보상적운동강밥|다이어트중‘거식-폭식증’을예방하는방법
05식욕과포만감
식사습관은훈련할수있다|끼니말고간식부터줄이자|소화는삼키기전부터시작된다
급하게먹을때더많이먹는이유|입맛과다이어트|식욕과운동
06적게먹은것같은데왜안빠질까?

Chaper02다이어트상식사전
01다이어트개론
열량이란|체중이빠진다는것의의미|질량보존?에너지보존의법칙|몸이에너지를얻는방법
|성인의일일권장열량|BMI와체중단계별분류|동적평형,정적평형|비만과호르몬
02탄수화물,단백질,지방
탄수화물|지방|단백질
03내체중은무엇으로이루어져있을까?
체수분|단백질|무기질|체지방|글리코겐|기타
04체지방,넌누구냐?
체지방에대한오해3가지|체지방을쌓는방법|지방조직의종류|지방조직의위치
05맛의황금비율과다이어트
끊임없이들어가는지방의정체|더맛있는탄수화물만들기|맛에중독되다
06체지방과비만
체지방이너무많거나,너무적거나|부분살빼기가가능할까?|어릴때부터비만vs성인이되어비만
|지방이잘붙는부위는사람마다다르다
07체지방비율의측정법과한계
체지방비율의측정법|체지방비율의함정|체지방률과마른비만의누명|체지방분석기자체의오차
08맞는속설,틀린속설
밤에먹으면더살찐다?|아침을굶으면점심을폭식해서더살찐다?|지방은운동을시작하고30분부터타기시작한다?
|생리직후에운동하면살이잘빠진다?|땀을흘려야살이빠진다?|식물성음식은살이안찐다?
|오리기름은불포화지방이라많이먹어도살이안찐다?|염분을많이먹으면살찐다?
09현실적인다이어트식사준비
가정식|외식|간편식

Chapter03신진대사와감량의로드맵
01내가먹는에너지의손익계산표
신진대사를이루는3요소+α기초대사량|소화대사량|활동대사량|적응적대사량
에너지소비량을늘리는법
02열량계산하는법
내가먹은열량,얼마나정확히알고있을까?|영양성분표읽는법|외식열량을대층계산하는방법
03얼마나먹어야하나?
1단계:나의유지열량파악하기|2단계:얼마만큼줄일까?|3단계:어디서줄일까?
04좋은다이어트는느리게빠진다
현실적인감량속도|빠른감량의정체는뭘까?|좋은다이어트,나쁜다이어트구분하는법
05남자vs여자,다이어트대전의승자는?
여자와남자의다이어트생리학|생리주기문제|기아적응속도|출산에따른체형변화
06폭식했는데어떡하죠?
폭식후체중이‘너무많이’불어나는이유|가짜체중을되돌리는몸화장법

Chapter04최근에등장한다이어트법
01현대적인영양기준의등장
02저지방다이어트
일반적인저지방다이어트|고탄수화물저지방다이어트
03저탄수화물다이어트
애트킨스다이어트|케토제닉다이어트|일반적인저탄수화물다이어트|팔레오다이어트
04플렉시블다이어트
05칼로리사이클링
06간헐적단식
07내겐어떤다이어트가맞을까?

02다이어트와운동

Chapter05체중관리를위한운동이론

01몸의에너지와심박수
몸에서쓰는에너지|심폐능력과분당심박수|심박수의측정|운동강도를판정하는법|자세에따른변수
02저강도운동:지방을많이태운다는사기극
저강도운동의민낯|무엇이타느냐에속지마라|체력향상이라고?|지루함은어떡하죠?
|식욕문제|저강도운동이필요할때
03고강도운동:운동후에도에너지를태워라
운동후추가연소|운동후에도에너지를태우는조건|컨디셔닝운동,무산소와유산소의콜라보레이션
04공복에운동하면살이더잘빠질까?
공복운동이뭔가요?|공복운동이체지방은더태우지만|공복운동을할까,말까?|현실에서의적용
05인터벌트레이닝
인터벌트레이닝을어떻게구성할까?|전형적인인터벌트레이닝루틴들(파트렉·장주기인터벌트레이닝
·고강도인터벌트레이닝·타바타방식·기발라방식·볼라드방식)|어떤방식으로,얼마나자주할까?
06서킷트레이닝
서킷트레이닝의원리|서킷트레이닝의구성
07근력운동과유산소운동의콤보
유산소운동과근력운동,어떻게구성할까?|보디빌딩vs스트렝스트레이닝|일반근력운동의감량운동버전

Chapter06살을빼는실전종목
01걷기와달리기
걷기와달리기의기본자세|달리기의발디딤|근육의쓰임|트레드밀에서걷기,달리기
|얼마나빨리걷거나뛰어야할까?|달리기호홉법|걷기와달리기의강도높이기|걷기에서마라톤도전까지
02자전거와일립티컬
고정자전거의메커니즘과종류|고정자전거로제대로운동하는방법|고정자전거타는방법
|초보를위한고정자전거운동프로그램|일립티컬을쓸까,말까?
03수영
수영준비와강습|수영을다이어트에활용할때|수영과근력운동|수영과식욕
04로잉머신
로잉머신의메커니즘|로잉머신의장단점|로잉머신의바른자세|로잉머신에서흔히저지르는실수
|로잉머신의목표설정|로잉머신을이용한실전운동프로그램
05컨디셔닝운동
버피|마운틴클라이머|케틀벨스윙|리버스우드촙|런지변형|점프스쿼트|기타컨디셔닝운동
06일상에서활동량늘리기,NEAT

03맞춤형다이어트전략

Chapter07체중별관리전략
01살이빠지는과정과감량목표정하기
살이빠지는과정|감량목표정하기
02고도비만
내몸상태바로알기|식사관리|운동관리
03과체중
식사관리|운동관리
04표준체중
식사관리|운동관리
05저체중
현실적인증량목표설정|식사관리|운동관리
06미니컷
07다이어트출구전략,리버스다이어트
식사관리|운동관리
081년다이어트시뮬레이션

?글을마치며다이어트그뒤

쉬어가기
다이어트뉴스는한귀로흘리자|샐러드가끼니대용이될까?|어떤탄수화물이체지방축적이영향이클까?|지방을먹으면체지방으로쌓일까?|살을빼도멋진몸매는아직멀었다|알코올은정말체지방이되지않을까?|체중재는방법|포만감지수|‘글루텐프리’가의미하는것|탈수에속고있나요?|미네소타기아실험|다이어트할때,식사순서도고려하자|세계에서가장오래굶은사나이|1시간에1,000kcal를태운다고요?|팔만들면파워워킹인가요?|유산소운동과정체기|다리만굵은사람의근력운동

?주

출판사 서평

저체중부터고도비만까지
꼭알아야할다이어트에대한모든것

수피가돌아왔다.이번엔다이어트다!


체중계숫자만바꾸는것은다이어트가아니다.《헬스의정석》으로운동의정석을보여줬던수피가단순한살빼기가아닌평생지속가능한체중관리를위한실전전략과노하우를알려준다.수피는건강을위협할만큼의저체중도심한비만도모두겪어봤다.현재빵,햄버거,파스타애호가를자처하는40대후반의대식가임에도식스팩이드러난탄탄한몸을유지하고있다.대체어떻게먹고,어떤운동을하면수피처럼탄탄한몸과건강한체중을계속유지할수있을까?이제속설이아닌상식을토대로,내몸에꼭맞는진짜다이어트를경험해보자.




다이어트,내가아니라방법이문제다!

다이어트는노력과시간이필요하다.당신도알고있다.그런데도‘이것만먹으면빠진다,많이먹어도살이안찐다,한달에10kg을감량했다’는말에혹시나싶어또휩쓸린다.사실살빼는원리는간단하다.덜먹고많이움직이면된다.하지만식욕때문에,체중만마구잡이로줄였다가후유증을감당하지못해서대부분은실패한다.요요를경험해봤다면다이어트는감량그자체보다이후의관리와지속가능성이얼마나중요한지뼈저리게느꼈을것이다.책에는다이어트를어렵게만드는인간의심리와몸에대한이해,다양한다이어트법의장단점과주의할점,체중별맞춤식사와운동관리법까지누구나한번씩들어봤지만제대로알지못한그야말로다이어트에대한모든것을담았다.




읽은만큼빠지는‘다이어트의정석’

이책은크게3부로구성되어있다.1부〈다이어트AtoZ〉에서는다이어트를어렵게만드는인간의심리와몸에대한이해,영양과식단에관한기본지식,여러다이어트트렌드와그역사까지,궁금했지만한곳에서몰아보기는어려웠던내용들을차례로짚어본다.



2부〈다이어트와운동〉에서는체중관리에서빼놓을수없는장기투자로서운동을다룬다.체중관리에특화된운동법과프로그램을짜는법을설명한다.



3부〈맞춤형다이어트전략〉에서는가장실전적인내용을다룬다.1부와2부내용들을종합해‘다이어트계획+식단+운동’을각자의상황에따른패키지로제시한다.추가로많은분들이가장애를먹는다이어트후마무리와관리까지큰그림을그릴수있게구성했다.




다이어트와요요의무한반복은이제그만!
지금껏실패한당신의다이어트를성공시켜줄단한권의책!