맛불리 다이어트 연구소 (88 to the 55)

맛불리 다이어트 연구소 (88 to the 55)

$15.00
Description
맛있고 배불리 먹는 다이어트!
배고프고 힘들게 다이어트에 성공한 적이 있지만 살을 뺄 때의 생활을 평생 하지 않으면 결국 다시 살이 찐다는 것을 경험했고, 무거워진 몸으로 운동을 하다 관절에 문제까지 생기게 되자 참고 견디는 다이어트를 그만두고 맛있고 배부르게 먹으며 요요 없이 살 빼는 방법을 찾은 유튜브 ‘맛불리 TV’의 맛불리가 다이어트 비법은 물론 30개의 다이어트 레시피를 소개하는 『맛불리 다이어트 연구소』.

모태 날씬이 아니라서 살이 빠지는 원리를 철저히 공부했고, 금손이 아니라서 최대한 간단하게 다이어트 요리를 만들었던 저자는 그러면서 21kg을 빼고 유지하는 과정을 유튜브에 공개하며 큰 인기와 공감을 얻었다. 다이어트 실패에 지친 사람, 복잡한 요리도 설거지도 귀찮은 사람, 운동하기 싫은 사람까지 모두 포용하는 다이어트, 17만 구독자가 열광하는 맛불리 다이어트의 모든 것을 만나볼 수 있다.
맛있고 배부르게 먹고 싶은 건 사람의 기본 욕구인데, 그걸 원한다고 해서 우리의 의지력을 탓하면 안 된다. 살이 빠지는 원리를 치열하게 공부하고 맛있고 배부르게 먹는 다이어트 방법을 고민한 저자는 다이어터가 마음껏 먹어도 되는 재료만으로, 다이어터가 꼭 먹고 싶을 법한 맛을 내는 데 집중했다.

그렇게 해서 만든 요리는 활용도 만점인 마약 고추장과 마요네즈 5종을 비롯해서 고기고기 패티, 김치참치전, 에그 인 헬, 제육볶음밥, 치킨까지, 이름만 봐서는 다이어트 음식이라 짐작하기도 힘든 레시피들을 모두 만나볼 수 있다. 살은 빨리 빼는 것보다 빼고 난 뒤에 지속 가능한지가 중요하다. 맛불리의 안내에 따라 다이어트 성공으로 향하는 세 개의 관문을 차근차근 통과한다면 운동 없이 맛있고 배부르게 살을 뺄 수 있을 것이다.

북 트레일러

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저자

맛불리

저자:맛불리
유튜브채널<맛불리TV>를운영하며맛있고배부르게먹는다이어트방법을공유하고몸소증명해보이는증명다이어터.결혼하고23kg이찐데다무릎과허리건강까지나빠져운동도할수없었지만유튜브에공개한방법으로21kg을감량했다.취미로시작한유튜브가구독자17만명이되었고(2019년7월기준),같은방법으로체중감량에성공한후기댓글이나날이늘고있으며구독자들의계속되는레시피출간요청으로책을내게되었다.

목차

프롤로그-여러분은어떤다이어트를하고있나요?

PART1.먹보맛불리가다이어트에진짜성공하기까지

날씬했던시절이있다던데?
살찌는체질인가봐요
포기하면편할까?
운동안하고살빼기로결심하다
88사이즈의괴로움
다이어트,실패와자책의굴레
다이어트라고생각한달콤한착각
당신이다이어트에실패하는진짜이유

PART2.55사이즈로직행!맛불리다이어트로드맵

1.첫번째관문:잘못된식습관버리기
음식에집착하지않는방법
진짜배고픔과가짜배고픔을구분하라
운동뒤보상이라는자기합리화는그만
굶지마세요,진짜굶는것도아니면서
운동없이공짜로에너지를소비해주는음식
[잠깐레시피]채소입문메뉴:마약주먹밥
생각보다다이어트에도움되지않는음식
생각보다다이어트에도움이되는음식

2.두번째관문:다이어트에방해만되는부담감버리기
운동에대한강박버리기
칼로리계산하지않기
채소억지로먹지않기
[잠깐레시피]채소적응메뉴:오리고기김밥,폭탄주먹밥
이런분들은생채소를주의하세요
빨리살을빼고싶다는조급함버리기

3.세번째관문:생체리듬바로잡기
자면서알아서살이빠져요!생체리듬시간제한다이어트
간헐적단식에대한오해
단계별식단계획표1주차
단계별식단계획표2주차
단계별식단계획표3~9주차
단계별식단계획표10주차

4.상황별대응요령
직장인의점심다이어트완벽가이드
[잠깐레시피]귀차니즘해소메뉴:비빔밀프랩,고기고기패티
남들다먹는회식
남들다먹는외식
[잠깐레시피]설거지안하기메뉴:살빠지리또,따블에그샌드위치
간식이너무먹고싶다
다이어트의일탈,치팅데이활용법
당황스러운생리변화
[잠깐레시피]호르몬통제메뉴:변비타파초콜릿
급찐급빠긴급다이어트
체중이멈췄어요,정체기!

PART3.모든식욕을막아준다!본격맛불리레시피

[소스찍어먹고싶다]다이어트마요네즈5종
[고추장먹고싶다]빨간맛마약고추장
[고추장먹고싶다]활용도최고마약볶음고추장
[빵먹고싶다]식이섬유착착차전자피식빵
[빵먹고싶다]단백질빵빵단백질식빵
[햄버거도먹고싶다]욕심가득버거위치
[흰밥먹고싶다]진짜살빠지는진짜곤약밥
[흰밥먹고싶다]초밥왕저리가라곤약초밥
[간식먹고싶다]5분뚝딱단짠카나페
[아이스크림먹고싶다]죄책감없는다이어트아이스크림
[치즈먹고싶다]살안쪄치즈볼
[지글지글전이먹고싶다]김치는없는김치참치전
[뜨끈한국물먹고싶다]지방박살에그인헬
[뜨끈한국물먹고싶다]대충대충에어프라이어요리
[바삭한치킨먹고싶다]다이어트에는치킨
[밥다운밥먹고싶다]흙낯빛밝혀주는연어장덮밥
[밥다운밥먹고싶다]간편슥슥마약고추장비빔밥
[밥다운밥먹고싶다]맛이없을리없는제육볶음
[밥다운밥먹고싶다]맛이흘러내려용암볶음밥

에필로그-유지어터의생각법

출판사 서평

구독자17만다이어트유튜브<맛불리TV>
맛있고배부르게먹으며요요없이살빼는비법
열혈애청자들의폭발적인요구로드디어책으로출간!

다이어트성공기는여기저기차고넘친다.하지만여전히많은사람이다이어트에실패하고단기간에살빼는운동이나유행하는다이어트식품에현혹된다.다이어트는왜늘우리의의지를시험하는걸까?배고픔을견디며죽을것같지만죽지는않는다는운동을해야만하는걸까?《맛불리다이어트연구소》의저자맛불리역시배고프고힘들게다이어트에성공한적이있다.하지만살을뺄때의생활을평생하지않으면결국다시살이찐다는것도경험했다.무거워진몸으로운동을하다관절에문제도생겼다.진퇴양난의상황에서맛불리는참고견디는다이어트를그만두고“맛있고배불리먹는다이어트”를시작했다.‘모태날씬’이아니라서살이빠지는원리를철저히공부했고,‘금손’이아니라서최대한간단하게다이어트요리를만들었다.그러면서21kg을빼고유지하는과정을유튜브에공개하며큰인기와공감을얻었다.책에는맛불리의다이어트비법은물론30개의다이어트레시피를최초로독점수록했다.다이어트실패에지친사람,복잡한요리도설거지도귀찮은사람,운동하기싫은사람까지모두포용하는다이어트,17만구독자가열광하는맛불리다이어트의매력이다.

구독자17만다이어트유튜브<맛불리TV>
이번엔책이다!
운동없이맛있고배부르게살빼는비법과레시피독점수록!

다이어트유튜브인데다이어트운동법은한번도나온적이없다.다이어트요리를한다는데재료를섞다가여기저기튀고흘리고뜨거운물에데고난리다.완성된모양도그다지그럴듯하지않다(아니요리유튜버들에비해서는말이다.맛불리미안해요).그렇지만자꾸보게된다.영상을보면서웃음이터지고요리의맛이궁금해서당장만들어보고싶어진다.게다가운동은안해도된다니다이어터에게는그야말로‘갸꿀’아닌가?맛불리의첫책《맛불리다이어트연구소》는17만구독자의마음을사로잡은맛불리의다이어트비법과30개의레시피를독점수록했다.

“아싸라비아살아빠져라~세상엔맛있는게너무많아~”
맛있는음식을즐기는행복은포기할수없어!

요리하는모습은엉성하지만책제목에‘연구소’라는단어를넣을만큼맛불리는다이어트를정말‘연구’했다.보통의다이어터가그렇듯조금만먹어도살이쪘고,사먹는음식이살찌기쉽다는걸알면서도맛있는음식의유혹을뿌리치기가힘들었다.하지만77사이즈의분홍색원피스를입은자신이소시지로보인순간결심했다.진짜다이어트에성공하고말겠다고.살을빼려고운동을시작했지만무거워진몸으로무리하다가무릎과허리를다쳤다.나름혹독한다이어트식단을시도했지만몸무게는전혀줄지않았다.식욕을꾹꾹참으니신경만날카로워질뿐이었다.이런상황에서맛불리는돌파구를찾아야만했다.살이빠지는원리를치열하게공부하고맛있고배부르게먹는다이어트방법을고민했다.

맛불리는다이어터가마음껏먹어도되는재료만으로,다이어터가꼭먹고싶을법한맛을내는데집중했다.퍽퍽한닭가슴살과채소만먹으면서살을뺀다한들그렇게평생먹지않는이상살은다시찐다.맛있고배부르게먹고싶은건사람의기본욕구인데,그걸원한다고해서우리의의지력을탓하면안된다.(만세!)그렇게해서만든요리는활용도만점인‘마약고추장’과‘마요네즈5종’을비롯해서‘고기고기패티’‘김치참치전’‘에그인헬’‘제육볶음밥’‘치킨’,치킨까지!이름만봐서는다이어트음식이라짐작하기도힘들다.유튜브댓글에는“언니덕분에8kg뺐어요”와같은성공후기와“다이어트요리계의천재”“마법사세요?”등극찬이넘친다.

“그래서그대로자기자신을방치할생각인가요?”
체질탓상황탓은그만,뭐라도해보자고요!

해마다여름이시작될때쯤각종매체에는다이어트운동법과새로운다이어트식품이앞다투어소개되고,그제야겨우내두둑하게붙은살을발견한우리는다이어트의지를불태운다.하지만저녁에는회식,주말에는약속,다이어트는내일부터를다짐하다그만,여름은지나가고만다.그와중에인스타그램을열면세상마른‘인플루언서’가자신의사진을올리며“살은언제빼나”“다이어트절실”과같은내용의태그를붙여속을긁는다.이쯤되면괜히체질탓상황탓을하며다이어트를포기하기에이른다.이런우리에게맛불리는그래서그렇게자신을방치할거냐고묻는다.이질문은한때맛불리자신에게했던질문이기도하다.살이찌고운동을못하는상태에서먹고싶은걸가리지않고먹으니몸은더망가질뿐이었다.

이책은레시피뿐만아니라맛불리가숱한시도를통해공부하고경험한다이어트의원리또한알기쉽게소개한다.사람마다체질이다르므로단기간에살이훅빠지는방법이라고단언할수는없다.살은빨리빼는것보다빼고난뒤에지속가능한지가중요하다.맛불리의안내에따라다이어트성공으로향하는세개의관문을차근차근통과해보자.잘못된식습관을버리고다이어트를방해하는부담감도버리고나면생체리듬을바로잡는식단까지어렵지않게도달할수있다.게다가다이어트중에생기는거의모든식욕을막아줄다이어트치트키,맛불리레시피까지있지않은가.

시간은없고귀찮은건많은우리모두를위한다이어트

무엇보다맛불리의다이어트방법과레시피는무척현실적이다.직장생활중에다이어트를하는게얼마나힘든지,직접요리해먹고도시락을싸고설거지를하는게얼마나귀찮은일인지경험으로알고있기때문이다.유튜브에서처럼책의곳곳에서도자신과같은많은사람이또다시다이어트에실패하지않도록다이어트걸림돌을꼼꼼하게치워둔흔적이보인다.요리할때는대충대충이상한노래도부르면서우리를웃기고말지만조금만더들여다보면모든다이어터가공감하고실천할수있는방법을공유하기위해얼마만큼노력하고있는지를알수있다.한번빠지면헤어나올수없는매력이가득한《맛불리다이어트연구소》에서인생다이어트를쌔리끝내보자!

책속에서

여러분은어떤다이어트를하고있나요?
중요한건저역시강도높은운동을해도체중이줄지않고,닭가슴살과고구마만먹고도살이쪄버리는경험을했다는거예요.이렇게노력했는데도효과가없으면정말억울하지않나요?전정말화가나더라고요.정녕저주받은살찌는체질인가싶기도하고,어쩌다한번맛있는음식을먹으면서도내의지가약한것같아자책했지요.제가확실하게말씀드릴수있는것은,다이어트실패는절대여러분의의지탓이아니라는겁니다.단지우리가살이빠지지않는이유를몰랐을뿐이에요._<본문21쪽>

포기하면편할까?
그대로자신을방치하면몸은점점더망가질거예요.네,그것도제이야기입니다.저망가지더라고요.운동을그만두고다시먹기시작하니70kg까지쪘지요.몸이더무거워지니까통증이더심해지고,통증이심해지니더걷지않게되고,걷지않으니활동량이부족해지고,활동량이부족해지니살이더찌는악순환이시작된거죠.이대로가다간계속악화될것이고,운동을못한다고해서체중감량을포기하면결국평생이고통에서해방될수없을거라는생각이들었어요.현실을받아들이고새로운마음으로시작해보기로했습니다.아니,이굴레에서벗어나기위해당장뭐라도시작해야만했습니다._<본문36~37쪽>

당신이다이어트에실패하는진짜이유
가장심각한경우는이런문제들이복합적으로생긴‘총체적난국상태’예요.안타깝게도다이어트에매번실패했다면이런상태일가능성이아주높습니다.한가지문제가블랙홀처럼다른문제를빠르게끌어모아상황을악화시키거든요.식욕을조절하지못하면하루이틀은참아도결국얼마못가폭식을하게됩니다.그리고폭식과절식을반복하다보면결국지쳐서다이어트를포기하게되죠.아주독하게살을빼는데성공한다해도아차하는순간다시돌아옵니다.
식욕을조절하기위해서는우선식욕조절을방해하는식습관을버리고,생체리듬을바로잡고,자신만의규칙을만들어야합니다.이런과정을통해‘식욕을참아내는다이어트’가아니라‘식욕이조절되어참을필요가없는다이어트’를한다면평생지속가능한다이어트를할수있지않을까요?_<본문60~61쪽>

칼로리계산하지않기
칼로리만따져서다이어트에성공한사람이얼마나있을까요?제생각에는만약성공했다면저칼로리음식을먹어서가아니라그냥양이적은음식으로배고픔을참고견디는초절식으로성공한게아닐까싶습니다.물론저칼로리음식중실제로다이어트에도움이되는것도많습니다.하지만칼로리가낮아도살이찌고칼로리가높아도살이빠지는경우도많아요.
예를들어보겠습니다.한끼식사로아보카도2개와구운닭가슴살1덩이를먹으면총500~550칼로리정도되겠죠.(중략)그런데여러분이좋아하는매운불닭맛라면이530칼로리입니다.아보카도2개와닭가슴살1덩이를먹는것과유사하죠.그럼이라면도다이어트음식일까요?_<본문112~113쪽>

직장인의점심다이어트완벽가이드
어쩔수없이구내식당을이용해야하거나도시락을싸야할수도있고,밖에서사먹어야만하는경우도있습니다.저는세가지경우를다겪어봤기때문에여러분의심정에크게공감할수있어요!(중략)하지만괜찮아요.우리는여러가지상황에맞춰노력할수있습니다.(중략)가장이상적인방법은도시락을싸는것입니다.하지만우리에겐출근준비하기에도벅찬아침에도시락을쌀시간따윈없지요.그래서도시락을덜힘들게준비하는방법과도시락을준비할수없는방법을모두마련했습니다._<본문152~153쪽>