*유전자조작식품이당신의몸속으로스며들고있다!
이책의초반부는다소충격적인한장의사진으로시작한다.사진을보면실험용쥐의몸여기저기에골프공만한크기의혹이나타난것을알수있다.이혹은다름아닌거대암종양이다.
이런놀라운보고는2012년9월19일영국의유명일간지<데일리메일>에발표됐다.프랑스칸대학연구팀이2년에걸쳐실험용쥐에게유전자조작옥수수를먹인결과다.유전자조작식품의보이지않는유해성이실험용쥐의몸을통해현실로나타난것이다.
쥐실험에서사용한유전자조작옥수수는미국의거대바이오화학기업인몬산토사가개발한‘킹콘(KingCorn)’이라는품종이다.몬산토사는제초제,살충제,농작물씨앗등을제조하는기업으로,세계씨앗시장에서90%의점유율을차지하고있을만큼전세계유전자조작농작물을거의독점하고있다.
특히킹콘은세계에서가장많이재배하고팔리는유전자조작식품으로,주로소,돼지,닭등의사료용도이나가공식품이나의약품의원료등또다른형태로전세계인의몸속으로스며들고있다.한예로,우리가자주마시는콜라등탄산음료나아이스커피등의단맛을내는데는킹콘으로만든콘시럽이사용된경우가많다.식품라벨에감미료또는인공감미료라고적힌것또한킹콘으로만든고과당콘시럽일가능성이매우높다.즉모든식품의원료는킹콘이라고생각해도결코과언이아닐것이다.
*인류와생태계를파괴하는유전자조작식품의실체를폭로한다!
세계적인의학평론가이자소비자운동가인저자는이책을통해인류를위협하는유전자조작식품(또는GMO식품,유전자변형식품)의실체를낱낱이파헤치고폭로한다.그는식품안전의미래가유전자조작식품으로인해위태로워질수있다며엄중히경고하는것은물론그것의안전성검사가얼마나허술한지중점적으로다루고있다.한편전세계식량을독점하다시피한몬산토사의횡포와록펠러의검은비즈니즈를파헤친다.
저자는유전자조작과정에서‘미지의독성물질’이발생할우려가있음을지적한다.실제로1980년대말미국에서발생한트립토판사건만봐도알수있듯이독성에대한명확한검증없는유전자조작식품을섭취한수십명의사람들이목숨을잃었다.
옥수수,콩등작물의상당수가유전자변형으로재배되고있는그야말로유전자조작기술의선진국이라고할수있는미국의경우는어떨까?킹콘을사용한가공식품과사료를먹고자란가축의고기를대량섭취하고있는미국인의경우지난10년사이에여러만성질환을앓는환자가두배가까이증가하고급성알레르기환자수도5년만에두배증가했다.어린이의천식,자폐증,비만,당뇨병,소화기장애,소아암도급증하고있다.
비단미국뿐만이아니다.2011년캐나다셔브룩대학병원의조사에따르면임산부의93%,태아의80%에서킹콘의유독성분이검출되었고,임신하지않은여성의69%에서도유독성분이검출되었다.
*건강한식품을선택하는것이야말로소비자의권리다!
한편유전자조작식품에대한부작용사례가여러연구결과공개되면서소비자의불안감도점차커지고있다.전세계여러소비자및환경단체,일부양심있는학자들은유전자를인위적으로분리,재조합한농산물은인체나환경에대한잠재적위험성이있다고우려를표하면서유전자조작식품에대한과학적안전심사체계확립,유전자조작식품에대한기초연구를충실히할것등을요구하고있다.
하지만그것에대한안전성검사는결함으로가득한실정이다.유전자조작식품의숨겨진위해성과독성은그누구도장담할수없다.우리나라의경우도유전자조작식품으로부터결코자유로울수없다.우리나라의옥수수,콩등의자급률은낮은편으로상당히많은물량을수입에의존하고있는데수입옥수수,콩의80~90%가GMO이다.한편2014년에는유전자조작식품에대한표시기준을식약처(식품의약품안전처)에서마련했지만그기준또한예외사항이너무많아소비자가제대로파악할수없는상황이다.유전자변형작물의수입은해마다증가하고있는데제대로된표시조차없으니우리도모르는사이에상당히많은양의유전자조작식품을섭취하고있는셈이다.
먹거리의비극은무지에서시작한다.무심코먹은음식이가까운미래에나자신은물론자연생태계에어떠한비극을가져올지그누구도예상할수없다.우리의건강과직결된문제인만큼먹거리에대한진지한고민을통해이제는우리스스로올바른먹거리를찾아야할때이다.
