혈액 깨끗이 해주는 식품도감 : 식품 영양사전 (최신 개정판)

구라사와다다히로,와타나베사나에

저자:구라사와다다히로
내과전문의,순환기전문의
1976년히로사키대학의학부졸업
Longbeachmemorialhospital,심장혈관연구소유학
1994년4월부터도쿄후생연금병원내과부장(순환기과담당)
고혈압,당뇨병,고지혈증등허혈성심질환과관련한질환연구

저자:와타나베사나에
의학박사,영양관리사
1971년여자영양대학대학원석사과정수료
여자영양대학임상영양학연구실조교수
도쿄도(東京都)건강만들기추진센터강사

역자:이준육
경기대학교대학원대체의학석사및박사과정수료
전일본국제색채진단치료연구회정회원
동연구회이사,기술교육위원
(주)바이오컬러텍색채생명정보과학연구소소장
저서:《색채의학입문》
편저:《임상가를위한색채치료》
편역:《우리가몰랐던암의비상식》,《임신을위한난임상식과비상식》,《경이로운색채치료》
논문:<색채요법을적용한퇴행성슬관절염의임상효과>

역자:타키자와야요이
일본아오야마대학영문학부졸업
무사시노대학인간관계학부심리학전공
연세대학교한국어학당졸업
(주)바이오컬러텍색채생명정보과학연구소상임연구원
편역:《우리가몰랐던암의비상식》,《임신을위한난임상식과비상식》

저자서문
편역자서문

1장혈액순환에좋은24가지영양소
1.비타민C｜2.비타민E｜3.베타카로틴｜4.식이섬유｜5.올리고당｜6.칼슘｜7.마그네슘｜8.칼륨｜9.아연｜10.셀레늄｜11.타우린｜12.대두단백｜13.키틴·키토산｜14.리놀산｜15.알파리놀렌산｜16.올레인산｜17.EPA｜18.DHA｜19.레시틴｜20.세사미놀｜21.알리신｜22.캡사이신｜23.폴리페놀｜24.카테킨
건강상식:비타민,미네랄하루소요량(성인남녀)

2장혈액·혈관에좋은40가지식품
1.아스파라거스｜2.버섯류｜3.연근｜4.두부｜5.김｜6.아보카도｜7.블루베리｜8.가리비｜9.자소기름｜10.적포도주｜11.오크라｜12.순무｜13.우엉｜14.꽈리고추｜15.시금치｜16.몰로키아｜17.옥수수｜18.토마토｜19.양파｜20.당근｜21.피망｜22.여주｜23.고구마｜24.곤약｜25.미역｜26.낫토｜27.호두｜28.키위｜29.사과｜30.바나나｜31.굴｜32.등푸른생선｜33.문어｜34.배아미｜35.현미｜36.메밀국수｜37.참깨｜38.마늘｜39.녹차｜40.요구르트
건강상식:혈액순환을원활하게하기위해서는균형잡힌식사를한다

3장고지혈증과동맥경화를예방하는혈액건강법
1.동맥경화로인한질병｜2.동맥경화의발병원인｜3.혈액이걸쭉해지는고지혈증｜4.콜레스테롤에관해알아야할것｜5.유익·유해한콜레스테롤｜6.중성지방에관해알아야할것｜7.현대인에게많은고지혈증｜8.비만과고지혈증의관계｜9.고혈압은뇌출혈·뇌경색의위험요인｜10.혈당이높은상태가지속되면｜11.고지혈증검사및진단(사례1.고지혈증·고혈압치료중단으로협심증이악화되어관상동맥우회시술을받은남성｜사례2.급성심근경색으로입원하고,10년후관상동맥우회시술및복부대동맥수술을받은남성｜사례3.심근경색후왼쪽쇄골하동맥협착이발증한여성｜사례4.절박심근경색,지주막하출혈이라는2번의큰질병을극복한행운의남성｜사례5.고혈압과당뇨병으로인해뇌출혈을일으킨여성｜사례6.고혈압을방치하여뇌출혈을일으킨중년남성)｜12.식사와운동으로개선할수없는사람은약을이용한다｜13.고지혈증치료약을쓰면어떤효과가나타날까｜14.고지혈증치료약에는다양한형태가있다｜15.약제의부작용과사용상주의사항
건강상식:고지혈증치료약은평생동안먹어야하나

4장혈액·혈관에좋은운동과생활습관
1.적당한운동을습관화한다｜2.운동에따른혈중지질의변화｜3.운동을계속하면에너지를소비하기쉬운몸이된다｜4.어떤운동을하면좋을까｜5.운동강도와시간은어떻게정할까｜6.걷기는효과적인유산소운동｜7.준비운동과정리운동을잊지말자｜8.일어나자마자또는자기전에스트레칭을하자｜9.중·고령자에게좋은수중운동｜10.비만한사람은적극적으로운동하는습관을갖자｜11.직장이나집에서틈날때마다할수있는근력운동｜12.정신적스트레스를해소하자｜13.반드시금연을하자｜14.고혈압인사람이평소에조심해야할점
건강상식:운동요법을안전하게지속하기위해서는이러한점을조심하자!

고지혈증,동맥경화,고혈압,심근경색,협심증,
뇌졸중,심장병,당뇨병,비만예방및치료법!
맑은혈액과건강하고탄력적인혈관건강법!

전신의혈관을돌고있는혈액의흐름이좋은것,즉원활하게흐르는혈액은건강의기본이다.최근많은사람들이비만이나지방간,고지혈증,고혈압,당뇨병등과같은생활습관병에노출되어있으며,이와같은생활습관병은혈액상태와밀접한상관관계가있다는것은잘알려진사실이다.

특히혈액순환기에관한질병은모두치명적이어서발병한후에는회복되기가쉽지않다는점도간과해서도안된다.

이책은단순한영양학적관점에서구성되는식이요법과는차별성이있다는특징이있다.①혈관이건강하고맑은혈액이원활하게순환하는데작용을하는영양물질로구성된식재료의식단구성과②대사를통한에너지의원활한활동을돕는운동요법③심혈관질환이발생했을때대처하는현대의학적방법에이르기까지④적절한그림을넣어서일반인들이읽고이해하기쉽도록식품치료의가이드라인을제시하고있다.

따라서식품치료를연구하는일반인과전문가들에이르기까지많은도움이될것이다.

혈액·혈관에좋은간단추천요리!
혈액·혈관에좋은운동과생활습관!

과거에는일반인들의주요사망원인이결핵,폐렴및기타전염성질환이었지만현대에는암이나심혈관계질환으로인한만성퇴행성질환등으로변화하였다.현대병중에서도고혈압,협심증,심근경색,뇌졸중등심혈관계질환이노화및사망의가장큰원인으로부각되고있다.

그외에암의발생이나근골격계통증등다른건강문제에서도혈액순환문제가일정부분역할을한다고보면,혈관의나이가곧건강나이를의미하고수명을결정짓는중요한요인이라고볼수있다.한마디로혈액의맑고탁함이건강의척도이다.

따라서이책은혈액순환에이로운음식들을과학적이고영양학적인관점에서전문적인지식이없더라도누구나활용할수있도록쉽고간결하게잘정리되어건강한삶을추구하는현대인모두에게많은도움이될수있게꾸몄다.

또한이책에서는건강보조식품및약물에대한정보를총망라하여오남용및부작용을줄일수있도록배려하고있다.책을처음부터끝까지한번만보고말것이아니라,직장에서든가정에서든항상볼수있는곳에놓아두고건강백과사전처럼필요할때바로찾아보면좋을것이다.