맛있는 힐링 변증약선

맛있는 힐링 변증약선

$31.71
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Vendor: 백산출판사 - 양승
Type: 건강요리
SKU: 9788961837552
Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_건강/다이어트/미용
Tags: 맛있는힐링변증약선 백산출판사 양승 요리_테마별요리
Description
『맛있는 힐링 변증약선』은 식품의 특성을 파악하고 그 특성에 따라 음양 조화를 이루도록 배합하고 조리하여 제공하는 약선에 대해 소개한 책이다. 기초이론편, 장부변증약선, 병명별 약선, 약선술 등으로 나누어 자세한 내용을 다루었다.
저자

양승

출간작으로 『맛있는 힐링 변증약선』 등이 있다.

목차

1. 기초이론편
제1절 약선 기초이론
제2절 동양의학 기초이론

2. 장부변증약선
제1절 심장
제2절 폐
제3절 비장
제4절 간
제5절 신장

3. 병명별 약선
제1절 고혈압
제2절 고지혈증
제3절 중풍
제4절 당뇨별
제5절 위통
제6절 변비
제7절 수종
제8절 갱년기종합증
제9절 비만
제10절 숙취 해소

4. 약선술
지황주
황금미인주
계자주
연소주

5. 부록
약선용어 해설
식품 원재료 구분표

참고문헌

출판사 서평