완전 해독으로 내 몸 리셋 : 오늘부터 다시 회복하는 해독 혁명

박찬우

저자:박찬우
한성대학교와글로벌사이버대학교교수로,통합의학박사이자라이프리셋코치이다.한가지요법에치우치지않고음식과운동,호흡과수면을중심으로한생활습관을강조하며,이를실천하는방법을끊임없이연구해왔고,대한통합의학실천협회회장을역임하며통합의학실천모델을정립해오고있다.

푸드닥터연구소대표로,‘오늘단한가지를실천하고,그것이습관이되도록이끌자’라는신념아래자칫딱딱해질수있는건강강연을재미있게풀어내며시민·공공기관·기업을대상으로2,000회이상강연해왔다.약사·영양사·간호사등보건전문가를대상으로하는푸드테라피교육도활발히이어오고있다.앞으로강연뿐만아니라라이프리셋상담도늘릴계획이다.

이책에는강연에서미처다하지못한이야기를담았다.뇌과학·행동심리학을통해스스로를이해하는단계에서시작해,음식과운동,호흡과수면등다양한도구로몸이원래하던일을되찾도록돕는라이프리셋과정을소개하며완전한해독에이르는방법을제시한다.

프롤로그6

1부해독의과학:‘왜피곤한가’
1몸은매일스스로청소한다18
2현대인의몸은겉만번지르르한쓰레기장이다32
3독소의네가지탈출구45
4해독의가속조건69

2부해독을돕는도구:‘무엇을할것인가’
5해독을좌우하는면역·자율신경·장86
6생활습관병이치유되는방법117
7식물은왜약이되는가?149
8과채주스의질환별치유메커니즘173
9매일실천가능한파이토케미컬섭취(해독주스20선)194

3부성공하는방법:‘어떻게실천할것인가’
10실패하는이유,성공하는방법218
11라이프리셋226
12라이프리셋실천법248
13왜우리는알면서도미루는가272

에필로그291
부록296

내몸을이해하는새로운시작
건강은좋은습관일뿐!

해독은흔히무언가를빼는행위로오해되지만,해독은몸이원래하던일을다시하도록문을여는과정이다.닫혀있던흐름이열리고,막혀있던경로가이어질때,몸은설명없이도반응하기시작한다.

저자가이책을쓰게된이유는단순하다.해독을유행이나이벤트가아닌,몸의회복시스템을다시작동시키는구조로설명하고싶었기때문이다.현장에서만난사람들은단순히“무엇을먹어야하나요”를묻지않았고“어떻게살아야몸이편안해지는가”를질문했으며,저자는그질문에의학과영양학,파이토케미컬연구,생활습관현장에서얻은경험을바탕으로가장현실적인답을정리해서알려주고자했다.

해독주스는그과정에서만들어진하나의도구다.저자가수많은실험과현장적용끝에확인한것은분명했다.몸은억지로바꾸려할수록저항하지만,조건이맞으면스스로회복하기시작한다.가열은성분을파괴하는것이아니라,오히려성분이제역할을하도록나갈문을열어주는과정일때도있다.몸도마찬가지다.조건이갖춰지면스스로움직이기시작한다.

이책을통해독자들은해독의구조(환경)를온전히이해하게되고,그다음단계로가뿐히넘어가는동력을충분히확보할수있을것이다.건강만큼소중한것이없으니이제제대로내삶을돌보는일에매진해보자.이책이든든한동반자가될것이다.