100세 건강 영양 가이드 품격 있는 노후를 위한 건강 지침서

분당서울대학교병원

저자분당서울대학교병원은세계수준의교육·연구·진료를구현함으로써국민모두가건강하고질높은삶을누리는데최선을다함을경영이념으로삼고있다.
여기에분당서울대학교병원노인의료센터는노인병?내과,신경과,재활의학과,정신건강의학과전문의들간의활발한협진을비롯해노인전문간호사,임상영양사,약사,사회복지사등으로구성된전문팀이환자개개인의특성과상황등을고려한다면적인환자평가를진행함으로써차별화된진료서비스를제공한다.또한인근노인전문병원및요양시설과의협력을통해환자의퇴원후에도지속적인질병관리가이루어질수있도록최선을다하고있다.
분당서울대학교병원영양실은환자개개인의세부적인영양상태와영양불량위험요소를정하고,환자의질환및연령,생활습관등을고려한적합한행동수정요법,운동요법,식사요법을적용함으로써환자에게적합한종합적인영양관리및영양지원을실시한다.또한환자가퇴원후에도정상적인사회복귀및건강한식생활을유지할수있도록실생활에서충분히활용할수있는조리법이나식사시의권고사항등을제공함으로써환자의질병예방및치료를돕기위한영양관리서비스를제공한다.

목차
Part1노화의이해
01노화의특성
1노인의삶은노병사의과정이다13
2노인은많은병을가지고있다15
3노인은병과사의과정에서장애를동반한삶을살게된다15
4어떻게하면노병사발생을늦출수있을까?16
02건강증진과질병예방
1노화와질병의예방및위험요인관리20
2노인의건강증진활동23
03노인의만성질환관리
1노인만성질환의특성27
2노인에게나타나는만성질환27
3다약제사용30
Part2노인증후군
01연하장애
1연하장애란무엇인가요?33
2연하장애의발생요인34
3정상연하의생리34
4비디오투시연하검사35
5연하장애의치료36
02영양불량과근감소증
1노인의영양결핍위험성40
2감각기능의변화40
3만성질환과복용하는약의증가40
4신체의변화41
5근감소증이란무엇인가요?42
6근감소증의예방및치료47
03욕창
1욕창이란무엇인가요?51
2노인욕창예방의중요성52
3욕창의발생요인52
4욕창의단계54
5욕창이잘생기는부위56
6욕창예방을위한활동57
7욕창의치료88
8욕창의예방전략97
04섬망
1섬망이란무엇인가요?100
2섬망의발생빈도102
3섬망의발생요인102
4섬망의위험인자와예후인자104
5섬망의진단은어떻게하나요?104
6섬망을평가하기위한도구들106
7섬망의경과및예후106
8섬망의치료107
05낙상
1낙상의영향109
2낙상의발생요인109
3낙상으로인하여발생하는문제111
4낙상발생시응급처치법114
5낙상예방운동의필요성과프로그램115
6낙상위험의환경적요인및개선방안119
7낙상예방전략과대처방법122
06치매
1치매란무엇인가요?126
2치매의발생빈도127
3치매의증상128
4치매의진단은어떻게하나요?130
5치매의치료131
6치매의예방132
07노인성난청
1노인성난청이란무엇인가요?134
2노인성난청의발생빈도135
3노인성난청의발생요인135
4노인성난청의증상136
5노인성난청과치매137
6노인성난청의진단및검사139
7노인성난청의치료및재활140
8노인성난청의예방142
9노인성난청의예후143
Part3노인의생활관리
01노인의약물관리
1약물복용시주의사항146
2약물의복용시점148
3노인에게신중한투여가필요한의약품148
4약과음식의상호작용149
5약품의보관및폐기150
02노인의운동관리
1운동프로그램152
2부상위험의관리158
03가정간호
1가정간호제도160
2가정전문간호사160
3가정간호를이용하면좋은점160
4가정간호대상자161
5주요서비스범위162
6가정간호비용165
7가정간호절차166
04사회복지
1노인장기요양보험168
2국민기초생활보장제도176
3긴급복지지원178
4가사간병도우미(경기도한정)179
5기초연금180
Part4노인의영양관리
01노인의영양관리
1노인영양관리의중요성183
2노인을위한건강한식생활185
3노인을위한상황별음식섭취방법194
4질환별영양관리방법203
5장수를위한식생활214
02노인건강레시피
1부드럽고소화가잘되는음식220
2입맛을돋우는음식242
3항산화물질이풍부한음식264
4뼈에좋은음식286
5덜짜게먹을수있는음식308
6욕창예방을위한음식326
7출출할때찾는간식348

출판사서평
누구나건강한노년을맞이할수있다
노화는질병이아니라삶의일부이기때문에사람이늙는다는것은자연스러운일이다.하지만사람에따라노화현상이빨리일어나기도하고,나이에비해건강?한생활을하는사람도있다.이러한차이를보이는이유는자기관리를얼마나충실히했느냐에있다.즉,노화를억지로막을수는없지만노력하는바에따라건강하게늙을수도있다는것이다.최근한국인의기대수명은80세가넘었지만질병없이건강하게사는기간은70세에불과하다.젊을때부터노화로인해생겨날수있는만성질환과...
누구나건강한노년을맞이할수있다
노화는질병이아니라삶의일부이기때문에사람이늙는다는것은자연스러운일이다.하지만사람에따라노화현상이빨리일어나기도하고,나이에비해건강한생활을하는사람도있다.이러한차이를보이는이유는자기관리를얼마나충실히했느냐에있다.즉,노화를억지로막을수는없지만노력하는바에따라건강하게늙을수도있다는것이다.최근한국인의기대수명은80세가넘었지만질병없이건강하게사는기간은70세에불과하다.젊을때부터노화로인해생겨날수있는만성질환과성인병을이해하고예방하는습관을기른다면향후노년기생활의질을높이고즐겁게보낼수있을것이다.
자신의몸상태를정확하게이해하고올바른건강지침을받는것이좋다
최근인터넷등미디어의발달로인해사람들은정보를쉽게접할수있게되었다.하지만그중에잘못된정보도많이있다.실제로사람들이미디어매체의정보만으로질병을자체적으로치료하거나관리를하여문제가되는경우가많다.나이가들수록자신의몸에대한이해를정확하게하는것이중요하다.자신이가지고있는질환은무엇이고어떠한약을복용하고있는지,운동은어떻게해야하는지,식사는어떻게해야하는지등을의사와공유하는것이좋고올바른지침을받는것이좋다.
각분야전문의사진과함께알아보는건강한노후를위한모든것
노화는자연스러운현상이지만그에따른준비와정보가많이부족한상황이다.젊은사람들은“아직나는해당하는사항이아니다”라고생각할수있겠지만“건강은건강할때지켜야한다”라는말이있듯이젊을때부터자신의몸상태를이해하고관리하는것이중요하다.《100세건강영양가이드》는분당서울대병원각분야전문의사진들이노화로인해생겨날수있는신체의변화부터생활습관,만성질환의원인과치료,사회복지,식사요법등건강한노후를위한모든정보를담고있다.이도서가우리의소중한가족,친구들과앞으로노년을맞이하고준비하는사람들에게건강하고올바른길을제시해주는이정표가될것이다.