내 몸은 언제 먹는가로 결정된다 : 암, 당뇨병, 골격계 질환, 스트레스를 개선하는 ‘When Way’ 식단법

마이클로이젠,마이클크러페인,테드스파이커

저자:마이클로이젠
'건강나이(RealAge)'개념의창시자이자「뉴욕타임스」베스트셀러『달력나이건강나이』의저자.시카고대학에서노년학을전공했으며현재내과의사겸마취과전문의로활동하고있다.미국최고의명의로손꼽히는현역의사로,1991년부터9년연속'TheBestDoctorsinAmerica'상을수상했다.현재뉴욕주립의과대학(SUNYUpstateMedicalUniversity)의내과학과마취학과교수로재직중이며,클리블랜드클리닉의마취통증의학과주임교수를겸임하고있다.저서로는『내몸사용설명서』『달력나이건강나이』『당신은현명한환자You:TheSmartPatient』『젊음유지하기You:StayingYoung』『마취술의본질EssenceofAnesthesiaPractice』등이있다.

저자:마이클크러페인
에미상을여러차례수상한프로듀서이자<닥터오즈쇼〉의의학부문책임자다.예방의학과전문의이며미국예방의학학회펠로우인그는존스홉킨스대학블룸버그공중보건대학에서공중보건레지던트및석사과정을수료했으며,현재동대학의교수로도활동하고있다.뉴욕의과대학과듀크대학교를졸업했으며〈컨슈머리포트〉에서식품안전검사프로그램을운영했고,정책및문화를변화시킴으로써더건강한세상을만들기위해열정을쏟고있다.

저자:테드스파이커
〈뉴욕타임스〉베스트셀러를다수집필했으며,20권이상의책을집필또는공동집필했다.〈맨즈헬스〉의편집자였던그는건강과피트니스에관한수백편의기사와칼럼을여러출간물에기고해왔다.2001년부터플로리다대학교의교수로재직중인스파이커는2016~2017년에동대학에서3,000명이상의교수진을대표하는‘올해의교수’로선정되었다.

역자:공지민
연세대학교에서불어불문학과서양사를전공했으며,이화여대통번역대학원에서통역학(한영통역)석사학위를받았다.현재번역에이전시(주)엔터스코리아에서출판기획자및전문번역가로활동하고있다.옮긴책으로는『카를융영혼의치유자』,『위대한기업을만드는힘,컬쳐커넥션』등이있다.

저자의말
들어가며언제와무엇을찾아가는여행

PART1
일주기생체리듬의과학
음식은건강의열쇠를쥐고있다
1.언제먹는가는무엇을먹는가만큼중요하다
2.음식을알면약이된다

PART2
31일만에식습관이완전히바뀐다
웬웨이WhenWay
3.음식시계를맞추기위한4가지가이드라인
4.웬웨이31일실천플랜이란?
5.마인드풀이팅으로의식을집중해서먹자

PART3
어떤상황에서도가능한웬웨이실천법
언제무엇을먹을것인가
6.당신은지금어떤상황인가?

섹션1:인생의난관
7.스트레스가쌓이고짜증날때
8.피로와싸울때
9.우울감에빠졌을때
10.애도중일때

섹션2:집에서
11.잠들수없을때
12.두통에시달릴때
13.아플때
14.통증이생겼을때
15.소화가안될때

섹션3:직장생활
16.시험을앞두고있을때
17.면접을앞두고있을때
18.중요한결정을내려야할때
19.바쁘게이동중일때
20.비즈니스행사에참석할때

섹션4:여가생활
21.휴가를떠났을때
22.명절이나축제때
23.경기관람을갔을때
24.첫데이트할때
25.운동할때

섹션5:여성
26.임신준비중이거나임신중일때
27.수유중일때
28.생리전증후군과생리통이있을때
29.폐경기에열감이생길때

섹션6:남성
30.테스토스테론수치를높이고싶을때
31.생식능력을개선하고싶을때
32.전립선건강을개선하고싶을때

섹션7:질병
33.암가족력이있을때
34.심장질환을예방하고싶을때
35.튼튼한골격계통을원할때
36.기억력이저하됐을때
37.당뇨병을예방하고싶을때
38.건강한폐를원할때
39.염증을완화하고싶을때
40.호르몬이상이생겼을때
41.다른건강문제가있을때

PART4.
마지막메시지
웬웨이에서승리하는법
42.음식의유혹을떨치는4가지원칙

마치며웬웨이십계명
감사의글
용어해설
참고문헌

“무엇을먹을지보다중요한것은‘언제’먹는가다!”
의사도매일실천하는최적의식단가이드

면접당일아침에는뭘먹는게좋을까?간단히먹을수있는빵이나머핀등을먹는다면면접관이작년에성취한가장큰성과3가지를말해보라고할즈음에는힘이다빠져있을것이다.단순탄수화물,단순당을섭취하면에너지가급격히올라가기는해도금방바닥나기때문이다.특별한날이아닌평범하게흘러가는하루24시간중에는언제어떻게먹는것이가장좋을까?『내몸은언제먹는가로결정된다』에서는이처럼‘언제’무엇을먹어야하는지에대한답을알려준다.

‘언제’가중요한가장큰이유는우리의몸,건강,생활을지배하는생체리듬때문이다.신체내부의음식시계foodclock는음식의소화,나아가서는건강에도영향을준다.즉매일먹는음식을몸의리듬에맞추는것이건강의열쇠다.그러려면무엇을먹는지만큼언제먹는지가매우중요해진다.책에서는두가지의‘언제’를다룬다.하루24시간중특정시간대를말하는언제와,특정한상황을말하는언제다.특정한상황이란예를들어,면접을앞두고있을때,짜증이날때,잠들수없을때,심장질환을예방하고싶을때같은경우다.

31일만에식습관이완전히바뀐다
‘웬웨이WhenWay’식단으로몸을되살리는비결

저자인마이클로이젠은세계적인의료기관인클리블랜드클리닉의최고웰니스책임자이자내과전문의이며,마이클크러페인은미국의유명건강토크쇼인<닥터오즈쇼>의의학부문책임자이며예방의학전문가다.마이클로이젠과마이클크러페인은이두가지‘언제’를모두강조하며‘무엇’과‘언제’를결합한‘웬웨이WhenWay’실천플랜을제시한다.‘웬웨이’는최신과학과우리몸의생체리듬을기반으로한완전히새로운식단법이며,저자들도매일실천하는최적의가이드다.‘웬웨이’실천플랜을31일간매일꾸준히따라하면식습관을완전히교정할수있으며암,당뇨병,심장질환,통증등각종질병을예방하고스트레스,피로,불면을개선해건강한몸을만들수있다.

“당신은지금어떤상황인가?”
어떤상황에서도가능한웬웨이실천법

건강식은종이상자맛이날것이라는편견에서벗어나자.몸에나쁜음식들을대체할건강한음식들과맛을더하는조리법,아이디어를풍부하게수록했다.먼저‘웬웨이’식단법을기반으로하루중언제먹어야좋은지기초부터차근차근알려준다.‘웬웨이’를잘따르고있는지확인할수있도록각종체크리스트와표를제공하고있어스스로상태를체크할수있다.그뿐만아니라30개이상의시나리오를통해어떤상황에서도‘웬웨이’를실천할수있는방법과상황에맞는음식을BEST,GOOD,BAD순으로알려주고있어,몸에좋지않은음식대신맛있으면서도건강한음식을선택하고만드는방법을한눈에파악할수있다.31일간하나씩따라하다보면식습관이완전히바뀌어있을것이다.『내몸은언제먹는가로결정된다』는이에대한실용적인조언으로가득하며최적의상태로삶을살아갈수있는강력하고새로운방법을제시한다.