음식보감

음식보감

$23.41
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Vendor: 여문각 - 송재현
Type: 식생활과 건강
SKU: 9788985176736
Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_건강/다이어트/미용
Tags: 가정/건강/생활_건강/다이어트/미용 음식보감
Description
음식의 효능과 상극관계『음식보감』. 이 책은 한의학 분야와 관련된 식품의 효능에 대해서는 함축적이고 일목요연하게 편집하여 관련 종사자들에게 식품의 효능에 관한 길잡이가 되게 하였고, 일반인들도 쉽게 이해할 수 있도록 별도의 '용어풀이'장에 전문용어를 자세히 풀어 설명하여 쉽게 본서를 활용할 수 있도록 구성하였다.
저자

송재현

지은이:송재현
2003년고진호만화가를만나면서만화의세계에들어섰다.함께작업한책으로
<중국문화유산답사기>
시리즈가있다.  

목차

제1장음식의성능(性能)과작용
제2장음식의식료(食療)에서의응용
제3장음수류(飮水類)의효능
제4장곡류의효능
제5장콩류및그가공식품의효능
제6장채소류의효능
제7장버섯류의효능
제8장과일류의효능
제9장육류의효능
제10장수산물의효능
제11장양념류의효능
제12장각종질병과상극인식품
제13장약물과상극관계인식품
제14장식기류와식품과의상극관계
제15장건강과관련된식품
제16장음식의약효별분류
제17장용어풀이

상극관계식품에대한올바른인식
[논란이될만한내용들에대한참고자료]
[참고문헌및사이트]

출판사 서평