쉽고,재미있고,감각적인커피라이프가이드
반복되는하루를반짝이게하는손쉬운방법이야말로커피다.커피는혼자서도,누군가와함께시간을보낼때도늘곁에둘수있다.더불어쉽게예상할수없는우리의삶과도닮았다.원두에따라,내리는방식에따라그면면이다양하고내리는사람의기분과마음가짐에따라미묘하게맛이달라매력이무궁무진하다.훌륭한커피를단순히맛보는것을넘어집,사무실,어디에서나취향에맞는커피를직접만들어즐기려는독자들을위해준비했다.프로페셔널바리스타의에세이와유용한팁,감각적인이미지로가득한<커피라이프>는커피를즐길수있는다양한방법을제시하며,커피가있는하루가얼마나풍요로운지전한다.
정말궁금한순서대로,간결하게구성
커피개론과전체내용들을포괄적으로다루기보다는실제커피를마셨을때,직접내렸을때떠올릴만한궁금한점들을순차적으로추리고꼭알아야할기초지식과이론만선별해전문성과실용성을모두갖췄다.원재료인원두에대해알아보면서커피향미의개념을이해하고독자스스로자신의커피타입을찾아갈수있게했으며,맛있는원두를구매하고보관하는쏠쏠한팁까지전한다.이후,접근하기쉬운유형별로다양한커피추출도구를소개하고추출도구의역사와원리,바리스타의실제레시피를토대로사용법을익힐수있도록했다.추출을해본뒤에는커피추출온도,커피추출량,사용해야할원두와물의양,원두분쇄도등가늠하기어려운추출요소들을하나씩짚어가며커피추출원리를어렵지않게설명한다.
다채로운이미지로즐거운커피경험쌓기
커피가있는삶의여유와낭만자체에주목한<커피라이프>는실질적인정보제공은물론,감성적인이미지와문구로독자의호기심을유도한다.페이지를꽉채운큼직한사이즈에색감이살아있는사진들은보는재미를준다.추출도구의경우구조를한눈에파악할수있는전체샷과함께매력적인부분을클로즈업한접사까지수록해도구의특성을다각도로파악할수있도록했다.또한,여행중에즐기는에스프레소,여름철에즐기는콜드브루,비오는날카페에서마시는카페라떼등일상속에서더멋지게,다채롭게커피를즐기는방법들을감성적인사진과에세이들로전한다.
일러스트와사진으로이해하는커피추출노하우
<커피라이프>는커피의맛과무게감,커피플레이버휠,원두패키지라벨읽는법,추출비율에따른에스프레소의종류,원두양에따른브루잉커피의농도,분쇄원두입자에따른추출속도와맛의변화등글만으로는쉽게이해하기어려운커피향미의개념과추출원리를일러스트와도표로풀어내이해도와가독성을높였다.완벽한결과물을내는비법을제시하기보다누구나쉽게커피와가까워질수있는재미있는방법들을제안하는<커피라이프>는향기로운매일을책임질좋은길잡이가되어줄것이다.
