1일1식 : 내 몸을 살리는 52일 공복 프로젝트

나구모요시노리

저자:의학박사나구모요시노리(南雲吉則)
현재일본에서‘1일1식’으로화제를불러일으키며,여러인기프로그램에출연하여사람들에게‘나구모식건강법’을전파하고있다.1955년대대로의사인집안에서태어났다.아버지는일본성형외과의선구자인나구모요시와이다.도쿄지케이카이의과대학을졸업한후,도쿄여자의과대학에서성형외과를,암연구회부속병원외과에서암치료를공부했다.그후도쿄지케이카이의과대학제1외과유선외래의장을거쳐유방전문나구모클리닉을개업했다.그는“여성에게소중한가슴의미용과건강,기능을평생지킨다.”를모토로하여도쿄·나고야·오사카·후쿠오카병원의총원장으로서암수술과유방수술에열정을쏟고있다.2012년국제안티에이징의학회명예회장으로있으며,도쿄지케이카이의과대학과긴키대학의비상근강사,한국동아대학교의과대학과중국다롄대학교의객원교수로활동하고있다.주요저서로는《20년젊어지는우엉차건강법》《50세가넘어도30대로보이는생활습관》《녹슬지않는생활방식》외다수가있다.

역자:양영철
일본도키와대학커뮤니케이션학과를졸업하고시카고드폴대학원에서수학했다.현재PLS의대표이며주요역서로는『리더의힘』,『그럼에도행복하라』,『워렌베니스의리더십원칙』,『뇌맵핑마인드』,『신화가된전설적인서비스』,『지식의쇠퇴』,『화폐의역사』,『폭정의역사』,『화내지않는연습』,『생각버리기연습2』,『대화가필요해』,『1인1식』등다수가있다.

프롤로그­공복이되면장수유전자가발동한다!

1
덜먹는것이왜건강에좋을까?
굶주림과추위속에서생명력유전자를얻었다
물만마셔도살이찌는이유
세포를회복시키는시르투인유전자
과?식은만병의근원이다
배부름에적응하지못하는몸
당뇨병은인류진화의증거인가
당뇨병에걸리면살이빠지는진짜이유
위험이닥치면뇌세포도활성화된다
추우면왜몸이떨리는걸까
필요이상으로비축되고있는내장지방
비만이수명을줄이는진짜이유
‘하루한끼’식생활은궁극의건강법이다

2
누구나할수있는1일1식습관
식사량을쉽게줄이는1즙1채다이어트
무리없이하루한끼식생활로바꾸려면
하루중언제먹는것이좋을까
하루한끼라면무엇을먹어도좋다
뱃속에서꼬르륵하고울리는것을즐겨라
공복에차나커피를마시면안된다
하루한끼만먹는데영양상태가괜찮을까
통째로완전식품을섭취한다
채소에버릴부분은없다
세계가주목하는전통식
통째로먹는식문화로돌아가야한다
청어의지방은왜몸에좋은가
정말로하루에30가지음식을먹어야할까
비만이되지않기위한4가지조건
설탕의과도한섭취는수명을줄인다
동물은사냥감에소금을뿌려먹지않는다
‘건강에좋은소금’은없다
칼슘은‘걷기’로보충한다
건강은곧아름다움이다

3
1일1식생활로몸이달라진다
하루한끼식생활의하루흐름
꼬르륵하고배가울리는비밀과그효능
한끼를먹는순간‘식욕억제호르몬’이분비된다
체중감량+α효과

4
1일1식생활을습관화하자
밥을먹었으면곧바로자라
젊음을가져다주는‘골든타임’
동면이끝난곰은어떻게곧바로일어설수있을까
체내시계는아침햇살에초기화된다
아침에상쾌하게일어나는요령
아침에일어나서꼭물을마실필요는없다
건강을위해운동은하지않는다
종아리와등근육이‘혈액펌프’가된다
3분만에만보걷기효과
휴간일은필요하지않다
디저트와술은비싼걸로조금만
몸을지나치게따뜻하게하는것도‘냉증’의원인이된다
체온을높인다고면역력은높아지지않는다
열이나면옷을얇게입어라

5
자연의순리에따르며살자
싫은일에좋은일을끼워넣자
화분증에는구강호흡이효과적이다
스위치를분명히켜고끈다
곧바로잠들수있는마법의주문
틀에박힌생활의위대함
파트너나애완동물과함께하면오래산다
동물은무익한살생을하지않는다
감사하는마음으로‘지나침없는’생활을하자
포식을멈춰야한다
우리가1일1식을실천하는의미
생활습관을바로잡으면건강은저절로온다
마지막까지‘건강하고활기차게’보내자

에필로그­매끈한피부와잘록한허리를위하여

‘꼬르륵’하고소리가나면장수유전자가발동하고있다는증거
공복의효과를최초로밝힌획기적인건강서

최근영국노화연구진의연구결과에따르면쥐의음식물섭취량을40%줄였더니수명이20~30%늘어났다고발표했다.쥐의20~30%늘어난수명은인간의삶으로치면20년에해당한다고한다.예로부터배부르지않게먹는것이건강의비결이었다.적게먹는것이건강에좋은것은현대의학도분명하게증명하고있는데,그강력한증거가바로시르투인유전자다.장수유전자인시르투인유전자는수명뿐만아니라노화와병을동시에막아주는기능에도관여하고있다.그런데인간의생명력을담당하는장수유전자가작동하기위한조건이바로‘공복’이다.

인간이하루세끼를먹은것은100년도채안된다고한다.그전에는추위와굶주림속에서살아왔으며,아이러니하게도이러한환경에처하지않으면생명력유전자는작동하지않는다.때문에아픈곳을치유하고,자연스레다이어트가되고,피부나이까지젊어지기위해서는공복상태가반드시필요하며적절한공복상태를유지하기가장좋은방법이바로이책의제목인‘1일1식’이다.실제로10년전부터‘1일1식’생활을해온저자는56세의나이에도혈관나이가23세에불과하고매끈한피부와잘록한허리로공복의효과를몸소증명해보이고있다.‘1일1식’이어려운것은아니다.인체세포가52일간격으로대체되기때문에처음52일동안실행하면적정체중을유지하고체취가없어지면서몸이살아나는효과를볼수있다.

세계최장수국일본에서화제를불러일으키며단숨에50만부판매돌파!
쉽다!누구나할수있다!효과적이다!

세계최장수국인일본에서출간되자마자베스트셀러에오른이책의가장큰장점은누구나쉽게따라할수있다는데있다.책에서제안하는내용들은어렵지않다.보통의건강서와달리금주와운동을권하지않으며,엄격하게하루한끼만을고집하지도않는다.할수있는것부터시작하여단기간에최대의효과를보는것이나구모식건강법이다.처음‘1일1식’을들었을때,‘어떻게하루한끼만먹고살아?’‘먹는즐거움은포기못해.’했던사람들도책을읽으면서모든것이공급과잉인시대에먹을거리역시과잉섭취하고있다는사실을깨닫게된다.이책은30대중반을넘어가며하루하루몸이다르다고느끼는남성들,다이어트가인생의숙제가되어버린여성들에게건강한몸과아름다움을선사할것이다.