건강한 빵 레시피

건강한 빵 레시피

$20.44
Ask a Question
Vendor: 이프애드 - 김덕규
Type: 베이킹/간식
SKU: 9788998572365
Categories: ALL BOOKS
Tags: 건강한빵레시피 요리_베이킹/간식
Description
대한민국 제과기능장 김덕규의 [건강한 빵 레시피]. 빵 만들기의 기본부터 시작해서, 다양한 빵 레시피를 수록했다.
저자

김덕규

목차

빵만들기의기본
당뇨병에대해
기능성식품에대해
싸이클로덱스트린
함초소금
빵을만들기위한발효종만들기

하얀돼지감자식빵
JerusalemartichokeBread

돼지감자하드롤
ArtichokeHardroll

통밀바게트&통밀아스파라거스
Wholewheatbaguette&asparagus
·
·
[중략]
·
·
50%호밀빵
50%Ryecampagne

프레첼
Prezel

멀티그레인브레드
Multigrainbread

출판사 서평