아빠가 만들어주는 맛있는 빵 (랑콩뜨레의 베스트 상품 레시피 대방출)

아빠가 만들어주는 맛있는 빵 (랑콩뜨레의 베스트 상품 레시피 대방출)

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Description
『아빠가 만들어주는 맛있는 빵』은 저자 이석원이 펴낸 베이커리에 대해 다룬 도서이며 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
저자

이석원

대표작으로『아빠가만들어주는맛있는빵』이있다.

목차

첫번째이야기
랑콩뜨레의빵속에숨겨진이야기들

두번째이야기
스펀지반죽
풀리시
탕종
콩유산균종

세번째이야기
마늘바게트
12곡앙버터
우유바구니
스파이시칠리브레드
프랑스풍바게트
단호박통밀캄파뉴
시골빵
월넛레이즌
바질치즈토마토
할라피뇨치아바타
오징어먹물빵

네번째이야기
명인앙금빵
슈크림빵
맘모스
핫칠리핫도그
부추고로케
튀김소보루
밤&고
어니언크림치즈
크림치즈베이컨
당신마늘
롱델리소시지

다섯번째이야기
우유식빵
우유폭탄
베이컨포카치아
곡물식빵
모찌식빵
모찌모찌크림빵
콩쥐팥쥐
시나몬식빵
수박식빵
현미숯식빵
홍국쌀식빵
블루베리식빵