박형국
저자박형국은
디자인디렉터,외식창업전문가로활동중이며,대학에서호텔관광경영및식음료강의를하고있다.과거바텐더업계에서유명세를탔던주류및음료전문가로외식창업분야에필요한‘실내건축디자인,외식음료,창업’분야에실무경험이풍부한전문가이다.한국최초칵테일바프랜차이즈와플래어바텐더양성기관을공동설립하였으며,글로벌주류기업인페르노리카(PernodRicard)에중국합작법인을제안하여한국의칵테일바문화와프랜차이즈브랜드를중국에성공적으로수출하였다.
이후다양한외식음료매장을창업하였고,창업컨설팅및실내건축디자인회사를운영하고있다.
강의및주요활동
■한국호텔직업전문학교식음료과외래교수
■우송정보대학교호텔관광과겸임교수
■농어촌산업유통진흥원디자인지원분과위원장
■전통외식조리직업전문학교‘가게창업과실내인테리어’초청강의
■(재)한국청년기업가정신재단,퇴사학교주관‘나만의가게창업및인테리어방법론’초청강의
■(재)충남문화산업진흥원천안원도심살리기디자인컨설팅
■농촌진흥청‘6차산업가공상품’디자인자문위원
■농촌진흥청‘6차산업가공상품’비지니스모델경진대회심사위원
대회수상및해외활동
■한국바텐더대회1위
■영국런던세계바텐더대회챔피언
■미국뉴욕세계바텐더대회심사위원
■일본한·일바텐더대회심사위원
■네덜란드,핀란드초청유럽투어세미나
■중국페르노리카차이나초청바텐더교육
■일본외식프랜차이즈기업론스타초청세미나및바텐더교육
국내·외매스컴보도
<국내매스컴>
■TV/신문및매거진
SBS,KBS,MBC3사9시뉴스보도,동아일보,세계일보,중앙일보외
에스콰이어잡지인터뷰,BOOM잡지인터뷰,드링크코리아,월간식당,시티라이프외다수
<해외매스컴>
■TV,신문
영국BBC,일본NHK,네덜란드신문외
■중국TV및신문,매거진
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