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『일본의 컨벤션 도시를 가다』에서는 일본의 컨벤션 산업의 역사적 변천을 짚어가면서, 오늘날까지 해결되지 못한 컨벤션 산업과 정책의 과제들을 명확히 하는 것을 목적으로 한다. 일본 컨벤션 산업이 왜 확대되지 못했는지, 일본 컨벤션...

『4차 산업혁명의 길목에서 외식창업을 디자인하라』는 비즈니스 모델을 아직 접하지 못한 외식산업 분야 종사자들을 위해 비즈니스 모델의 개념과 유형에 대한 아주 기본 요소만을 포함하였다. 외식창업을 준비하는 예비 창업자, 이미 사업을 영위하는...

『축제 현장 스케치』는 전국에서 개최되는 크고 작은 90여 개의 축제들을 분석하고 발전방안을 제시한 멘토링 북이라 할 수 있다. 이 책에서 저자는 그동안 축제 현장을 직접 진두지휘하거나 보고 들은 이야기들을 자연스럽게...

수많은 호텔 관련도서들은 대부분 이론서 성격이 강한 호텔경영 전공서이며, 정작 호텔시장 전반의 동향을 알기 쉽게 객관적으로 전달하지는 못했다. 이에 우리 사회의 호텔시장 과거와 현재를 집중 탐구하고, 주요 현안에 대한 질문과...

▶ 면세점과 국제시장에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

한반도가 세계 크루즈시장을 이끈다 크루즈관광선은 인류가 창조한 지상 최대의 행복을 주는 교통기관이다. 인류가 오래도록 꿈꾸어 왔던 여유롭고 안전하고, 동일한 교통기관으로 일시에 가장 많은 관광객을 이동시키는 수단은 크루즈관광선이 유일할 것이다. 따라서...

‘굴뚝 없는 황금 산업’ 마이스(MICE) 현장 실무 매뉴얼 국제회의기획자와 국제교류담당자를 위한 실무 매뉴얼. ‘굴뚝 없는 황금 산업’이라 불리는 마이스(MICE)산업에서 꼭 필요한 실무적인 스킬만을 담은 《국제회의기획자와 국제교류담당자를 위한 실무노트》는 마이스(MICE) 이론은...

관광과 여행은 현대인의 삶에서 중요한 부분을 차지한다. 경제적 여건의 변화와 함께 여가를 관광 활동으로 보내는 사람들이 늘어나며 관광도 대중화, 대량화되어 왔다. 이러한 추세에 발맞추듯 지방자치단체마다 다양한 관광상품을 개발해 선보이고 있다.그러나...

▶ 외식창업 성공비책에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

▶ 이 책은 관광사업을 다룬 이론서입니다.

관광산업의 여행자인 고객을 공급하는 것은 인간의 몸속에 영양을 공급하는 것과 같아서 여행업의 역할은 전체 관광산업의 기초가 되는 가장 중요한 관광사업이다.오늘날 세계의 여행업은 글로벌화하거나 최소규모의 경영방식을 적용하여 홈베이스화 및 가족경영형태의 여행업으로...

당신의 도전에 여행사 CEO를 더하라좋아하는 일을 잘하는 일과 접목하는 1인 여행사 창업 실전 매뉴얼

우리 삶과 경제 수준을 도약시킬 새로운 길,문화관광산업을 깊게 만나다 문화관광산업은 저성장 고실업에 처한 우리사회가 경제선진국으로 도약하기 위한 새로운 국가전략과제로 강조되는 분야다. 미국이나 프랑스, 일본 등 선진국에서는 이미 도시와 지방을 살려내는...

비즈니스 구조에 정통하고최소 규모를 지향하는 것만이갈수록 경쟁이 격화되는프랜차이즈 시장에서 살아남는 길이다!프랜차이즈 전문가가 알려 주는원 포인트 창업 레슨, 1인 프랜차이즈 창업의 모든 것!이 책은 현직 가맹거래사이자 1인 프랜차이즈 기업인 한돌참치의 대표...

전문가의 눈으로 풀어낸 글로벌 마이스의 현장- ‘김유림의 마이스는 살아 있다’ 출판최근 십여 년 간 많은 발전이 있었음에도 불구하고, 마이스(MICE)에 관한한 우리나라는 경쟁국들에 비해 여전히 뒤쳐져 있다. 전시컨벤션센터나 숙박시설 등의 공간...

이 책은 면세산업의 시작과 성장, 정책과 제도, 기업 전략, 산업구조, 그리고 미래 방향성을 가능한 한 객관적이고 쉽게 이해할 수 있도록 정리했습니다. 산업에 처음 입문하는 신입 실무자에게는 기초와 흐름을 제공하고, 연구자에게는...

관광자원의 탕진과 지속 가능한 성장 발전 모든 자원의 운명은 인간이 그것을 탕진(蕩盡)하느냐, 지속 가능한 상태로 보존(保存)하느냐에 따라 천차만별의 결과를 나타낸다. 관광자원의 경우도 마찬가지다. 그런 점에서 생태관광은 지속 가능성에 비중을 두고...

관광스타트업에 뛰어든 모든 이들을 안전하게 인도할 최고의 안내서이자 지침서 〈관광스타트업〉은 관광산업 현장 및 학계의 최일선에서 관광스타트업을 운영ㆍ연구해온 4명의 저자가 각자의 경륜과 지식을 담아 쉽게 풀어 쓴 책이다. 저자들은 이 책에서...

“여행이 삶의 중심이 된 시대, 당신은 어떤 여행을 꿈꾸나요?” 세계를 누비는 여행 인플루언서가 말하는 여행의 오늘과 내일 아무리 돈이 없어도, 아무리 시간이 없어도, 같이 갈 사람이 없어도 모두들 떠난다. 이제...

『도시를 살리는 문화관광』은 〈쇠락하는 도시를 다시 살려내는 문화관광〉, 〈지역주민이 행복한 도시관광〉, 〈한국관광은 어디로 가고 있나〉, 〈현대인과 문화관광〉, 〈관광객을 끌어들이는 자석 같은 문화유산관광〉 등이 수록되어 있다.

코로나19는 외식업의 미래를 어떻게 바꿀 것인가불확실성과 위기 사이에서 외식업의 가능성을 전망한다 2019년이 저물어가던 12월, 코로나19라는 미증유의 위기가 전 세계를 덮쳤다. 저성장으로 경제가 활력을 찾지 못하는 가운데 최저임금 쇼크로 휘청거리던 외식업계로서는...

유후인이 사랑받는 여행지가 된 비결은? 온천 말고는 관광객을 유인할 만한 자원이 없던 유후인 온천마을이 꾸준히 사랑받는 관광지가 된 비결은 무엇일까. 대중관광이 성장하던 시기에 단체관광객을 맞으려는 대형 리조트 개발 압력에 맞서...

이 책은 승무원 취업 준비생, 항공과 입시 준비생과 서비스 비 전공자의 서비스 자격증(CS Leaders/ SMAT) 취득을 위해 가장 쉬운 방법으로 쓰여진 책이다. 여러분이 승무원 취업 준비생/항공과 입시 준비생이라면 Part 01로...

코로나 이후 가장 많은 이들이 어려움을 겪고 있지만 그중에도 가장 많은 타격을 받은 업종은 관광/여행업이지 않을까 싶습니다. 하늘길이 닫히고 움직임이 제한되는 상황속에 100만이 넘는 업계 종사자들은 지금도 큰 어려움 안에...

식음업계를 이끄는 전문가 14인의 대담과 검색 데이터 분석을 담은성공하는 외식업을 만드는 트렌드 스토리〈2026 K-외식 패러다임 대전환〉 웰스토리는 식음업 경영자를 대상으로 트렌드·리더십 강연과 교류의 기회를 제공하는 ‘트렌드 F포럼’과 ‘웰럽 리더십 아카데미’...

이 저서는 우리들의 평소 모습인 관광현상들을 인간 중심의 행동경제학(Behavioral Economics) 관점과 근거이론(Grounded Theory) 및 ZMET(Zaltman Metaphor Elicitation Technique) 등을 이용한 담론을 중심으로 새로운 이해와 해석을 하고자 시도하였다.

▶ 항공서비스에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

외부 감사대상 법인과 상장법인 외식기업(총 114개) 경영분석외식산업 분야의 객관적 분석지표 제공 우리나라 산업 전체에서 외식산업의 창업률은 상당히 높은 편에 속한다. 꾸준히 증가하는 창업률만 놓고 본다면 외식산업은 성장하고 있는 것처럼 보이지만,...

복합리조트의 국내 외적 발전상을 참고하여 이번 제4판은 리조트의 발전과 정이나 다양성 등을 소개하는 데 충실하였다. 제4판의 개정 내용은 크게 네 가지로 나뉘는데 이를 살펴보면 다음과 같다. 첫째, 본서에서는‘리조트’와‘복합리조트’ 두가지용어를혼용하여사용하고있다. 둘째,...

『테마파크의 이해』는 테마파크 이론에 대한 올바른 이해를 바탕으로 새로운 시각에서 관련 분야를 소개했다. 자연이나 친환경 주제와 관련된 자연 테마파크, 먹거리와 식문화 등 여가 생활을 즐기려는 음식 테마파크, 캐릭터의 다양한 특성을...

왜 사람들은 여행을 떠날까? 그리고 여행자가 호텔에서 원하는 것은 무엇일까? 외국인여행객 2,000만 시대를 바라보는 현 시점에서 여행업과 호텔업은 변화에 기로에 서 있다. 이런 가운데 여행 트렌드와 글로벌 호텔 동향을 정리한...

▶ 음식축제와 소비문화에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

지금까지 MICE산업과 관련해 이론을 다룬 도서는 많았지만 MICE 현장의 생생함을 담은 이야기, 현장에서 직접 일하며 느낀 이들의 이야기를 담은 책은 찾아보기 힘들다. 이때 저자가 MICE 활동을 하며 겪은 다양한 에피소드,...

AI 퍼스트 시대, 관광의 미래를 다시 묻다기술을 넘어 ‘사람을 향한 경험’으로 나아가는 스마트관광의 새로운 패러다임 제시 K-콘텐츠의 세계적인 인기는 대한민국 관광산업에도 그 열기를 불어넣고 있지만, 이러한 상황은 이제 우리 관광산업의...

이 교재는 스피치 전문가의 체계적인 음성 코칭 노하우와 항공 서비스 전문가의 깊이 있는 실무 암묵지가 오롯이 담긴 전문 교재입니다. 이 책은 현장에서 바로 활용 가능한 실습 중심의 안내서이자, 객실 승무원을...

대부분의 경영자들은 대박을 이룰 수 있는 마케팅 지식과 역량을 원한다.마케팅의 개념을 안다고 마케팅을 할 수 있는 게 아니다. 마케팅의 과정, 즉 마케팅 프로세스를 이해하고 실행할 수 있어야 한다. 일반적으로 마케팅은...

코로나19 팬데믹 이후 여행은 어떻게 바뀔까?한경무크 트래블 이노베이션 디지털 전환(DX)은 4차 산업혁명 시대를 관통하는 핵심 키워드다. 초(超)연결, 초지능, 초융합으로 진화하는 산업 생태계의 변화, 그 긴 여정 속에 반드시 거쳐야 할...

북한은 전 세계를 대상으로 관광의 문호를 열고자 기존의 인식을 뛰어넘는 관광상품을 개발하고 관광인프라 개선을 위해 자체의 국가재정과 인력을 동원하고 있다. 이러한 변화 징후 속에서 중국과 서방세계로부터 관광수입을 창출할 수 있다는...

4성급 호텔과 5성급 호텔을 가르는 결정적인 차이,하루 숙박료 수천만 원의 객실이 늘 만실인 이유는 디테일에 있다!★ 우리나라 첫 미슐랭 3스타 레스토랑 도전기★ SNS를 달군 아라비안 나이트, 카이막 빙수 탄생의 뒷이야기★...

남기는 경영을 꿈꾸는 외식업 CEO, 골목 식당 사장님, 외식 프랜차이즈 점포 경영자님들을 위한 필독서."줄만 많이 서면 뭐하니? 남아야 경영이지." "가게 문을 열면 빚만 쌓여요." 남기는 경영을 위한 노하우. 외식업을 운영하는...

이 책은 MICE산업에 대한 전반적인 개념과 함께 실무적인 접근 방식을 통해 이 분야를 보다 깊이 있게 이해할 수 있도록 구성하였다.학문적 연구뿐만 아니라 실무적인 관점에서 MICE산업을 바라보고, 변화하는 시장 환경에 대응할...

해양이라는 공간을 어떻게 받아들이고 활용했느냐가 중요하다는 것은 인류 역사에서 여러 역사적 경험을 통해 알고 있다. 소득과 여가 시간이 증가하며 우리의 레저 활동이 해양으로까지 확장되었고 보팅과 요팅 뿐만 아니라 낚시, 서핑,...

“다시 여행하는 시대, 가장 최신의 변화를 읽다!”워케이션부터 랜선 투어, 우주관광, 에코 투어리즘까지새로워진 여행의 판을 이해하기 위한 모든 것 코로나19 사태로 인해 여행 산업은 거대한 위기를 맞았다. 하지만 그만큼 없던 것이...

관광스타트업에 뛰어든 모든 이들을 안전하게 인도할 최고의 안내서이자 지침서 〈관광스타트업〉은 관광산업 현장 및 학계의 최일선에서 관광스타트업을 운영·연구해온 4명의 저자가 각자의 경륜과 지식을 담아 쉽게 풀어 쓴 책이다. 저자들은 이 책에서...