“영양과해독을동시에잡는식사로
망가진내몸을되살린다!”
염증부터혈압과당뇨,다이어트그리고암까지
모든질병의원인,내몸의‘독소’없애는법!
★건강분야베스트셀러《완전소화》개정증보판출간!★
★국립암센터,서울대의학연구원에서예방의학전문가까지류은경소장의20년연구의정수★
★1000만뷰화제의영상!‘아침과일식’의원조가말하는자연식의비밀!★
오랫동안건강분야베스트셀러로독자들의관심을받아온《완전소화》의개정증보판이출간되었다.이책의저자는국립암센터와서울대학교의학연구원에서신약개발을하던연구원이었다.하지만아무리획기적인약을만들더라도몸이건강한상태를갖추지못하는이상질병에서벗어날수없다는것을깨달았다.특히자신이직접피로와스트레스로인해몸상태가나빠지는것을경험하고,이를식사를바꾼것만으로몸상태가호전된것을경험한이후로는영양과해독을중심으로한식사가중심이되어야건강한삶을영위할수있는것을깨달았다.
《완전소화》는저자가20년이상의학계에몸담으며연구해온정수를담은책으로,2018년첫출간이후베스트셀러에올랐다.이후2023년부터는‘너와나의은퇴학교’에꾸준히출연해한영상에만530만조회수를기록했고,누적조회수가1000만뷰에이를만큼큰반향을불러일으켰다.이에독자들의열렬한성화에힘입어6년만에개정증보판을출간했다.
이책에서말하는‘완전소화’란간단하다.모든질병은염증과혈당이원인이며,이는영양과해독을통해서치유할수있다.그리고완전소화를할수있는식사란자연에서얻은것을그대로먹는것이다.그원리를위-간장-장-췌장이어떻게소화에관여하는지,이들이어떻게건강을지키는지를알려줌으로써알기쉽게설명함은물론,자연그대로의과일과채소를어떻게간단하게일상에서식단으로활용할수있는지를알려준다.이책을통해맛있게먹으면서도아프지않고오래사는방법을익히길바란다.
“소화불량이만병의근원이다!”
영양과해독을동시에잡는식사로
망가진내몸을되살리는법!
신약개발연구원으로일하던시절저자에게는몇가지의문이았었다.현대의학과과학은빛의속도로발전했지만아이러니하게도질병의종류와환자수는늘어만가고,만성질환은전세계사망률의80%를차지한다.우리나라는만성질환의대표라고할수있는당뇨와당뇨전단계를앓고있는인구가51%를넘었다.
만성질환에대해현대의학은마치응급처치하듯일시적인증상완화만을목표로접근한다.원인부터발본색원하는해결은순전히개인의몫이다.나도약이최고의치료제인줄알고지냈다.하지만약이아니라‘건강’을중심에두고연구를진행해보니그제야문제의원인이더잘보이기시작했다.
건강하고날씬한몸을유지하고싶은마음은누구나같다.건강해지는방법은과학이아닌자연의이치에서찾아야한다.지나치게복잡한과학과의학,영양학이오히려우리를병들게한다.심지어영양분이가득하다믿고먹었던음식들이독이되기도한다.실제로지나친탄수화물,단백질,지방의섭취는심각한영양불균형과성인병을초래한다.
만병의원인이먹는것에서시작한다면,다시먹는것을통해나아질수있다.이책의목적은밥과빵,고기위주의식사로심각한영양불균형상태에놓인현대인의식습관을개선하는데있다.특히위,간,장,췌장등의소화기관을중심으로올바르게영양을공급하고해독하는방법에관해얘기할것이다.그리고그해결책의중심에는과일이있다.
“아침공복과일3개,식전과일1개면된다!”
건강하게장수하는사람들의평생습관
아프지않고오래사는최고의식사법
저자는건강하게장수하는사람들의사례를연구했다.그리고건강하게장수하는사람일수록위-간-장-췌장까지이어지는소화기관이튼튼하다는사실을알아냈다.그들은약을먹거나보양식을먹지않아도질병에시달리는일이없었다.대신오전에과일로식사를하고,점심저녁식전에는과일을먹었으며,현미생채식위주로단순하게식사했다.그렇게효소가살아있는자연식습관으로소화를담당하는위,해독을담당하는간,흡수와배설을담당하는장을튼튼하게유지했다.
소화기관이튼튼한사람들은머리부터발끝까지신진대사가활발해서살이찌는일도없었다.따로다이어트를하지않아도배부르게먹으면서날씬하고건강한몸매를유지했다.배변활동이활발해서변비에시달리는일도없고,만성피로를호소하는일도없었다.과일과야채에풍부한식이섬유와항산화성분,필수아미노산이몸의기능을최대한으로끌어올려주기때문이다.
우리몸에살아있는효소를공급하는자연식완전소화식단은클린턴전대통령의주치의였던존맥두걸과신야히로미,콜린캠벨등세계최고명의들의치료법을통해검증된방법으로서각종질병을치료하는데효과가뛰어나다.실제로과일과현미채식을먹는사람들은당뇨수치가떨어지고,고지혈증과고혈압,비만등각종성인병이치유되는것으로확인되었다.
건강분야베스트셀러《완전소화》개정증보판출간!
1000만뷰화제의영상!‘아침과일식’의원조가말하는자연식의비밀!
《완전소화》는2018년첫출간이후,곧바로건강분야베스트셀러1위에오르며,독자들의관심을모았다.이후2019년까지베스트셀러에올라꾸준한관심을보여주었으며2023년부터는‘너와나의은퇴학교’에꾸준히출연해한영상에만530만조회수를기록했고,누적조회수가1000만뷰에이를만큼큰반향을불러일으켰다.이에독자들의열렬한성화에힘입어6년만에개정증보판을출간했다.
이번개정증보판에서는기존의위-간-장에이어췌장의건강법이추가됐다.
한국인의절반이넘는약2248만명이당뇨인이거나당뇨전단계에놓여있다.당뇨병은2022년기준우리나라의사망원인8위이고,미국에서는사망원인7위에해당한다.게다가고통스러운합병증으로이어지기쉽기에허투루넘길수없는만성질환이다.당뇨는췌장과가장관련이깊은데,췌장의베타세포에자가면역반응이일어나면당을온몸으로운반해주는인슐린이분비되지않기때문이다.
책에서는이렇게중요한기관인췌장이망가지는주요원인으로삼시세끼정제된백미로만든흰쌀밥을꼽는다.밥을먹어야힘이나는한국인이당뇨에쉽게노출된이유다.이를막기위해어떤식습관이도움이될지를‘세포해독식’을통해이야기한다.
또한개정증보판에는과일자연식을시작하는사람들을위한내용이부록에다양하게실려있다.‘과일의종류와함께먹으면과일조합’‘과일식을시작하는사람들을위한단계별주식단’을비롯해세계의장수마을의사람들의식단과생활습관을조사하여‘장수하는사람들이실천하는4가지습관’을뽑아서알려준다.
