완전 소화 : 아프지 않고 오래 사는 최고의 식사법 (개정증보판)

완전 소화 : 아프지 않고 오래 사는 최고의 식사법 (개정증보판)

$20.00
Description
“영양과 해독을 동시에 잡는 식사로
망가진 내 몸을 되살린다!”
염증부터 혈압과 당뇨, 다이어트 그리고 암까지
모든 질병의 원인, 내 몸의 ‘독소’ 없애는 법!

오랫동안 건강 분야 베스트셀러로 독자들의 관심을 받아온 《완전 소화》의 개정증보판이 출간되었다. 이 책의 저자는 국립암센터와 서울대학교 의학연구원에서 신약 개발을 하던 연구원이었다. 하지만 아무리 획기적인 약을 만들더라도 몸이 건강한 상태를 갖추지 못하는 이상 질병에서 벗어날 수 없다는 것을 깨달았다. 특히 자신이 직접 피로와 스트레스로 인해 몸 상태가 나빠지는 것을 경험하고, 이를 식사를 바꾼 것만으로 몸 상태가 호전된 것을 경험한 이후로는 영양과 해독을 중심으로 한 식사가 중심이 되어야 건강한 삶을 영위할 수 있는 것을 깨달았다.
《완전 소화》는 저자가 20년 이상 의학계에 몸담으며 연구해 온 정수를 담은 책으로, 2018년 첫 출간 이후 베스트셀러에 올랐다. 이후 2023년부터는 ‘너와 나의 은퇴학교’에 꾸준히 출연해 한 영상에만 530만 조회수를 기록했고, 누적 조회수가 1000만 뷰에 이를 만큼 큰 반향을 불러일으켰다. 이에 독자들의 열렬한 성화에 힘입어 6년 만에 개정증보판을 출간했다.
이 책에서 말하는 ‘완전 소화’란 간단하다. 모든 질병은 염증과 혈당이 원인이며, 이는 영양과 해독을 통해서 치유할 수 있다. 그리고 완전 소화를 할 수 있는 식사란 자연에서 얻은 것을 그대로 먹는 것이다. 그 원리를 위-간장-장-췌장이 어떻게 소화에 관여하는지, 이들이 어떻게 건강을 지키는지를 알려줌으로써 알기 쉽게 설명함은 물론, 자연 그대로의 과일과 채소를 어떻게 간단하게 일상에서 식단으로 활용할 수 있는지를 알려준다. 이 책을 통해 맛있게 먹으면서도 아프지 않고 오래 사는 방법을 익히길 바란다.
저자

류은경

저자:류은경

완전해독연구소소장이자베스트셀러작가

국립암센터와서울대학교의학연구원에서질병을연구했다.암세포로부터자유로운인류를꿈꾸며신약개발에몰두했으나인위적인약의힘으로는질병을극복하기어렵다는사실을깨닫고해독과영양을기본원리로삼는예방의학에관심을갖기시작했다.

건강한신진대사가이루어지는몸에서는노폐물과불필요한지방이빠진다는사실을깨닫고가장건강한식이요법을연구한결과해독이원활한‘아침과일식사법’과‘완전소화식사법’을완성하였다.

독일과미국,일본등의학선진국에서는질병치료방법으로식사법을개선하는사람이점점늘고있으며,클린턴전대통령의주치의였던존맥두걸과〈뉴욕타임스〉가인정한콜린캠벨,신야히로미등세계최고명의들도이방법을선택했을만큼그효과가뛰어나다.

실제로수만명의사람들이‘아침과일식사법’과‘완전소화식사법’을통해체지방감량,근육량증가,혈당과혈압안정,만성변비해소등의효과를보았다는소식을전해주었다.

현재는완전해독연구소에서많은사람을만나며건강에대한바른지식을전하고암예방,면역,해독,당뇨,다이어트등에대한강의와상담도병행하고있다.

목차


개정증보판들어가는말|인간은무엇을먹어야할까?
들어가는말|제대로알고,올바르게먹고,건강하게사는법

1장나는왜늘속이더부룩하고몸이붓는걸까?

병은몸속에서생긴다
약을먹어도왜낫지않을까?
우유는항생제섞인독이다
맛있는햄버거와치킨의잔인한비밀
가공식품은이미죽은음식이다
염증으로가득찬우리몸
야생본능이건강을살린다
마음의병이수명을줄인다
운동하면건강해질수있다는착각
의사들이선호하는진짜치료법

2장위胃건강법:소화가잘되면몸이살아난다

몸의세가지리듬을지켜라
살아있는몸에는살아있는효소가필요하다
물따로밥따로먹어야소화가잘된다
10첩반상부럽지않은단순한식사법
양배추속비타민U로위를보호하라
탄수화물중독을치료하는과일의힘
과일영양소의결핍이질병의원인이다
단백질은부족하기가더어렵다

3장간(肝)건강법:이렇게먹으면간세포도재생된다

나이먹으면살찌는게당연한줄알았다
간기능이떨어지면나타나는증상
간의해독력을상승시키는자연음식
효소는최고의간영양제
식후과일은독이고식전과일은약이다
제철과일은저렴한보약이다
세상에나쁜콜레스테롤은없다
쌀다이어트가70년간유지될수있었던비결
간건강은더빠르게회복될수있다
경이로운열매의9대영양소

4장장(腸)건강법:장내독소제거,바나나똥이먼저다

내배속에함께사는미지의존재들
장을두번째뇌라고부르는이유
내몸에남의똥을허락하지말라
유산균요구르트꼭마셔야할까?
나쁜세균은사람을살찌게한다
수용성식이섬유로피를맑게한다
껍질째먹어야잘비워진다
건강한바나나똥이최종목표다
독소음식을먹었을때똑똑하게대처하는법

5장췌장(膵臟)건강법:한국인맞춤건강법

당뇨병과치매가닮았다고?
쌀을먹지않던시절이더건강했다
피로가시작되면흰쌀밥을치워라
한국인은췌장이약하다
액상과당과과일의당은어떻게다를까?
췌장이지치면노화가속화가일어난다
당뇨를예방하는세포해독식
장수하는사람들은췌장이튼튼하다

나가는말|독소가득한환경에서건강하게살아가기

부록
부록1과일의종류와함께먹으면좋은과일조합
부록2과일식을시작하는사람들을위한단계별5주식단
부록3류쌤이추천하는최고의과일·자연식일주일식단
부록4장수하는사람들이실천하는4가지습관
참고도서및자료

출판사 서평

“영양과해독을동시에잡는식사로
망가진내몸을되살린다!”

염증부터혈압과당뇨,다이어트그리고암까지
모든질병의원인,내몸의‘독소’없애는법!

★건강분야베스트셀러《완전소화》개정증보판출간!★
★국립암센터,서울대의학연구원에서예방의학전문가까지류은경소장의20년연구의정수★
★1000만뷰화제의영상!‘아침과일식’의원조가말하는자연식의비밀!★

오랫동안건강분야베스트셀러로독자들의관심을받아온《완전소화》의개정증보판이출간되었다.이책의저자는국립암센터와서울대학교의학연구원에서신약개발을하던연구원이었다.하지만아무리획기적인약을만들더라도몸이건강한상태를갖추지못하는이상질병에서벗어날수없다는것을깨달았다.특히자신이직접피로와스트레스로인해몸상태가나빠지는것을경험하고,이를식사를바꾼것만으로몸상태가호전된것을경험한이후로는영양과해독을중심으로한식사가중심이되어야건강한삶을영위할수있는것을깨달았다.
《완전소화》는저자가20년이상의학계에몸담으며연구해온정수를담은책으로,2018년첫출간이후베스트셀러에올랐다.이후2023년부터는‘너와나의은퇴학교’에꾸준히출연해한영상에만530만조회수를기록했고,누적조회수가1000만뷰에이를만큼큰반향을불러일으켰다.이에독자들의열렬한성화에힘입어6년만에개정증보판을출간했다.
이책에서말하는‘완전소화’란간단하다.모든질병은염증과혈당이원인이며,이는영양과해독을통해서치유할수있다.그리고완전소화를할수있는식사란자연에서얻은것을그대로먹는것이다.그원리를위-간장-장-췌장이어떻게소화에관여하는지,이들이어떻게건강을지키는지를알려줌으로써알기쉽게설명함은물론,자연그대로의과일과채소를어떻게간단하게일상에서식단으로활용할수있는지를알려준다.이책을통해맛있게먹으면서도아프지않고오래사는방법을익히길바란다.

“소화불량이만병의근원이다!”
영양과해독을동시에잡는식사로
망가진내몸을되살리는법!

신약개발연구원으로일하던시절저자에게는몇가지의문이았었다.현대의학과과학은빛의속도로발전했지만아이러니하게도질병의종류와환자수는늘어만가고,만성질환은전세계사망률의80%를차지한다.우리나라는만성질환의대표라고할수있는당뇨와당뇨전단계를앓고있는인구가51%를넘었다.
만성질환에대해현대의학은마치응급처치하듯일시적인증상완화만을목표로접근한다.원인부터발본색원하는해결은순전히개인의몫이다.나도약이최고의치료제인줄알고지냈다.하지만약이아니라‘건강’을중심에두고연구를진행해보니그제야문제의원인이더잘보이기시작했다.
건강하고날씬한몸을유지하고싶은마음은누구나같다.건강해지는방법은과학이아닌자연의이치에서찾아야한다.지나치게복잡한과학과의학,영양학이오히려우리를병들게한다.심지어영양분이가득하다믿고먹었던음식들이독이되기도한다.실제로지나친탄수화물,단백질,지방의섭취는심각한영양불균형과성인병을초래한다.
만병의원인이먹는것에서시작한다면,다시먹는것을통해나아질수있다.이책의목적은밥과빵,고기위주의식사로심각한영양불균형상태에놓인현대인의식습관을개선하는데있다.특히위,간,장,췌장등의소화기관을중심으로올바르게영양을공급하고해독하는방법에관해얘기할것이다.그리고그해결책의중심에는과일이있다.

“아침공복과일3개,식전과일1개면된다!”
건강하게장수하는사람들의평생습관
아프지않고오래사는최고의식사법

저자는건강하게장수하는사람들의사례를연구했다.그리고건강하게장수하는사람일수록위-간-장-췌장까지이어지는소화기관이튼튼하다는사실을알아냈다.그들은약을먹거나보양식을먹지않아도질병에시달리는일이없었다.대신오전에과일로식사를하고,점심저녁식전에는과일을먹었으며,현미생채식위주로단순하게식사했다.그렇게효소가살아있는자연식습관으로소화를담당하는위,해독을담당하는간,흡수와배설을담당하는장을튼튼하게유지했다.
소화기관이튼튼한사람들은머리부터발끝까지신진대사가활발해서살이찌는일도없었다.따로다이어트를하지않아도배부르게먹으면서날씬하고건강한몸매를유지했다.배변활동이활발해서변비에시달리는일도없고,만성피로를호소하는일도없었다.과일과야채에풍부한식이섬유와항산화성분,필수아미노산이몸의기능을최대한으로끌어올려주기때문이다.
우리몸에살아있는효소를공급하는자연식완전소화식단은클린턴전대통령의주치의였던존맥두걸과신야히로미,콜린캠벨등세계최고명의들의치료법을통해검증된방법으로서각종질병을치료하는데효과가뛰어나다.실제로과일과현미채식을먹는사람들은당뇨수치가떨어지고,고지혈증과고혈압,비만등각종성인병이치유되는것으로확인되었다.

건강분야베스트셀러《완전소화》개정증보판출간!
1000만뷰화제의영상!‘아침과일식’의원조가말하는자연식의비밀!

《완전소화》는2018년첫출간이후,곧바로건강분야베스트셀러1위에오르며,독자들의관심을모았다.이후2019년까지베스트셀러에올라꾸준한관심을보여주었으며2023년부터는‘너와나의은퇴학교’에꾸준히출연해한영상에만530만조회수를기록했고,누적조회수가1000만뷰에이를만큼큰반향을불러일으켰다.이에독자들의열렬한성화에힘입어6년만에개정증보판을출간했다.
이번개정증보판에서는기존의위-간-장에이어췌장의건강법이추가됐다.
한국인의절반이넘는약2248만명이당뇨인이거나당뇨전단계에놓여있다.당뇨병은2022년기준우리나라의사망원인8위이고,미국에서는사망원인7위에해당한다.게다가고통스러운합병증으로이어지기쉽기에허투루넘길수없는만성질환이다.당뇨는췌장과가장관련이깊은데,췌장의베타세포에자가면역반응이일어나면당을온몸으로운반해주는인슐린이분비되지않기때문이다.
책에서는이렇게중요한기관인췌장이망가지는주요원인으로삼시세끼정제된백미로만든흰쌀밥을꼽는다.밥을먹어야힘이나는한국인이당뇨에쉽게노출된이유다.이를막기위해어떤식습관이도움이될지를‘세포해독식’을통해이야기한다.
또한개정증보판에는과일자연식을시작하는사람들을위한내용이부록에다양하게실려있다.‘과일의종류와함께먹으면과일조합’‘과일식을시작하는사람들을위한단계별주식단’을비롯해세계의장수마을의사람들의식단과생활습관을조사하여‘장수하는사람들이실천하는4가지습관’을뽑아서알려준다.