Description
《만성콩팥병 3단계 식사가이드》는 만성콩팥병 3단계(eGFR 30~59)에 해당하는 환자들을 위해, 지금 꼭 필요한 식사 원칙만을 정확하게 짚어 주는 실천형 영양 안내서다. ‘콩팥병이면 무조건 칼륨과 인을 제한해야 한다’는 오래된 오해에서 벗어나, 혈액검사 수치와 개인 상태에 따라 식사를 개별화해야 한다는 최신 가이드라인을 바탕으로 구성됐다.
이 책은 콩팥의 기능과 질환 단계를 이해하는 기초부터 시작해, 단백질·나트륨·칼륨·인 등 주요 영양소를 질문 중심으로 풀어낸다. 실제 환자 사례를 통해 “잡곡밥을 먹어도 되는지”, “단백뇨가 있으면 단백질을 줄여야 하는지”, “해독주스가 정말 도움이 되는지” 같은 현실적인 고민에 명확한 답을 제시한다.
또한 식사 일기 평가, 식품교환표 활용법, 외식 메뉴 선택 요령, 저염식 레시피까지 담아 병원 상담실에서 듣는 내용을 일상 식탁으로 자연스럽게 옮길 수 있도록 돕는다. 막연한 제한이 아닌, 알고 먹는 식사 관리를 통해 신장 기능을 지키고 삶의 질을 유지하도록 안내하는 것이 이 책의 가장 큰 강점이다.
이 책은 콩팥의 기능과 질환 단계를 이해하는 기초부터 시작해, 단백질·나트륨·칼륨·인 등 주요 영양소를 질문 중심으로 풀어낸다. 실제 환자 사례를 통해 “잡곡밥을 먹어도 되는지”, “단백뇨가 있으면 단백질을 줄여야 하는지”, “해독주스가 정말 도움이 되는지” 같은 현실적인 고민에 명확한 답을 제시한다.
또한 식사 일기 평가, 식품교환표 활용법, 외식 메뉴 선택 요령, 저염식 레시피까지 담아 병원 상담실에서 듣는 내용을 일상 식탁으로 자연스럽게 옮길 수 있도록 돕는다. 막연한 제한이 아닌, 알고 먹는 식사 관리를 통해 신장 기능을 지키고 삶의 질을 유지하도록 안내하는 것이 이 책의 가장 큰 강점이다.
만성콩팥병 3단계 식사가이드
$22.00